Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Che cos'è "Royal Bummer"? umido o arioso?

Sembra uno che mangia carne.

Qualcuno ha una ricetta collaudata per il pane all'aglio? Sta crescendo bene?

[onew]

onew, e hai un pane "buono", credimi!
Andrà solo meglio!
La prima foto mostra che il pane è mal mescolato, ti ha detto correttamente Galya: devi aiutare a raccogliere la farina dai muri quando inizi a mescolare. Hai ancora farina secca.
Eppure, abbiamo tutti farina diversa.
Era più secco ... forse ho chiesto più acqua.
Un omino di pan di zenzero con un pane mezzo chicco è desiderabile con una gonna bagnata.
E tutto andrà bene.
E prendi il malto! Il gusto e l'aroma molto buoni daranno il pane!
Buona fortuna a te!)

L'interno è umido, aderisce ai denti (dimmi, per favore, quale potrebbe essere il problema?

Quando l'hai tagliato?
È necessario che il pane a mezzo grano * completamente * si sia raffreddato !!!!

Qualcuno ha una ricetta collaudata per il pane all'aglio? Sta crescendo bene?

Non ho.

Non metto additivi nel pane

[Irinap]

Irinap, Voglio sperimentare possibilità così ampie)))

$ vetLana, Svetlana, grazie! "Cerchiamo!")) Forse aggiungi semplicemente Pane con additivi nella modalità?

Ragazze, si è scoperto! Perfetto!))) Ora proverò a buttare via la foto!

[Olga]

Olga, sul forum ci sono le ricette per il pane all'aglio. Entra nella ricerca, seleziona quello che ti piace. Non fornisco collegamenti, penso che lo troverai da solo



Ho guardato un paio di ricette. Usano l'aglio cotto. Pertanto, è meglio leggere ricette e recensioni.

Sembra uno che mangia carne.

Più precisamente una miscela di myasoedovsky con crema pasticcera dalla luce. È più accurato.

[$ vetLana]

$ vetLana, Sedne, ragazze, grazie! Guarderò e leggerò!

[Olenka]

Olenka, bel pane si è scoperto. Congratulazioni!

[gala10]

gala10, Galina, grazie mille! Non sembra Filipsovsky))) Anche il colore è diverso, la consistenza della mollica. Vedere:
Sopra c'è un piccolo pezzo di Phillips. La farina è la stessa, l'essenza della ricetta è la stessa. E il risultato è diverso. Sono felicissimo di Panasik !! E la crosta !! Storia! Ma nell'oscuro inferno. Quindi lo farò)))

La foto è ruotata in modo errato, non so come aprirla, entro dal telefono. Chiedo scusa!

Sono felicissimo di Panasik !! E la crosta !! Storia!

[Olenka]

Olenka, non c'è bisogno di pane con additivi, sulla stessa base, nella stessa ricetta basta aggiungere 0,5 cucchiaini. asciugate l'aglio, in un angolo per la farina, insieme al resto degli ingredienti e sarete felici.

Ragazze! aiuto, per favore! quanto lievito umido per 400 grammi di farina prendere? 20 grammi o 15 sono sufficienti?

Ragazze! aiuto, per favore! quanto lievito umido per 400 grammi di farina prendere? 20 grammi o 15 sono sufficienti?

È questo per la torta? Per il dolce pasquale ne prenderei gr 17, ma il nostro lievito è forte, se il lievito non è molto forte, potete prenderne 20.

[Mirabel]

Mirabel, Ho appena impastato la torta secondo la ricetta Sandora, ci sono 6 g di lievito secco per 400 g di farina. Ho preso quelli "bagnati" 3 volte di più

[Alessandro]

Alessandro, la torta al burro risulta molto bene senza ballare da Elena Bo https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=3502.0
Se ho bisogno di cuocerlo velocemente sempre.
Solo qualche volta prendo un terzo di lievito in meno, ma poi lo metto su un programma lungo, sul pane francese.



Grandi fornai, per favore dimmi, sono solo io nel programma del pane francese, ha una crosta superiore non bruciata? I lati e il fondo sono normali. Pertanto, devo mettere la pasta francese sul programma (ad esempio, lievito naturale, o quando riduco la quantità di lievito, il pane lungo è più salutare che veloce, mio ​​IMHO), e poi mettere i prodotti da forno separatamente.



