Pizza veloce da Tortilla Chef 118000 - ricetta con foto su Mcooker: migliori ricette

Pizza veloce in Tortilla Chef 118000

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Farina	500g
acqua	320 ml
sale	0,5 cucchiaini
L'olio cresce.	2 cucchiai. l.
Lievito secco	1 cucchiaino
zucchero	0,5 cucchiai. l.
Riempimento:
Formaggio Sulguni
Maionese
Tom. incolla
Salsicce da caccia

Metodo di cottura

Lavorare l'impasto a HP nella modalità Pasta lievitata.
Inizialmente ho preso la ricetta dell'impasto qui, adattandola solo leggermente (lievito secco, olio di girasole)
Torte ossete con patate, formaggio Adyghe e feta fatta in casa (pizzaiolo Princess 115000)
Mille grazie all'autore !!!
Mi ci vogliono 1,5 ore per impastare, ma la caratteristica principale di questo test è che può essere fatto il giorno prima e conservato in frigorifero in un sacchetto. L'ho tenuto fino a 3 giorni, ma non ha funzionato più a lungo solo perché improvvisamente è finito e non c'era più nulla da conservare in frigorifero! ... Presumo che durerà sicuramente cinque giorni, o anche una settimana.
Si può, ovviamente, cuocere subito, e non tenere l'impasto in frigorifero, ma poi non è più una pizza "veloce", ma solo una pizza buonissima!
Dal numero di ingredienti specificato si ottengono sei pizze in Tortilla.
Prendo un pezzo di pasta, del peso di circa 150-190 g, lo allungo un po 'con le dita in una frittella, lo metto nella tortilla. Se l'impasto è fuori dal frigorifero, allora formiamo e cuociamo immediatamente, non aspettiamo che venga fuori.
Non è necessario stenderlo su tutta la superficie della teglia, ad esempio per me l'impasto si restringe costantemente e non voglio mantenere la forma che gli è stata data.
In alto: maionese e concentrato di pomodoro. Distribuire su tutta la superficie della pizza. La cosa principale è che il concentrato di pomodoro arriva sui bordi, quindi risultano rosei e molto eleganti.
Tagliare una salsiccia da caccia a fette, mettere sopra la pizza, le verdure e le cipolle verdi.
Quindi spolverare con formaggio grattugiato e stendere la pasta ripiena con le dita su tutta la superficie. Qui l'impasto non tende a raccogliersi in una frittella densa, il ripieno lo trattiene.
Coprire con una padella superiore e cuocere per 10 minuti in modalità 5 *.
Apriamo ... Bellezza e bontà !!!
L'impasto è sottile, croccante, tagliato perfettamente. La maionese con concentrato di pomodoro dona succosità alla pizza, risulta molto gustosa!
Ecco uno spaccato:
Buon appetito!

Nota

Ovviamente il ripieno della pizza può essere preparato con tutto ciò che è a portata di mano. Le salsicce possono essere sostituite con pezzi di pollo affumicato o bollito, salsicce, salsicce bollite o affumicate, maiale bollito, prosciutto. Aggiungi ketchup e salsa di pomodoro al posto del concentrato di pomodoro. Prendi un altro formaggio. Mi piace il suluguni perché si allunga, ma non è costoso come la mozzarella. Puoi aggiungere pomodori tritati, peperoni, cetrioli sottaceto.
La cosa principale è la pasta!
È comodo tenerlo in frigorifero, perché sono tornato a casa dal lavoro, ho tanta voglia di mangiare, quindi tagliare / grattugiare il ripieno per 5 minuti e infornare per 10 minuti! Davvero veloce!
Inoltre, questo impasto può essere utilizzato anche per torte chiuse e aperte.
La pizza risulta essere non molto grande, la tagliamo a metà e potete mangiarne due contemporaneamente, e nel frattempo viene sfornata la seconda pizza. Questo è esattamente quello che faccio. Due pizze per due bastano appena per la cena!