Torta "Tronchetto Napoleonico"

Torta "Tronchetto Napoleonico"

Categoria: Confetteria

ingredienti
Pasta sfoglia senza lievito	500 gr
Da riempire:
Le prugne	100 grammi
Noci	120 gr
Latte condensato bollito	1 cucchiaio. l con la parte superiore
Per la crema:
Panna acida 20% (peso)	500 gr
Latte condensato bollito	200 g
Forma rettangolare

Metodo di cottura

Ho preso la ricetta da Alena Mitrofanova. E continuavo a pensare: "Napoleon" non è lui. "Log" - beh, sembra. Non importa quale sia il nome, ciò che conta è semplice, veloce, gustoso. E anche con le prugne. E c'è sempre la pasta nel congelatore di riserva. Bene, questo è ammucchiato per così dire.
E il gusto può essere facilmente modificato: un altro ripieno, una crema diversa e ora la torta non è la stessa.
Bene, iniziamo!

Macina noci e prugne in un frullatore.

Versate il composto in una ciotola. Aggiungere il latte condensato e mescolare.

Stendete gli strati di pasta. Formare delle salsicce dal ripieno e disporle su uno strato di pasta con un passo di 2 cm.

Copri con un secondo strato sopra. Premere la pasta tra il ripieno e attorno ai bordi con un tagliere.

Tagliare in tubi.

Adagiare su una teglia e infornare a 180 g per 10-15 minuti.

Per la crema, sbattere la panna acida e il latte condensato. Puoi aggiungere zucchero a velo a piacere.

Coprire la forma o solo il piatto con pellicola trasparente. Lubrificare il fondo con un po 'di crema e stendere uno strato di tubi di crema. E così con tutti i tubi e la panna. Avvolgere i bordi della pellicola e conservare al freddo. Decora la torta finita.

Quanto mi è piaciuto il metodo di produzione di questa ricetta! E la torta stessa è deliziosa e bella, e qualsiasi pasticcere alle prime armi avrà successo! Grazie mille per la ricetta!

Dovrebbe essere delizioso. Grazie per la ricetta)

[Svetlana]

Svetlana, semplice e gustoso E quale impasto è meglio prendere senza lievito o senza lievito

Tanya, pasta senza lievito.

Che ricetta interessante, e il ripieno può essere utilizzato in diversi modi, grazie per la ricetta, l'ho presa!
Se la crema non è dolce, ma a base di maionese, o panna acida, puoi usare anche il ripieno non dolce!

[Svetlana]

Svetlana, che torta deliziosa si è rivelata! C'è pasta nel congelatore, anche latte condensato. Panna acida fatta in casa lasciata da comprare. Ma c'è un problema, perché non mi fermerò finché la torta non sarà finita.

Che bellezza .... lo voglio già !!!

Ma c'è un problema, perché non mi fermerò finché la torta non sarà finita.

Alla, beh, questo non è un problema. Mio marito ed io abbiamo mangiato una torta quel giorno. E solo allora si sono calmati.

[/ citazione]

impasto senza lievito

non sarà croccante alla fine?

Grazie per l'interessante ricetta! L'ho portato ai segnalibri, comprerò la pasta

[Volgas]

Volgas, Svetlanache torta interessante! E proprio nel congelatore è appesa da tempo una confezione di pasta sfoglia. Pensavo fosse lievito, ma sembrava che fosse senza lievito.
Tutto è disponibile, solo una lattina di latte condensato deve essere bollita e deve essere acquistata panna acida fresca. Domani. se il tempo non mi delude, vado a fare la spesa e magari preparo una torta del genere.

Buona ricetta! Puoi anche fare una crema all'olio, beh, è ​​per i miei gusti, ovviamente.

mmm ... è delizioso !!!

[nila]

nila,
Sto aspettando una foto sulla torta e delle impressioni. Buon appetito.
Jiri,
Quindi il latte condensato con il burro andrà bene. E la crema pasticcera funzionerà.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, ha portato un rapporto! Ieri l'ho fatto, oggi l'hanno tagliato e metà è andata.


Non ha niente di speciale, ma sa di pasta sfoglia. Ma mi è piaciuta molto l'idea in sé, la velocità e la semplicità dello stampaggio. Voglio provare a fare cannucce con le ciliegie. Secondo il principio Shalash. Ma per questo, devi prima comprare l'impasto.

È stato cotto per la prima volta, si sono rivelati 11 pezzi. il ripieno non era sufficiente. La volta successiva ho fatto 150 g di prugne e ho ottenuto 30 g della massa totale per ogni striscia.
E oggi ho già sinterizzato i tubi

Congratulazioni per la tua meritata vittoria al concorso "Migliore ricetta della settimana"

Svetlana, con una medaglia!

Congratulazioni!!!

Svetochka, complimenti, molto felice per te!

Svetlana, congratulazioni

Oh!!! Sono impegnato in cucina con una torta e né sonno né spirito che ci sia una tale notizia. Grazie a tutti per le vostre congratulazioni!