Pentole da forno (cucinare, consigliare, esibire)

[Ilmirushka]

Ilmirushka, e in qualche modo ho iniziato ad amare di più la zucca. Ne ho comprato uno delizioso, oggi l'ho fatto in Element.

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...com_smf&topic=185698.3820

Anche mio marito ha elogiato, ma non accoglie molto la zucca. Fino a....

cominciò ad amare di più la zucca.

anche sì, è ora di passare dalle patate alla zucca. Età ... sai, età!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, quindi puoi patate! Un po! Tutto è possibile nel mio bicchiere!

Ragazze, Tanya Admin ha parlato di questi vasi di ceramica

Nel fine settimana eravamo a casa tua, ci sono sconti e ci sono pentole del genere, ma a Mosca penso che ci sia più scelta



Ho guardato di nuovo l'ozono, ce ne sono

[Olga_Ma]

Olga_Ma, per questo prezzo devi prendere! Decisamente! La voce di Zhirinovsky

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Non sono per me, penso che una delle ragazze fosse interessata

Oggi a Ozone ho ricevuto questa casseruola, ma l'ho restituita. Il fondo era molto graffiato, per quel tipo di denaro (1669-10 rubli) ho deciso di non prenderlo. E devo andare a casa tua. Se un tale prezzo è a Mosca, deve essere preso in modo inequivocabile.

[motoxxx]

motoxxx, Olga, questo è un piccolo 1,15 l, e mi sembra che tu abbia un negozio online a casa tua a Mosca

poi un piccolo 1,15 l, e mi sembra che tu abbia un negozio online a Mosca per casa tua

Vediamo!



Sì, a questo prezzo, un vaso da 1,15 litri. Disponibile nel negozio online.




Lera-7! Grazie per il consiglio! Ho i miei vasi di ozono. Bene, quanto sono bravi! Uomo affascinante!

Bene, quanto sono bravi! Uomo affascinante!

Olya, complimenti! Sono molto contento che a te (niente, e tu?) Siano piaciuti anche i vasi

[motoxxx]

motoxxx, Olga, congratulazioni per la nuova cosa belli uomini che volume hanno?

Domani pranzo

congratulazioni per la nuova cosa uomini belli che volume hanno

700ml per due porzioni

Domani pranzo

Utile

[Cirre]

Cirre, quasi))))

[motoxxx]

ho le mie pentole di ozono. Bene, quanto sono bravi! Uomo affascinante!

motoxxx, pentole fresche, ho lo stesso e una ciotola per lui

motoxxx, belle pentole, ho lo stesso e una ciotola per lui

Li ho già cucinati, mi è piaciuto molto Ora penso di comprarne un paio in più

Mi sono imbattuto in Galamart, ci sono molti piatti di ceramica, una bella casseruola

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E puoi prendere forme per questo

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Recensione della nuova pentola Emile Henry.

Breve annotazione: il sogno dell'idiota si è avverato ...

Il nuovo vaso Emile Henry da 4 litri è il vincitore del Design PLUS 2017 e del Las Vegas Housewares Design Award 2018 per il design. Ma non mi importa di tutto questo - mi piaceva davvero. Amo cucinare con piacere nei fine settimana, e bei piatti e accessori aggiungono ulteriore piacere estetico a questa attività ... Uno sconto del 15% in negozio ha dissipato gli ultimi dubbi: dobbiamo prenderlo!

Vivo: bello, elegante, luminoso, insolito. È vero, la prima cosa che il coniuge ha chiesto è stata: "Ti sei comprato un nuovo vaso da notte?" Tesoro, ti amo anch'io ...

Il peso non è pesante, ma nemmeno leggero - quindi medio, come per la ceramica - circa 2 kg. Non ci sono maniglie separate, ma a causa della forma originale del "collare" è comodo portarlo e ci sono pochissime possibilità di farlo cadere. Il coperchio non è relativamente pesante e il manico del coperchio è più comodo delle pentole Emile Henry standard. Le dimensioni sono compatte, si adattano anche proprio accanto al nostro microonde LG MJ3281BC se il coperchio è capovolto. Per fare un confronto, la confezione della pentola e la macchina per il pane Panasonic SD255:



Come previsto, ha fatto la profilassi standard per lui: ha fatto bollire 1,5 litri di latte in una pentola per 5 minuti, lasciato raffreddare a temperatura ambiente, lavato.

