Cotoletta polessa

Cotoletta polessa

Categoria: Piatti di carne

Cucina: Bielorusso

ingredienti
Filetto di pollo	500 gr.
pagnotta (pane bianco)	50 gr.
latte	50 ml.
burro	40-50 gr.
sale pepe	gusto
pagnotta (pane bianco) per impanare	100 grammi
uovo	1 PC.
olio vegetale	per friggere

Metodo di cottura

• Passiamo il filetto di pollo attraverso un tritacarne. Aggiungere una pagnotta imbevuta di latte, mescolare e passarla di nuovo al tritacarne (sono troppo pigro per lavare un tritacarne, macinare il tutto con un tritacarne), aggiungere qui sale e pepe nero

• Tagliare la panatura a cubetti sottili e asciugare un po 'in forno

• Tagliare il burro a rettangoli sottili e adagiarlo sulla tortilla di pollo tritata

• Coprire il burro con una torta più piccola e avvolgere i lati, formare tutte e cinque le cotolette in questo modo

• Immergiamo gli spazi vuoti in un uovo leggermente sbattuto, diamo loro una forma ovale di cotoletta di circa due centimetri di spessore

• Cotolette impanate in crostini di pane

• Friggere le cotolette in una grande quantità di olio su entrambi i lati fino a doratura e piegarle in una teglia

• Inviamo il modulo al forno preriscaldato a 170 ° C per 15 minuti. Ho nella foto due cotolette senza pangrattato - per i bambini. Serviamo le cotolette subito dopo la cottura con qualsiasi contorno a piacere

• Buon appetito!
• 

Il piatto è progettato per

5 pezzi.

Tempo per la preparazione:

40 minuti

Programma di cottura:

fornello, forno

[V-tina]

Mio, mio, mio. V-tina, Ti adoro!!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya, vivi lontano, altrimenti ti avrei trattato Questo è davvero delizioso, oltre le parole, ho cucinato per molto tempo, ma non spesso, ci sono, ovviamente, molte calorie qui, ma delizioso

[Tina]

Tina, È delizioso! E che nome nativo

Polesie - terra natale, solo dalla parte dell'Ucraina

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, grazie. Spero che la ricetta ti sia utile

[Tina]

Tinache deliziose cotolette !!!! la mia mamma a volte ci tratta quando veniamo a trovarci! GUSTOSO !!!

[Gulnara]

Gulnara, grazie, sono contento che ti sia familiare e ti piaccia questo piatto