Ricotta e torte al cioccolato con biscotti

Ricotta e torte al cioccolato con biscotti

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
ricotta morbida	250 grammi
Biscotti giubilari	200 grammi
crema 10%	2 cucchiai
uova c-0	2 pezzi
cioccolato fondente	100 grammi
cioccolato bianco	50 grammi
lievito in polvere	1/2 cucchiaino
sale	un piccolo pizzico
pirofila rettangolare

Metodo di cottura

• Prepara la briciola con i biscotti.
• Rompi il cioccolato fondente a pezzetti.
• Dividete le uova in tuorli e albumi.
• Mescolare cagliata, panna e tuorli.
• Aggiungere le briciole e il lievito. Mescolare bene.
• Montare gli albumi con sale con un mixer fino a ottenere picchi stabili. Aggiungere delicatamente alla massa di cagliata.
• Versare metà dell'impasto nello stampo.
• Distribuire uniformemente sopra i pezzi di cioccolato. Metti il ​​resto dell'impasto sopra.
• Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 40-45 minuti. Quindi spegnere il forno e lasciar riposare per altri 10 minuti.
• Il tempo di cottura dipende dallo spessore dello strato cotto. Nella mia forma 10 per 23, ho ottenuto 3 cm.
• Disponibilità a provare con un bastone.
• Estrarre la forma, estrarre con cura la pagnotta al forno e metterla sulla griglia. Immediatamente, direttamente sul caldo, strofinare il cioccolato bianco su tutta la superficie.
• Con cautela, con un coltello affilato, tagliate in 6 pezzi uguali, separateli un po 'e raffreddateli completamente.
• Ricetta da una vecchia rivista.

Il piatto è progettato per

6 torte

Tempo per la preparazione:

circa 90 minuti

Programma di cottura:

forno, mixer, tritatutto

Nota

Dolci deliziosi
Morbido. Il ripieno di cioccolato si sente bene.
Il taglio è imbrattato, ma le torte sono porose


Consiglia.

[Elena]

Elena, torte A volte capita che i biscotti siano raffermi, puoi trasformarli in una torta segnalibro

[Albina]

Albina, Grazie mille
Qui ho dei segnalibri, sotto forma di volantini strappati dalle riviste
Lo scuoto periodicamente.