Gulbishnik

[Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!]

Gulbishnik

Categoria: Ricette culinarie

Cucina: Bielorusso

ingredienti
patate	1 kg.
fiocchi di latte	100 grammi
panna acida	120 ml + 1 cucchiaio. l.
Farina	1 cucchiaio. l.
uovo	1 PC.
petto	150 gr
cipolla rapa	1 PC.
aneto	bundle.
sale	gusto
mix di pepe	gusto

Metodo di cottura

• Pelare le patate, lessarle in acqua salata. Prepara il purè di patate.

• Taglia la cipolla a cubetti. Tagliare il petto non grossolanamente.

• Riscaldare la padella, aggiungere il petto. Lascia che un po 'di grasso si sciolga. Il riscaldamento dovrebbe essere basso.

• Una volta sciolto un po 'di grasso, aggiungi la cipolla.

• Friggere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il petto è tenero e le cipolle sono caramellate. Condire con sale e pepe.

• Punch l'uovo, la panna acida e la ricotta con un frullatore fino a che liscio.

• Aggiungi un cucchiaio di farina. Mescolare. La farina può essere di grano o di segale.

• Versare la cipolla con il petto e il grasso nella purea. Mescolare.

• Versare il composto di latte e uova, aggiungere l'aneto tritato.

• Mescolare. Salare se necessario.

• Trasferire la massa in una padella o uno stampo unti. Appiattire. Ungere la parte superiore con panna acida.

• Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti o fino a doratura.

• Servire il gulbishnik già pronto come contorno o come piatto indipendente.
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• Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!

Nota

Gulbishnik (gulbishniki) è un piatto tradizionale della cucina bielorussa. È fatto con purè di patate con l'aggiunta di latticini, pancetta, ricotta. Magari aggiungendo un uovo e necessariamente farina. La farina può essere aggiunta mentre si frigge lo strutto e le cipolle, basta aggiungere al purè di patate o fare come me. La composizione di una tale casseruola e il numero di ingredienti sono disposti arbitrariamente. I gulbishnik sono: latticini, cagliata, papavero.
Ho una specie di miscela di cagliata e latte. Le ricette sono spiate nel libro "Cucina dei popoli dell'URSS".
È delizioso. Consiglia!

Molto appetitoso e penso che sia delizioso, ma hai sempre ricette deliziose! È un peccato non averlo visto prima, lo cucinerei oggi. Aggiunto ai segnalibri finora.
Grazie!

[Olga]

Olga, Grazie. Spero che questo sia di tuo gradimento)

Angela, molto bella e deliziosa! Ho portato via: mail1: guardo la prima foto, e ci sono i nostri pomodori profumati del Donbass! : girl_cray: Tutto, ancora una volta il desiderio dei letti nativi prevarrà. Grazie!
Proverò a farlo a Tortilka.

[Alyona]

Alyona, grazie) sì, abbiamo pomodori notevoli !!!

Dio, sì, lo mangerò prima del forno ... nella casseruola rimarrà una ricotta con un uovo e panna acida
Angela, grazie mille, cercherò sicuramente di andare fino in fondo))))

Sì, Tan. Skvaroochki con patate-yummyoooo!

Wah! Quanto amo Gulbishnik !!! Buonissimo !!!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ma riesci a scoprire la D e l'altezza della teglia?

[Irina]

Amo Gulbishnik!

Irina, sì, è delizioso)

scopri la D e l'altezza della pirofila?

In basso 18, in alto 22. Altezza 5.

[Ang-kay]

Tutti i TRUCCHI !!!
Ang-kay, Angela, grazie mille per il delizioso !!!
Ecco la prova che ho reso questo delizioso

Lyudochka, che bellezza. Ruddy, appetitoso. Sono contento di aver apprezzato il risultato)

Non ricordo come sono entrato in questa ricetta. Ma l'ho fatto. Il figlio ha detto, è molto gustoso, fallo di nuovo!
Quindi, Angela, grazie mille !!
Oggi ho ripetuto, volevo portare una foto. Ma c'erano ricotta liquida e panna acida un po 'oltre la norma. Di conseguenza, si è scoperto purea)). Delizioso! Ma purè di patate.
Penso di aggiungere l'uovo e la farina agli avanzi e cuocere di nuovo.

Grazie!!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, alla salute. Sono contento che ti sia piaciuto)

Grazie
Molto interessante, non l'ho mai provato prima

Ho appena visto la ricetta, è molto interessante da provare.Perché non l'ho cucinato io e non so nemmeno il nome di questo piatto. Oggi ho appena scongelato un pezzo di carne, ho pensato che tipo di magro avrei ottenuto, ma si è scoperto essere un pezzo di sterno. Se avessi visto la ricetta prima, l'avrei cucinata.

[Nelya]

Nelya, quindi non ho sentito e non lo sapevo
Sono sicuro che sia molto gustoso

Sì, Katya, penso che possa venir fuori un delizioso pranzo. Devi solo comprare il petto e poi puoi provarlo.

[Nelya]

Nelya, Katerina, cuoco, ragazze, delizioso.

Non conosco il nome di questo piatto.

quindi non ho sentito

Ti dirò di più che ho chiesto a Tumanchik. Neanche lei lo sa

e non si tratta del nome)) almeno chiamalo - la cosa principale è che è delizioso)

qui in un'area come .. e anche i funghi sono chiamati nomi in modi diversi))

Si. Essere d'accordo)