Zuppa cremosa magra di cavolfiori e broccoli al curry

[Cucinare non è difficile. Il digiuno è delizioso. L'importante è farlo con amore e non mangiarci a vicenda!]

Zuppa cremosa magra di cavolfiori e broccoli al curry

Categoria: Primo pasto

ingredienti
patate sbucciate	350 a.C.
broccoli	250 gr
cavolfiore	250 gr
cipolla di rapa	1 PC.
carota	1 PC.
latte di cocco	400 ml.
acqua	770 ml.
aglio	1 dente.
curry	1 cucchiaino
olio vegetale	2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Pelate e tritate le cipolle e le carote. Friggere leggermente in olio vegetale.

  Aggiungere l'aglio e il curry. Mescolare. Friggi per 20-30 secondi.

  Aggiungere le patate tritate a caso. Versare l'acqua. Fate bollire e cuocete per 10 minuti.

  Smonta il cavolo cappuccio in infiorescenze. Aggiungere in una casseruola e cuocere tutte le verdure finché sono teneri. Sale.

  Frulla le verdure preparate.

  Versare il latte di cocco. Mescolare con un frullatore fino a che liscio. Fate bollire e togliete dal fuoco. Servire con erbe aromatiche, cospargere di fiocchi di peperoncino e aggiungere un cucchiaio di latte di cocco in ogni piatto.

  
• Cucinare non è difficile. Il digiuno è delizioso. L'importante è farlo con amore e non mangiarci a vicenda!

Nota

Zuppa deliziosa. Il cavolo può essere utilizzato sia fresco che congelato. Nei giorni normali, usa panna o latte normale invece del latte di cocco. Invece di acqua - brodo. Consiglia!

[Angela]

Angela, Ho tutti gli ingredienti, è tutto fresco, lo cucinerò domani. Orecchio oggi.
Grazie per la ricetta!

La domenica c'erano ospiti e abbiamo cucinato il tonno alla brace. Si è rivelato molto gustoso. Il pesce era già marinato. Non mi aspettavo nemmeno che sarebbe risultato così eccellente dal tonno.

[Marina]

Marina, alla salute. Spero che vi piaccia. Alla tua non piace il cavolo, se non sbaglio?
Sì, quello che non vedo sotto lo spoiler. Molto probabilmente per cosa abbiamo un blocco.
L'ho visto. C'è una specie di doppio spoiler)
Non ho mangiato vero tonno. Qualcosa come il manzo.

Angela, ha corretto il doppio spoiler, anche se non l'ho fatto in questo modo.
Sì, a mio marito non piace il cavolfiore, ma va bene nelle zuppe di crema, non lo vede.

[Angela]

Angela, Ho cucinato la zuppa di crema oggi, si è rivelata molto gustosa! Grazie per la ricetta! Mi è piaciuto ancora di più in questa versione, perché qui le patate, il purè di patate si sono rivelate più tenere. Non ho scattato una foto, l'ho cucinata una volta e non ho aggiunto latte di cocco, ce l'ho dolce, per il gelato. Anche a mio marito è piaciuto, non si vede il cavolfiore

[Marina]

Marina, beh, fantastico. E il latte di cocco è sempre dolciastro. Il gusto non rovina assolutamente la zuppa. Prova se possibile.

Broccoli è stato nel congelatore dall'estate. Ho deciso di cucinare una zuppa leggera. Ho corso per il cavolfiore. Questo è ciò che significa motivazione. Meravigliosa zuppa di crema sostanziosa. Grazie Angela per la ricetta

[arancia]

arancia, Svetlana, alla vostra salute!