Vika, la quantità di lievito nel kulich è anche associata alla presenza di zucchero, olio, alcool nell'impasto.Più ce n'è, più lievito. Ma meno lievito aumenterà semplicemente il tempo di fermentazione. E potrebbe non funzionare sulla macchina. Guardo l'impasto e spengo il forno se l'impasto non è ancora ben salito. Ho messo sulla macchina ricette collaudate, come Elena Bo https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=3502.0

[Natalia]

Natalia, Irina, Svetlana, Ragazze! questa ricetta
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...=227975.new;topicseen#new
Già cotto, mettete 18 grammi di lievito. Delizioso, certo, ma non in un secchio pieno per qualche motivo e scottato dal sole. Probabilmente era necessario spegnere anticipatamente la stufa
Irinae sei finito in un secchio pieno?

E il mio distributore di uva passa non ha funzionato. Ora un delinquente reale sta cuocendo senza uvetta, dato che non ero a casa e non ho controllato questo momento

[Natalia]

Natalia, Irina, Svetlana, Ragazze! questa ricetta
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...=227975.new;topicseen#new
Già cotto, mettete 18 grammi di lievito. Delizioso, certo, ma non in un secchio pieno per qualche motivo e scottato dal sole. Probabilmente era necessario spegnere anticipatamente la stufa

Non ho preparato questa torta, ma ho una delusione reale e il burro in tutto il mio secchio, o c'è lievito debole o ci sono molti additivi. Ma ottengo sempre torte abbronzate, metto sempre (per qualsiasi peso) M e una leggera crosta.

Torta di pasta "fredda" notturna di Maggie Gleser Riscaldare il latte fino a quando è caldo (non bollire) in modo che profuma di latte bollito. Versare in una terrina, dove in futuro si lavorerà l'impasto (io ho un secchio di macchina per il pane) e far raffreddare fino a quando sarà caldo ...Sonadora

Ho questa ricetta. I dolci pasquali si stanno ancora separando presto li cuocerò

Ho messo il Royal Bummer, tra 9h30 sarà pronto.
Ti insegno come si fa la pasta, mentre mescolavo, mi hanno strappato il piatto dalle mani, tutto si è incollato alle mie mani, beh, l'ho mescolato in qualche modo e ho gettato un grumo così appiccicoso nella miscela. Non l'hai rovinato?

Non l'hai rovinato?

Bene, il nodulo dovrebbe essere appiccicoso. Mescolo con un cucchiaio di legno, rompo questo grumo in piccoli pezzi in una ciotola di hp.

[jawar]

jawar, Generalmente ho mescolato con una forchetta, non c'era grumo. Una massa così morbida, con una spatola da una ciotola, la trasferì in una macchina per il pane.

Impariamo i mezzi. L'ho provato su un piatto, ma penso di aver bisogno di afferrarlo in una morsa in modo da poter tenere e mescolare la forchetta con entrambe le mani

Una massa così morbida, con una spatola da una ciotola l'ho trasferita in una macchina per il pane

Dipende dalla farina, ho sempre un grumo, devo anche prendere un po 'più di latte per la preparazione.

Ebbene, è andata così. Non so che sapore abbia, l'ho appena preso. Ma al momento, l'aspetto negativo è che è molto sensibile agli shock. Sono caduto dal secchio e mi sono accartocciato il fianco.
Non ho seguito l'impasto, un lato con la farina, il composto apparentemente è rimasto nel secchio.
E se c'è qualcuno, dimmi quando puoi stendere la cima? altrimenti sarà necessario domani, ma fa caldo. Andrà un'ora dopo la cottura?

quando puoi stendere la cima?

Quando fa freddo. In caso contrario, lo smalto potrebbe scorrere.
E la torta sembra

Aspetterò un'ora. E lì spalmerò

[Alessandro]

Sono caduto dal secchio e mi sono accartocciato il fianco.

Alessandro, la torta dovrebbe essere morbida, non importa quanto sia divertente, preparo un cuscino per la torta e lo scuoto molto attentamente, cercando di metterlo su un lato - questo è un tale atto di equilibrio

Non ho seguito l'impasto, un lato con la pasta

Tuttavia, non dovresti abbandonare una nuova ricetta per te stesso, devi guardare nel mezzo del lotto e pulire manualmente gli angoli con una spatola di silicone, quindi puoi andare a dormire sonni tranquilli

Tuttavia, non dovresti abbandonare una nuova ricetta per te stesso, devi guardare nel mezzo del lotto e pulire manualmente gli angoli con una spatola di silicone, quindi puoi andare a dormire sonni tranquilli

Sono d'accordo. Ma il pensiero di un kulich è venuto durante il giorno. Non seduto quando era con lui. Sbagliato, non con la pasta, ma con la farina.
E l'angolo stesso della torta, per così dire, è macchiato di farina

Ho anche fatto una torta in una macchina per il pane. Gustoso o no, lo scoprirò domani
🔗

[jawar]

jawar, Ho la stessa cosa, un angolo di farina. Bene, e uvetta separatamente

L'ho già provato oggi! È andato tutto bene!
Buone vacanze a tutti!

