Torta "Dal mondo (forum) su una stringa" - una ricetta con una foto su Mcooker: le migliori ricette

Torta "Dal mondo (forum) su un thread"

Categoria: Confetteria

ingredienti
1 torta - pasta frolla
tuorli	4 cose
scarico dell'olio. o margarina	50 gr.
zucchero granulare	4 cucchiai. l.
Farina	1 bicchiere
lievito in polvere	1 cucchiaino
succo di limone (arancia, pompelmo)	2 cucchiaini
uva passa	2 cucchiai. l.
2a torta - proteine
albumi	4 cose
succo di limone (arancia, pompelmo)	1 cucchiaino
zucchero granulare	1 bicchiere
noci (anacardi o noci)	1 bicchiere
crema
burro	50 gr.
latte condensato	2 cucchiai. cucchiai
Smalto
latte	4 cucchiai. l
zucchero granulare	4 cucchiai. l.
polvere di cacao	2 cucchiai. l
burro	100 grammi

biscotto al burro-scozzese.
Macinare i tuorli, il burro, lo zucchero semolato in una massa omogenea. Aggiungere il lievito, l'uvetta, il succo di limone alla farina. Amalgamare il tutto, mettere in una pirofila unta e infornare a T 180 per 30 minuti.
Torta proteica.
Batti le proteine a una buona velocità con l'aggiunta di 1 cucchiaino. succo di pompelmo.
Dopo la comparsa di picchi stabili, aggiungere gradualmente lo zucchero in piccole porzioni. sabbia - 1 bicchiere.
Friggere e tritare un bicchiere di noci (anacardi o noci - che sono).
Aggiungere e mescolare delicatamente.
Mettere la massa proteica delle noci in una forma di silicone e infornare a T 120 per circa mezz'ora, fino a quando la massa proteica è leggermente dorata ed elastica al tatto.
Crema - 50 gr di prugne. sbatti bene il burro con Merry, +2 cucchiai. cucchiai di latte condensato
Smalto: 4 cucchiai. l. latte, 4 cucchiai. cucchiai di zucchero. sabbia, 2 cucchiai. cucchiai di cacao - scaldare bene + 100 gr. drenante. oli.
Per prima cosa, cuocere una torta di pasta frolla, raffreddare, applicare la panna. Quindi, quando la torta proteica è cotta, raffreddala e girala su una torta di pasta frolla.
Coprire con glassa sopra.