L'altro ieri, la prima cosa che ho fatto è stata cucinare le cosce d'anatra in umido con ceci e verdure.




Ieri ho preparato una zuppa di crema con formaggio brie, secondo la ricetta di Belonica. Ho montato la massa bollente con il bamix direttamente nella pentola, nessun problema ...




A causa del fatto che il "colletto" della pentola è più largo delle pareti laterali, durante tutto il tempo di cottura di entrambi i piatti, nessuna goccia di umidità o grasso dall'interno è caduta sulle pareti laterali della pentola, durante la manipolazione del mestolo / cucchiaio, questo significa che non ci saranno sbavature e cottura ...

Il fondo della pentola ha una nuova forma originale. Qual è il trucco qui - è difficile da dire ...



Con un forte riscaldamento dall'alto, il coperchio è abbondantemente ricoperto di sabbia e una rete continua di microfessure. Se non avessi lavorato prima con le pentole Emile Henry, avrei deciso che il coperchio è kapets. Ma quando si raffredda, dopo il lavaggio, tutta la sabbia torna rapidamente nell'argilla e le microfessure scompaiono senza lasciare traccia, - la superficie del coperchio diventa di nuovo liscia e speculare, - la magia dell'argilla smaltata ...
Il colore del vaso è rosso, senza una sfumatura rosa, cioè come nella foto in basso: la fotocamera del mio smartphone a volte distorce il colore. Sul sito francese questo colore si chiama Grand Cru, sul sito americano Emile Henry si chiama Burgundy.
Data la forma di questa pentola, i francesi prima versano le sue metà, quindi le uniscono e poi le cuociono. Le cuciture di collegamento sui lati e sul fondo sono quasi invisibili e non influiscono sull'aspetto generale.

In generale, sono rimasto molto soddisfatto di questo acquisto, oltre al fatto che è molto costoso, quanto a me ... Ha detto ai suoi che si è comprato un regalo per l'ultimo compleanno ...

Shl. Si consiglia di non guardare lo sfondo nella foto: la cucina è in uno stato di preparazione permanente per riparazioni importanti ...

[Kapet]

Kapet, Constantin, congratulazioni per il tuo acquisto! Adoro le ceramiche di Emile Henry

[Belka13]

Belka13, Olga, Grazie mille! Sono anche un fan delle ceramiche di Emile Henry.
È un peccato che alcuni modelli di successo vengano tolti dalla produzione e la ceramica è una cosa che a volte ha la capacità di battere ...

la ceramica è una cosa che a volte ha la capacità di battere ...

E se questo è un argomento molto preferito, diventa un insulto fino alle lacrime

[Kapet]

Kapet, Constantin, una bella pentola, 4 litri, ma non si può dire che sia così voluminosa.

Kapet, Constantin, bella pentola, 4 litri, e non si può dire che sia così voluminosa.

4 litri - se fino all'orlo. In realtà, con un tale volume dentro, non sarà un camilfo da cucinare ...

4 litri - se fino all'orlo. In realtà, non puoi lavorare con un volume del genere al suo interno ...

beh, anche se 3-3,5 è una porzione seria, ce n'è sicuramente abbastanza per una famiglia

A proposito, voglio condividere il mio consiglio insistente come persona che ha esaurito l'amarezza delle perdite e delle perdite ceramiche irreparabili. Il luogo più doloroso e fragile di pentole, tagine e pentole in ceramica è il loro coperchio in ceramica. Senza di esso, i piatti in ceramica perdono più della metà della loro funzionalità, per non parlare del loro aspetto. Quindi, - in qualsiasi momento dell'anno, in qualsiasi momento del giorno o della notte, indipendentemente - sul fornello o sul tavolo, indipendentemente dal fatto che il coperchio sia freddo o caldo, - METTERE LA COPERTURA IN CERAMICA SOLO SU UNA SUPERFICIE DI LEGNO PIANA! O su un tappetino in silicone che giace su una superficie piana. Devi prenderti cura di questo in anticipo, quindi prolungherai in modo significativo la sua durata.

METTERE LA COPERTURA IN CERAMICA SOLO SU UNA SUPERFICIE DI LEGNO PIANA! O su un tappetino in silicone che giace su una superficie piana. Devi prenderti cura di questo in anticipo, quindi prolungherai in modo significativo la sua durata.

