Pollo in umido con verdure "Bohema"

Categoria: Piatti di carne
Pollo in umido con verdure "Bohema"

ingredienti

Pollo (qualsiasi parte) 500 gr
Peperone 150 g (io ho ½ verde e ½ rosso)
Un pomodoro 1 PC. - 120 g
Cipolla 1/2 pz. - 30 g
aneto 1 cucchiaio. l. (Ho asciutto)
aglio 1 dente
vino bianco 100 ml
Brodo vegetale 25 ml (ho 1/4 di cubo + 25 ml di acqua)
Succo di limone 1/3 di limone
Paprika secca
Olio di oliva (vegetale)

Metodo di cottura

  • Tagliate il peperone a listarelle.
  • Pelate il pomodoro immergendolo in acqua bollente per 2 minuti e facendo dei tagli sul gambo.
  • Tagliarlo a pezzetti.
  • Tagliare il pollo in porzioni e condire con la paprika.
  • Soffriggere leggermente la cipolla e l'aglio tritati nell'olio, aggiungere l'aneto tritato.
  • Metti i pezzi di pollo qui e friggi per 20 minuti.
  • Aggiungere il peperone e il pomodoro. Versare il vino e il brodo.
  • Metti fuori per 5 minuti.
  • Condisci con il succo di limone.
  • È meglio servire il pollo con riso bianco, grondante di salsa dallo stufato. Delizioso!

Il piatto è progettato per

2 porzioni

Nota

Amo molto il pollo e spesso sperimento, preparando nuovi piatti da esso.
Inoltre, meno qualche ingrediente e otteniamo sempre un nuovo piatto!
Buon appetito!

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