[Cari panettieri Panasonic!Mi congratulo con tutti per le vacanze di Bright Easter!Salute e benessere a te e ai tuoi cari!Pace a tutti noi.]

Cari panettieri Panasonic!
Mi congratulo con tutti per le vacanze di Bright Easter!
Salute e benessere a te e ai tuoi cari!
Pace a tutti noi.

Cristo è risorto!

Questi sono i miei dolci pasquali, ricetta del dolce pasquale al burro di Elena Bo.
Glassa sulla gelatina, l'ho fatto per la prima volta, mi è piaciuto. C'erano tre piccole torte, sono cotte in stampi con una tacca nel mezzo, nel mezzo ho messo un uovo, della giusta dimensione, una tale opzione regalo

[Mi unisco ai complimenti !!!Miei cari, tutta pace, felicità e salute!]

Mi unisco ai complimenti !!!
Miei cari, tutta pace, felicità e salute!
Il mio Kulich di KP - Capolavoro

E poi ... oleoso!

Chi ha cucinato con il succo di patate? E poi hanno spremuto le patate sul dranniki, e il succo è rimasto, ho pensato: forse puoi metterlo da qualche parte nel pane?

Buona Pasqua a tutti! Cristo è risorto!
Ieri ho preparato una torta Masterpiece in KHP

Si è rivelato fantastico, ci è piaciuto molto. Spaccato

Chi ha cucinato con il succo di patate?

Aggiungere all'impasto del pane. Devi solo tenerne conto nel volume totale del liquido.
Non ho già aggiunto nulla al pane ...

[Alessandro]

Chi ha cucinato con il succo di patate? E poi hanno spremuto le patate sulle tegole e il succo è rimasto,

Alessandro, nel pane come liquido, buonissimo, la lievitazione sarà meravigliosa!
Le mele, il succo (il brodo è possibile) di patate, le patate grattugiate sono ottimi miglioratori di pasta, l'importante è non esagerare, altrimenti scapperà

[Alessandro]

Alessandro, prova, cerca il tuo pane. Ho commesso un errore quando ho cotto nel brodo di patate, non ho tenuto conto che era salato e ho messo il sale. Ma hai del succo non salato, quindi hai bisogno di sale.

Grazie signore!
Per chiarire. Diciamo che il succo è rimasto, ora ne ho 300 grammi. È meglio lasciar riposare, in modo che l'amido sia d'asino, o così con l'amido e aggiungere al posto dell'acqua? 330ml

[Alessandro]

Alessandro, se non hai intenzione di usare l'amido separatamente, quindi versalo con l'amido, l'amido è carboidrati veloci, puoi (ma non necessariamente) non mettere lo zucchero secondo la ricetta.

ancora una volta per invadenza, ma in millilitri? quanta acqua quanta la ricetta? o qual è il rapporto? e al tipo di farina, grano / segale? chiedo scusa

quanta acqua quanta la ricetta?

Sì. Dovrebbe esserci tanto liquido (acqua, brodo di patate, siero di latte, kefir, ecc.) O una miscela di liquidi, ad esempio acqua + kefir, quanto l'acqua secondo la ricetta. Ma il kolobok è ancora meglio da monitorare e correggere.

[Alessandro]

Alessandro, Vi consiglio di dividerlo a metà e di aggiungere acqua a quella che vi serve secondo la ricetta, altrimenti scapperà via - non la prendete, conservatela inutilizzata fino alla prossima volta in frigorifero.

Classe! È un bene che non l'abbia versato. Ora, con l'inizio della cottura, mi occupo di tutto

[Alessandro]

Alessandro, Congelo qualsiasi liquido che possa essere utile per il pane, ma non verrà utilizzato per 3-4 giorni.

Ricordo che una volta facevo il pane con l'acqua scolata dalla pasta, ma in qualche modo ho deciso di non risparmiare più, il pane si è rivelato normale, ma risultano molti carboidrati veloci, il che non è affatto utile