Oh, grazie per il consiglio! Pottery Emile Henry è sempre in uso! La adoro!

Ragazze, non so dove sia più corretto, ma ho deciso di consultarmi qui.
So che molti hanno frittelle / cestini per il pane di questo tipo:

Qualcuno ha cotto il pane del focolare?
Voglio provarlo per molto tempo, ma ho paura di rovinare il mio giocattolo preferito.

Così giusto?
Quindi nessuno vuole condividere la propria esperienza con me, giusto?
Quindi siete tutti così, giusto?
Poi condivido con te
Mi è piaciuto molto sia il processo che il risultato.
Ha cotto un cubano veloce, in una variante con focolare.
Il pane è cotto molto bene, in modo molto uniforme. Anche a colori, è idealmente lo stesso dall'alto, dal basso e di lato.
Guarda tu stesso da tutti i lati:


Quindi continuerò sicuramente a usare questo pancake per cucinare da solo, e te lo consiglio

[Olga VB]

Olga VB, Olga, pane superbo si è scoperto, festa per gli occhi "Leccati" su un modulo per pane rotondo di Emile Henry.
Ora sembrano sorgere più opzioni. Grazie per il test

[Olga VB]

Olga VB, Olga, quindi dove hai messo l'impasto, nella parte piatta inferiore? E coperto con un coperchio o senza coperchio? Queste macchine per frittelle hanno un manico così buono sul coperchio che l'intera macchina per frittelle è stabile anche se capovolta.

[Olga VB]

Olga VB, sbalordito, che bellezza!
Cuocevano sempre il pane sotto il coperchio o lo aprivano alla fine?

Ho appena smesso di arrossire il forno in cima, sto cercando opzioni, sto pensando di acquistare un calderone di alluminio e coprirlo, cotto in una tostatrice - lievita molto meglio, ma non risolve il problema di una crosta croccante .

E mi mancava la frittella di argilla - abbiamo avuto una fiera in visita, ha detto la commessa - ceramiche fatte in Ucraina, e il giorno dopo (mentre stavo riflettendo se ne avevo bisogno), se ne sono andati senza lasciare traccia

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ho anche considerato Sembra che sia ancora nella parte piatta inferiore.

l'intera macchina per frittelle è stabile anche sottosopra.

Ho un coperchio con un fiocco, non starà sottosopra.

super pane si è rivelato

Uh Huh! Sono assolutamente felicissimo!

dove mettete l'impasto, sulla parte piana inferiore

Beh si. E anche le prove erano lì.

E coperto con un coperchio o senza coperchio?

Prima sotto un coperchio, poi senza, come nella più comune tecnologia di cottura del pane. Cioè, prima con il vapore e poi senza.
Bene, ho messo tutto in un forno freddo e poi ho riscaldato tutto insieme. 40 minuti per 200 * C sotto il coperchio, quindi altri 15-20 minuti senza coperchio.

Ho un coperchio con un fiocco

Ho capito, ho pensato, ho mostrato la mia foto.

abbiamo avuto una fiera in visita, ha detto la commessa - ceramiche prodotte in Ucraina, e il giorno dopo (mentre stavo pensando se ne avevo bisogno), se ne sono andati senza lasciare traccia

Non ho mirato troppo.
Mio marito mi ha appena chiesto di comprargli una macchina per pancake e ho girato metà del forum mentre stavo scegliendo. E tutto questo ha attirato l'attenzione della nostra Lenochka alba et atra.
Di conseguenza, il mio amante dei pancake ha ricevuto 2 regali contemporaneamente: da me una macchina per frittelle sommersa e da Lenochka - un cestino per frittelle / pane in ceramica per conservare i pancake.
Quindi non è necessario cercare fiere di prodotti ucraini, puoi cercare i prodotti dei nostri vasai.
E Lena ti dirà esattamente dove.
In bocca al lupo!

Ho capito, ho pensato, ho mostrato la mia foto.

No, ho trovato la foto di Lenin nel gazebo.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Sto cuocendo il pane in una forma simile da quattro anni. Finora è tutto a posto: niente macchie, niente crepe. E cosa confonde?

Ho un coperchio con un fiocco, non starà sottosopra.

Ecco il portapane di Olya.

