Chakapuli

Chakapuli

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Carne di vitello o di agnello	1 kg
Vino bianco secco	2 bicchieri
Prugna ciliegia fresca o in scatola o tkemali verde	Latta da 15 pezzi o 650 gr
Tarhun	4-5 pacchi
Cipolle verdi	3 pacchi
Kinza	2 pacchi
Prezzemolo	1 pacco
Peperoncino rosso piccante	gusto
sale	gusto

Metodo di cottura

• 
• Voglio condividere una ricetta per un delizioso piatto primaverile. Cuciniamo sempre per Pasqua.
• 1 kg di carne di vitello o di agnello, tagliata in porzioni e adagiatela sul fondo
• pentole con fondo spesso.
• Tritate le verdure e le cipolle e cospargetele di carne.
• Versare 2 tazze di vino bianco secco in una casseruola e cuocere a fuoco basso fino a quando
• prontezza di carne. Non è necessario versare acqua.
• Quando la carne è pronta, aggiungi la ciliegia prugna fresca o il tkemali verde. aggiungo
• Vasetto da 650 gr di prugna ciliegia in scatola. Lo conservo sempre di stagione.
• Condite con sale, pepe, mescolate e fate cuocere per altri 20 minuti.
• Risulta un piatto molto aromatico e moderatamente acido.
• Cucina per la salute. Buon appetito.

Il piatto è progettato per

2 litri

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

Piatto

Wow, quanto verde! Ai nostri prezzi di primavera sarà più costoso della carne
Ma seriamente, grazie, lo cucinerò sicuramente! C'era del prugna ciliegia nel negozio (o forse è una prugna ..) e tutto il resto sarà trovato

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, oh, quanto amo la cucina georgiana, il mio amico lo cucina, beh, molto gustoso !!!!! Un giorno dovrò farlo anch'io ... Grazie.

[SvetaI]

SvetaI, kristina1, Ragazze alla salute. Abbiamo già allagato i green. Rimuovere i gambi duri dal dragoncello. In linea di principio, puoi avere un po 'meno di verde, se è molto costoso.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, grazie per la ricetta, abbiamo una prugna amarena molto acida nella nostra dacia, nessuno la raccoglie, quindi cercherò di lasciarla andare

[louisa]

louisa, Louise di Cherry Plum risulta molto gustoso tkemali. L'inscatolamento in primavera. In inverno può essere aggiunto al borscht o alla zuppa di patate. Per tkemali, aggiungi 1 bicchiere d'acqua per ogni kg. Bollire fino a quando l'osso è separato. Pulisci con uno scolapasta. Aggiungi l'aglio schiacciato. Tritare finemente l'aneto, il coriandolo e, se presente, il finocchio. Aggiungere sale, peperoncino e zucchero. Aggiungere lo zucchero fino a quando non è molto acido. Non hai più bisogno di cucinare. Questa è la versione primaverile. Conservato in frigorifero per 2-3 settimane. Molto gustoso con patate novelle fritte.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, grazie, annotato

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, L'ho cucinato!
Questo è davvero delizioso!
Naturalmente, non è stato senza bavaglio. La principale violazione della ricetta: ho cucinato in una pentola a pressione (a Shtebe), ma ora ci cuocio tutto lo stufato, mi piace il risultato.
La carne era di vitello, ho messo meno dragoncello - avevo solo paura che ci sarebbe stato un odore troppo forte. E, a proposito, ero spaventato invano, tutto si è rivelato armoniosamente, fresco, primaverile.
E non ho trovato la ciliegia prugna, l'ho sostituita con le prugne, ma si sono rivelate dolci. In generale, il piatto si è rivelato acido, ma solo con moderazione, non troppo.
Dovrà essere ripetuto in estate, con la ciliegia prugna e con il mio dragoncello dell'orto. Avremo tutto più tardi.

[SvetaI]

SvetaI, Sveta grazie per la tua fiducia. Sono molto contento che ti sia piaciuto. Cucino anche di vitello. Arrotolate qualche barattolo di prugna ciliegia non zuccherata di stagione. Tornerà utile in inverno.

Congratulazioni per la tua meritata vittoria al concorso "Migliore ricetta della settimana"

[Gayane]

Gayane, complimenti per la tua prima vittoria! Tutte le tue ricette sono degne del punteggio più alto!

[Gayane]

Gayane, con una medaglia

[Gayane]

Gayane, complimenti per la medaglia! Non vedo l'ora di nuove meravigliose ricette!

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, congratulazioni per la medaglia ..

Oh, non sapevo di aver vinto.Grazie a tutti per le vostre congratulazioni e per questa valutazione del mio umile lavoro.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Mi congratulo con te per la medaglia,

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Con una meritata vittoria! Non puoi bere l'abilità!

Natasha, Lena, grazie.

Gayane, la ricetta è meravigliosa, grazie
le medaglie non vengono solo assegnate