Rotolo di pollo con mirtilli rossi

[Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari!]

Rotolo di pollo con mirtilli rossi

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
filetto di pollo	1 PC.
mirtillo	150 gr
miele	1 cucchiaio. l +
miscela di cinque spezie	gusto
sale	gusto
Pepe nero macinato	gusto
briciole di pane	2 cucchiai. l.
olio vegetale	per friggere

Metodo di cottura

• Lavate e asciugate il filetto di pollo. Fai un taglio lungo la lunghezza, aprilo.

• Sbattere il filetto, condire con sale, pepe e cospargere con una miscela di spezie.

• Dividi i mirtilli rossi, lavali e scolali. Metti da parte 20 pezzi di bacche intere.

• Aggiungi il miele al resto delle bacche e alla purea.

• Provalo. Se è molto acido, aggiungi il miele e mescola.

• Lascia circa un terzo della purea. Aggiungere il pangrattato alla metà rimanente.

• Agitare.

• Adagiare il ripieno sulla carne. Disporre sopra le bacche.

• Arrotolare la carne in un rotolo e legare con filo da cucina.

• Friggere il rotolo su tutti i lati.

• Trasferire su una pirofila e rimuovere il filo.

• Completare il rotolo con la rimanente purea di mirtilli rossi.

• Coprite la forma con carta stagnola e mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per 25-30 minuti. Quindi rimuovere la pellicola e cuocere per altri 10 minuti.

• Prendi la carne. Coprire con un foglio per 5-10 minuti,

• tritare e servire.
• 
• Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari!

Programma di cottura:

forno, fornello

Nota

Carne interessante da gustare. Non secco, succoso. Piccante - piccante con acidità. Consiglia!

È così bello !!! Mio marito ama tutto con asprezza. Lo sto prendendo in servizio.

Angela, e se questo rotolo fosse fatto con mirtilli rossi?
La amo più dei mirtilli rossi ...

[Irina]

Irina, Grazie. Non ho mai provato i mirtilli rossi, ma penso che puoi, se ami)