Ecco il portapane di Olya.

Bellissimo. Ma ha anche una forma diversa del piatto: ci sono i lati. Il mio ha la forma di un piattino: l'impasto può scappare. Ma se il coperchio viene capovolto e usato come una ciotola. Mi dispiace solo per la mia macchina per pancake di bellezza nel forno.

Mi dispiace solo per la mia macchina per pancake di bellezza nel forno.

Anche Olya era dispiaciuta, ma l'ho convinta che non sarebbe successo niente al cestino del pane, sono sparati a 950 °, e due volte!

[alba et atra]

convinto che non sarebbe successo nulla al granaio

alba et atra, Lena, allora non puoi aver paura! Ma mettete in forno freddo, o non importa?

[alba et atra]

alba et atra, Lena, allora non puoi aver paura! Ma mettere nel forno freddo, o ha importanza?

Ilmir, Olya ha descritto tutto in dettaglio:

E anche le prove erano lì. Prima sotto un coperchio, poi senza, come nella più comune tecnologia di cottura del pane. Cioè, prima con il vapore e poi senza.
Bene, ho messo tutto in un forno freddo e poi ho riscaldato tutto insieme. 40 minuti per 200 * C sotto il coperchio, quindi altri 15-20 minuti senza coperchio.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Sto cuocendo il pane in una forma simile da quattro anni. Finora è tutto a posto: niente macchie, niente crepe. E cosa confonde?

La pittura, Volume, niente ti dà fastidio, dal momento che i test hanno avuto successo. E all'inizio avevo molta paura di rovinarlo.

allora non puoi aver paura! Ma mettere nel forno freddo, o ha importanza?

Ilmirushka, Ilmira, è meglio mettere le ceramiche in un forno freddo e riscaldare gradualmente insieme al forno.
Ho ritagliato e messo un cerchio di carta da forno sul fondo. Quindi il pancake non ha nemmeno bisogno di essere lavato dopo: brillava come nuovo, non un singolo punto o granello in più.
E ancora una volta un enorme grazie separato a Lenchik alba et atra e per un regalo meraviglioso, pratico, multifunzionale e per consigli sul corretto utilizzo:

Anche Olya era dispiaciuta, ma l'ho convinta che non sarebbe successo niente al cestino del pane, sono sparati a 950 °, e due volte!

è meglio mettere le ceramiche in un forno freddo e riscaldarle gradualmente insieme al forno.

Lo faccio sempre, ma non ho pensato di spingere una macchina per frittelle nel forno. Voglio usarlo di più come un'insalatiera a forma di mutaforma

Olya, bellezza! Ho la stessa frittella di Lena.
Cucino davvero in grandi tegami di terracotta. È necessario guardare Slavyansk senza smalto.

Bene, grazie a Dio sono arrivato anche io qui ... non è passato nemmeno mezzo anno ... o più)))
Voglio anche misurare pentole)) Le correnti sono piccole e non mi piace cucinarci dentro, non ricevo patamushta ... Leggerò l'argomento e la mente della mente sta scrivendo)))

Ho comprato diversi vasi in sim-land, e la domanda è sorta: è possibile riporli sul balcone (vetrato, ma non isolato), cioè in inverno c'è un "meno"

Ho comprato diversi vasi in sim-land, e la domanda è sorta: è possibile riporli sul balcone (vetrato, ma non isolato), cioè in inverno c'è un "meno"

Può.

Vooot, grazie per la pronta risposta. Altrimenti, il marito non lo permette, dice che si spezzeranno, scoppieranno

Vooot, grazie per la pronta risposta. Altrimenti, il marito non lo permette, dice che si spezzeranno, scoppieranno

Non succederà loro niente!
L'importante è, prima di infornare, lasciarli scaldare a temperatura ambiente.
Se le pentole sono smaltate, lo smalto non resisterà a sbalzi di temperatura improvvisi. E se segui le regole, dureranno 100 anni senza perdita di qualità.

Ieri ero a una mostra a Sokolniki, c'era uno stand con Good Clay:
Qualcosa non riesco a inserire una foto. Vado a leggere



Chi se ne frega, ai primi di marzo ci sarà una mostra "Ladya" nel complesso fieristico centrale "Expocentre" il 4-8 marzo, ho chiesto - ci saranno anche loro.