Shashlik in un barattolo

[Lena]

Lena, buonissimo si è rivelato
Ho ancora una griglia a Mosca, non l'ho portata alla dacia, ma non mi farebbe male

[V-tina]

È così che l'ho fatto! Si è già vantato in due argomenti.

Ieri, come parte della padronanza di un nuovo forno, ho provato a fare un kebab in un barattolo secondo una ricetta dal nostro forum: ti dirò una cosa deliziosa.

Ho alternato pezzi di carne con anelli di melanzane e zucchine, le zucchine erano sbucciate, le melanzane con la buccia e senza alcuna lavorazione, non ho nemmeno aggiunto il sale, l'ho solo tagliata a fette trasversali di 1,5 cm di spessore. ore, ma la carne si è rivelata la più tenera, le verdure sono morbide, il forno è pulito.

Ho comprato uno shish kebab già pronto, di maiale, da (dimenticavo quale) ... diapositive, la carne era molto buona, senza grassi e poche pellicole, ma non ne rimaneva nulla nello shish kebab finito. La carne si è rivelata insolitamente gustosa, non bollita o fritta, con una crosta, ma morbida. Sebbene sia notevolmente diminuito di volume e il brodo sia fuoriuscito nel barattolo con due dita, la carne non è diventata secca. Solo un barattolo grande non entra nel mio forno a microonde, l'ho fatto in un bilocale, e c'è abbastanza spazio per noi due, ma con "bocche extra" puoi mettere un paio di lattine contemporaneamente .

Gli spiedini erano fatti di bastoncini di bambù, ho rotto la lunghezza extra, ho messo un piccolo tappetino in silicone di Fixprice sotto il barattolo, anche se si è scurito, ma non fa paura. La cosa principale è che il risultato è stato molto gradevole, anche se inizialmente c'erano dei dubbi.

V-tina,

[Galina]

Galina, evviva, sono contento che la ricetta non abbia deluso. Ieri abbiamo fatto anche barbecue per strada però il tempo non ha deluso, ma se piove allora spesso cucino così