Pesce bianco al forno in salsa di finferli

Pesce bianco al forno in salsa di finferli

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
filetto di pesce bianco: merluzzo, merluzzo, eglefino (io ho il merluzzo)	1 kg
finferli (si possono usare tutti i funghi di bosco)	500 gr
timo fresco	2-3 rami
Farina	2 cucchiai. l.
burro	2 cucchiai. l.
sale pepe	gusto
panna grassa dal 20 al 33%	500 ml

Metodo di cottura

• Prova una combinazione così originale di pesce con finferli in salsa cremosa. Si prepara così facilmente e rapidamente - di conseguenza, una nuova sensazione di gusto.
• Puoi usare qualsiasi pesce bianco e funghi di bosco, anche surgelati. Devono essere prima scongelati.
• Friggere i finferli ben lavati a fuoco basso, senza olio, agitando continuamente in modo che non si attacchino al fondo.
• Scolare il succo risultante e mettere da parte, aggiungere il burro e continuare a friggere per 5 minuti.
• Aggiungere la farina e, mescolando con i funghi, soffriggere leggermente.
• Aggiungere il succo di funghi e la panna, scaldare fino a quando il liquido si sarà addensato.
• Aggiungi sale e pepe.
• 
• Su un foglio di carta forno, delle dimensioni di 30 x 40 (cm), adagiare i pezzi di pesce.
• Aggiungere la salsa con le facce sopra il pesce.
• Sollevare le estremità della carta da forno, unire e torcere 3-4 volte.
• Ancora una volta, rimbocca le estremità della carta verso l'interno e mettile in una pirofila.
• Riscaldiamo il forno in modalità convezione fino a 150 * С.
• Cuociamo il pesce per 10-12 minuti, a seconda dello spessore del pesce.
• Sfornare, cospargere di foglie di timo
• 
• Serviamo in tavola. Buon appetito!
• 
• Il piatto è luminoso e può essere festoso! Il pesce con finferli cremosi ha un nuovo sapore e il timo ha aggiunto il suo fascino.

Il piatto è progettato per

6 porzioni

Tempo per la preparazione:

40 minuti

Programma di cottura:

forno

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Marina, una ricetta meravigliosa! Mio marito ha la DR oggi, non ti preparerai durante la settimana lavorativa, e questo è sia gustoso che carino.)

Molto saporito! E il congelatore è pieno di finferli.

[Fotina]

Mio marito ha la DR oggi, non ti preparerai durante la settimana lavorativa, e questo è sia gustoso che carino.)

Fotina, Svetlana, congratulazioni per il festeggiato! Spero che riusciremo a cucinare il pesce - ci vuole un po 'di tempo.

il congelatore è pieno di finferli.

Irina, allora devi cucinare!

Svetlana, Irina, grazie per aver visitato il pesce!

[MariS]

MariS, Marina, hai dimenticato di indicare la quantità e la% di panna negli ingredienti.

[Umka19]

Umka19, LudmilaGrazie per il tuo interesse per la ricetta. Non ho dimenticato di indicare la%: solitamente si considera che la panna pesante classica va dal 20 al 33%. Non ci servono per battere. Ma ho dimenticato il numero di sicuro, grazie. E in modo che nessun altro abbia domande, aggiungerò%.

Fotina, Svetlana, congratulazioni per il festeggiato! Spero che riusciremo a cucinare il pesce - ci vuole un po 'di tempo.

Vi ringrazio molto! Ieri ho dimenticato di comprare i finferli, sono corso in giro. Ma l'ho cucinato con i funghi prataioli, che erano nel frigorifero.)) Molto gustoso, ma voglio davvero i finferli! Sabato ci congratuleremo (eravamo così raggruppati), lo ripeterò sicuramente, già esattamente secondo la ricetta.

[Svetlana]

molto gustoso, ma voglio davvero i finferli!

Svetlana, Sono molto contento che mi sia piaciuto con i funghi. Finferli - non piacciono a tutti ...

Sabato ci congratuleremo (eravamo così raggruppati), lo ripeterò sicuramente, già esattamente secondo la ricetta.

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