Torta Kulich a base di colomba italiana (senza lievito)

[Inoltre]

Torta Kulich a base di colomba italiana (senza lievito)

Categoria: Pasqua

ingredienti
uovo C1	3 pz.
olio vegetale b / s	90 g
latte	170 g
zucchero	150-200 g.
scorza d'arancia	1 PC.
farina di frumento / qualità	350 a.C.
lievito in polvere	15 g
gocce di cioccolato	40 g
frutta candita	40 g
Cognac	1 cucchiaio. l.
vaniglia	gusto
sale	1/2 cucchiaino
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forma per 1 litro	2 pz.
Inoltre
mandorle facoltative	7-10 pezzi
zucchero semolato facoltativo	per spolverare

Metodo di cottura

• Dividete le uova in albumi e tuorli.

• Montare gli albumi, aggiungendo 50 grammi di zucchero e sale, fino a ottenere punte morbide.
• Versare la frutta candita con il cognac.

• Aggiungere ai tuorli lo zucchero rimanente e la scorza d'arancia. Batti fino a raddoppiare il volume.

• Versare il latte e il burro. Agitare.

• Mescolare la farina con la vaniglia e il lievito. Setacciare gli ingredienti liquidi. Mescolare con un mixer fino a che liscio.

• Introdurre gli albumi montati a neve in più passaggi. Mescolare delicatamente girando la ciotola usando il metodo pieghevole.

• Si scopre un impasto arioso.

• Versare gocce di cioccolato e frutta candita con cognac, mescolare delicatamente.

• Versare l'impasto negli stampini prelubrificati e cosparsi di farina. L'impasto dovrebbe essere leggermente inferiore alla metà della forma.

• Mettere sopra le mandorle e spolverare con lo zucchero semolato.

• Cuocere in forno preriscaldato a 160 gradi per 60-70 minuti. Disponibilità a controllare con uno spiedino di legno.

• Prendilo. Lasciate riposare nelle teglie per 10 minuti e togliete. Raffreddare su una gratella.

• 
• Buona Pasqua!

• Zucchero semolato per decorare prodotti da forno in casa (ang-kay)

Il piatto è progettato per

2 dolci pasquali

Tempo per la preparazione:

1,5 ore

Programma di cottura:

forno

Nota

La ricetta è stata spiata su un blog italiano.
Ho usato 180 grammi di zucchero. Mi basta. Se hai un vero stampo per colomba, allora è adatto un volume di 750 g.
Non è necessario cospargere la parte superiore con zucchero e noci, ma ungerla semplicemente con il rossetto.
Tale torta, ovviamente, non sembra lievito, ma ha il diritto di esistere. Non tutti hanno il tempo di armeggiare con l'impasto, ma vogliono che sia fatto in casa e non tutti possono tollerare il lievito. Delizioso, umido. Consiglia!

[Angela]

Angelache bontà!
Cioccolato, canditi, mandorle!

[Luce]

Luce, grazie per esserti fermato. Questo tipo di torta può tornare utile)

[ang-kay]

Questo tipo di torta può tornare utile)

ang-kay, Angelafiduciosamente.
Ma un forno per te: il prete non si adatterà da nessuna parte

[ang-kay]

ang-kay, Angela, mi serve solo una ricetta per una torta senza lievito !! Grazie per la ricetta! Che sapore ha? Sembra un cupcake o cosa?

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Anya, Sì. Usalo per la tua salute!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ho fatto cuocere la tua torta, anche se non del tutto corretta (non lievito), domani ci proveremo, poi mi cancellerò per il gusto.
Questi sono i risultati. Ho fatto una norma e mezza, per una forma di 2 litri. e 1 l.

[Ksyusha]

Ksyushacosì carino. Spero che piacerà anche a te)

Grazie, spero che siano deliziosi, durante la cottura aveva un odore amaro!
Ho appena incasinato qualcosa con la glassa, il liquido è uscito, ma quello piccolo stava mangiando gli avanzi, ha detto: "Oh, ora non avrò nemmeno la torta, ho mangiato la glassa" ...

Bene bene!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ad esempio, pzhlst, se invece di latte e lievito si prende kefir o latte acido e pita. pasta di soda, gusto, ecc. saranno diversi? Grazie.

[Maria]

Maria, Non lo so. Sarà più umido e friabile, credo.