Shish kebab di verdure

Shish kebab di verdure

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Verdure e funghi a piacere:
Pomodorini	4-6 pz.
Melanzana	1 PC.
Zucchine	1 PC.
Asparago	bundle
Champignon	4-6 pz.
Peperone	1 PC.
Marinata:
Salsa di soia	5 cucchiai. l.
Aceto di soia al sesamo	2 cucchiai. l.
Olio d'oliva.	1 cucchiaio. l.
aglio	1-2 denti
Miele	1 cucchiaio. l.
Erbe provenzali	1 cucchiaino
Scorza di limone	1 cucchiaino
Mostarda	1 cucchiaino
Pancetta al pomodoro	fino a 12 fette
Sale pepe	gusto

Metodo di cottura

• Preparare la marinata - mescolare i componenti liquidi con l'aglio e la scorza tritati, sale e pepe se necessario
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• Avvolgere i pomodori lavati sovrapposti con fette di pancetta - a seconda delle dimensioni di entrambi, potrebbero essere necessarie diverse fette - infilatele su spiedini di legno inumiditi con acqua, leggermente pepata sopra.
• Lavare verdure e funghi, tagliare melanzane, peperoni e zucchine a piacere e metterli in un sacchetto di plastica, in cui versiamo la marinata
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• Mettiamo a bagno le verdure in un sacchetto per 30-40 minuti, agitando di tanto in tanto. Quindi infilare le verdure sugli spiedini, disporre gli spiedini con i pomodori nella pancetta e le verdure sott'olio su una gratella e infornare a temperatura di 200^di Dalla prontezza - dove devi: sulla griglia, nel forno, in una friggitrice ad aria o in una friggitrice, ovunque - delizioso!

Vedo una foto. È sorto anche un dubbio: Larochkino! Come sempre bella, gustosa, ottima presentazione. Grazie!

[Segno di spunta]

Segno di spunta, beh, non c'è niente di cui essere grati. Niente di nuovo, tutti sanno tutto bene. Sono stato persino sorpreso che nessuno lo avesse ancora esibito - probabilmente a causa della primitività, tutti erano timidi. Ed eccomi qui, visto che comunque stavo cucinando, ho preso il coraggio e l'ho messo.