Casseruola di cagliata con frutti di bosco

Casseruola di cagliata con frutti di bosco

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
Fiocchi di latte	1 kg
Panna acida	400 gr
Burro	150 gr
Uova	6 pz
zucchero	300 gr.
Semolino	10-15 st. l.
Frutti di bosco	2-3 st

Metodo di cottura

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• Alla ricotta, l'ho passata al setaccio, se la ricotta è morbida, non è necessario pulirla, aggiungere
• 
• uova, zucchero, panna acida, burro fuso e raffreddato.
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• Batti tutto con un mixer o un frullatore in una massa omogenea in modo che non ci siano grumi.
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• Quindi aggiungere gradualmente la semola e mescolare con un cucchiaio.
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• Lo spessore dell'impasto finito dovrebbe essere come la panna acida fatta in casa.
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• Aggiungere le bacche congelate, senza prima scongelare, mescolare delicatamente.
• Ungere la forma con burro, spolverare leggermente con pangrattato. Ho una forma rotonda con un diametro di 30 cm con rivestimento antiaderente, quindi non ho lubrificato con nulla.
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• Metti la massa finita in uno stampo, mettila in un forno preriscaldato a 180 gradi per 1,5 ore,
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• il tempo può variare a seconda del vostro forno, lasciatevi guidare dalla crosta dorata della casseruola.
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• Far raffreddare leggermente, spolverare di zucchero a velo e servire. La casseruola ha lo stesso sapore il giorno successivo.
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Nota

Ci sono molte casseruole di ricotta sul sito, spero di non ripetermi. Molte sono già diventate fragole e ho ancora molte bacche dell'anno scorso nel congelatore. La ricetta di questa casseruola è perfetta per i frutti di bosco congelati, anche se puoi farcela con uvetta, ciliegie essiccate, mirtilli rossi secchi, mele fresche e persino pere, ma la adoro soprattutto con i frutti di bosco congelati, oggi ho i mirtilli.

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Bellissima !!!

Whoa! Che casseruola soffice, bella, gustosa e calorica? Tutto come amo! Grande! Molto bene!

La casseruola è come una torta. Non ho dubbi che sia delizioso)

E 2-3 tazze di bacche per 1 kg di ricotta sono corrette?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, Guzel62, guzel, ang-kay, Angela, ragazze provatelo, non ve ne pentirete.

E 2-3 tazze di bacche per 1 kg di ricotta sono corrette?

Irina, IrinaIn questa casseruola ho messo 2,5 cucchiai. mirtilli.

Ottima casseruola! E le dimensioni di cui hai bisogno, per un buon gruppo!

[Ivanovna5]

E le dimensioni di cui hai bisogno, per un buon gruppo!

Ivanovna5, Anna, due dei miei contadini l'hanno ridotta per due colazioni

Molto bello, gustoso e salutare! Lo farò sicuramente in estate. Grazie per la ricetta!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, ricetta meravigliosa! Grazie!

[Wiki]

Lo farò sicuramente in estate.

Wiki, perché rimandare così a lungo, ora puoi provare almeno 1/2 della norma, in modo che ci sia in casa, anche con l'uvetta ordinaria, anche se la ricotta dolce, personalmente, mi piace di più con qualcosa di aspro.

ricetta meravigliosa

Tatka1, Tanechka, piazzole per la salute.

[Wiki]

Wiki, perché rimandare così a lungo, ora puoi provare almeno 1/2 della norma, in modo che ci sia in casa ...

In casa, come in quella Grecia, c'è di tutto! Il suo ribes congelato, ciliegia, fragola, lampone.
Solo io sono a dieta eterna e mio marito non mangia stufati e, in generale, tutti i piatti in cui la ricotta ha subito un trattamento termico (gnocchi, cheesecake compresi). Solo crudo.
Ma quando arriva la figlia (che è anche a dieta eterna) con il marito e portano la nipote (che generalmente è un grosso problema nutrirsi con qualcosa), allora lo farò.
Questi sono i miei mangiatori (mio genero mangia la ricotta, devo chiarire)

[Wiki]

Ma quando la figlia arriva con il marito e porta la nipote, allora lo farò.

