Bocconcini di pollo al cocco

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
filetto di petto di pollo	1 pezzo
uovo	1 pezzo
amido, farina, glutine (come il mio)	1 cucchiaio rotondo
fiocchi di cocco	40-50 grammi
paprika, sale, aglio in polvere	gusto

Metodo di cottura

Lavare il petto di pollo, tagliarlo a pezzi di uguale grandezza, asciugarlo con un canovaccio.
Metti le spezie a piacere nella farina, nell'amido o nel glutine. Uso il glutine, ha meno carboidrati.
In ciotole separate, rompi e sbatti un po 'l'uovo e versa il cocco.
Preriscalda il forno a 200 gradi.
Immergete prima i pezzi nella miscela di farina, poi passateli nell'uovo e impanati a scaglie.
Mettere su una teglia e infornare fino a doratura per 30-35 minuti.
Tiriamo fuori e serviamo con qualsiasi contorno o con verdure fresche.

Il piatto è progettato per

per 1-2 porzioni

Tempo per la preparazione:

40 minuti

Programma di cottura:

forno

Nota

Certo, non puoi paragonare al fritto, un po 'secco.
Ma come opzione dietetica, è abbastanza adatto
A proposito, i trucioli non si sentono affatto. E la crosta scricchiola

Non consiglio di farlo in un forno per pizza.
Ho provato, non mi è piaciuto, è completamente asciutto