Tortino di pasta fillo con patate dolci, salmone e spinaci

Tortino di pasta fillo con patate dolci, salmone e spinaci

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
patata dolce	200-250 g
cipolla verde	5-6 steli
aglio	2-3 chiodi di garofano
spinaci giovani	1 confezione
salmone nel suo stesso succo	1 lattina
Formaggio serbo	90 g
pasta filo	4 fogli
latte	0,5 st
uova	3 pz
sale pepe
burro (per lubrificare le sfoglie)	80-100 g

Metodo di cottura

• Pelare la patata dolce, tagliarla a cubetti (2 cm), disporla su una teglia o in uno stampo, spolverare con olio, aggiustare di sale e pepe e cuocere in forno preriscaldato a 200 C per circa 20 minuti.

  Tritate la cipolla e l'aglio.

  Scaldare una padella a fuoco medio, aggiungere un filo d'olio, cipolla, aglio e spinaci. Cuocere per 1-2 minuti finché gli spinaci non perdono la loro forma. Togliere dal fuoco.

  Togli il pesce dal barattolo e mescola con la feta.

  Preparare una pirofila, ungerla con il burro. Disporre la forma con fogli di pasta (i bordi dovrebbero pendere verso il basso), spostando ogni sfoglia di 45 C. Prima di ogni strato di pasta, rivestire con burro fuso. Devi lavorare la pasta velocemente (si asciuga molto velocemente), mentre ricopri una sfoglia, copri le altre sfoglie con un panno umido. Mettere la patata dolce (in uno strato) sul fondo dello stampo con l'impasto, sopra uno strato di spinaci, l'ultimo strato di salmone con formaggio. Mescolare le uova, il latte, il sale e il pepe in una ciotola e versare sulla torta. Chiudere i bordi pendenti dell'impasto schiacciandoli.

  Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180 ° C per circa 40 minuti. Lasciar raffreddare nello stampo per 10 minuti, quindi togliere dallo stampo, tagliare e servire con insalata e verdure.

  

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Programma di cottura:

forno

Nota

Invece di patate dolci, puoi prendere la zucca. Invece di salmone in scatola - refrigerato.

Mio Dio, incredibile bellezza! Bravo! Capolavoro!

[Gala]

Gala, Pie, Continuous Delight !!!

Grazie ragazze! La torta risulta essere straordinariamente gustosa e non è un peccato metterla su un tavolo festivo.

Bellezza!

[Galina]

Galina, questa torta è ammirevole, ha urgente bisogno di essere rinominata torta! Molto carino e delizioso!

[Natalia]

Natalia, Grazie! Mi piace anche l'aspetto e il contenuto Strati di pasta croccanti leggeri e ripieno molto gustoso e tenero

Gala, che bellezza !!! Bene, molto carino e gustoso.

[Tanyulya]

Tanyulya, Grazie!
Sì, molto gustoso

Torta meravigliosa, grazie. È stato acquistato solo un mostro da 3,5 kg. Mi divertirò. Anche le patate dolci sembrano essere apparse in tutti i negozi.
Questa estate siamo stati sulle montagne della Turchia in visita a un amico. Ho spiato lì come hanno affrontato Philo. Lubrificare gli strati con una miscela di proteine ​​e latte. Per le proteine, un cucchiaio o due di latte e mescolare con una forchetta. Non è in alcun modo inferiore ai prodotti da forno con burro fuso. Ho cucinato torte così un paio di volte.
All'improvviso proverai qualcosa come un hack per la vita.

[Jeanne]

Jeanne, grazie per il lifefak. L'ho ancora cosparsa di acqua minerale, lo stesso non è male, ma con l'olio è meglio

sulle montagne della Turchia .... Filo è affrontato.

Amano la pasta filo. Hanno in vendita torte semilavorate surgelate già pronte.

Per le proteine, un cucchiaio o due di latte e mescolare con una forchetta. Non è in alcun modo inferiore ai prodotti da forno con burro fuso. ... come un trucco per la vita.

Vita interessante, non ho visto che proverò nella prossima torta, ma sicuramente mi è piaciuta. Anche se, nonostante l'impasto sia oliato, non è affatto untuoso.