Wiki, allora è tutto chiaro, penso che a mia nipote piacerà per sempre con le diete, i bambini adorano questa casseruola, solo loro amano i frutti di bosco più dolci.

Ho le mie fragole dolci (solo questa persona capricciosa non le mangia davvero. Verrà: oh, fragolaaa ... beh, è ​​così. Salvano i cocktail, ne bevono quanti ne dai tu - quindi mungo il latte per tutta l'estate ) Posso almeno spingere la casseruola. Mi preparo sempre al loro arrivo, raccolgo ricette, ma loro non mangiano nulla

Adoro lo sformato di ricotta, ma non lo capisco mai. Proprio come nella foto, vedo chiaramente che adoro questo ... e sicuramente delizioso. Lo cucinerò sicuramente, sono sicuro che funzionerà!

[Wiki]

Mi preparo sempre al loro arrivo, raccolgo ricette, ma loro non mangiano nulla

Wiki, dopotutto è questo che pignolo Questa casseruola, quando è calda, è semplicemente ariosa, è persino difficile da rimuovere dalla forma, e quando si raffredda diventa più densa, in modo che possa mangiarne una calda. Non faccio in tempo a uscire dal forno il mio gira già con un cucchiaio.

Lo cucinerò sicuramente, sono sicuro che funzionerà!

Luna Nord, LudmilaCerto che funzionerà, l'ho fatto tante volte, succede più in alto, a volte più in basso, tutto dipende dalla forma, ma per non funzionare non è successo. Come ho detto prima: "Adoro questa casseruola con bacche acide congelate ed è deliziosa e l'utilizzo dei frutti di bosco".

Che ricetta meravigliosa, faccio lo stesso, solo senza olio. Devi provare il tuo, altrimenti ci sono così tante bacche congelate, ne stanno già iniziando di nuove.

[Galeone-6]

Devi provare il tuo, altrimenti ci sono così tante bacche congelate, ne stanno già iniziando di nuove.

Galeone-6, Elena, provalo con tutti i mezzi, non è difficile da preparare, si mangia più velocemente della cottura. Prima facevo metà della norma, ma ora quella piena non è stantia, iniziano a mangiare non appena si raffredda un po '. Sarà anche molto gustoso con ribes nero, e aggiungo ribes rosso a una torta con cioccolato bianco.
Elena, vieni da me per TE

Lo cucinerò sicuramente, anche per me

Oggi ho preparato mezza porzione di mirtilli congelati. Ha sfornato non un'ora e mezza, rispettivamente 45 minuti Dessert molto delicato e moderatamente dolce
Grazie!

Dessert molto delicato e moderatamente dolce

[Tatyana1103]

Tatyana1103, TatyanaGrazie mille, Tanyusha, per la meravigliosa casseruola!
Ho cucinato mezze porzioni a Kalorik, come il Princess Stove, in 2 piccoli stampini in silicone, parte della panna acida, l'abbiamo molto grassa, l'abbiamo sostituita con lo yogurt, abbiamo messo un po 'meno burro e molti mirtilli, la ricotta è morbido.
bellissima!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, Sono molto contento che mi sia piaciuta la casseruola e che le proporzioni siano state adeguate ai tuoi gusti. A me, per favore, a TE, se possibile.

A me, per favore, a TE, se possibile

aha!

Tatyana, grazie mille per la tenera casseruola incredibilmente deliziosa! Ha fatto metà della porzione. Le bacche erano mirtilli rossi, quindi ho aggiunto 20 grammi di zucchero in più.

[Jeanne44]

Jeanne44, Jeanne, la casseruola si è rivelata meravigliosa, sono contento che mi sia piaciuta.

Tanya, grazie mille, cara, per la ricetta. Non c'erano bacche, ma c'erano uvetta.
Tutti gli ingredienti sono rigorosamente secondo la ricetta, ma solo a metà porzione.
Semplicemente incredibilmente gustoso, semplice e salutare!
Al forno in uno stampo di silicone, dopo averlo messo in una teglia con acqua.

Ritochka, che belle casseruole che hai e uvetta in casseruole di ricotta sono un'opzione vincente Il marito ama con l'uvetta, e io preferisco le bacche, specialmente quelle acide.