Cavolfiore con besciamella

Cavolfiore con besciamella

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
piccola altalena di cavolo
latte	500 ml
burro	30 g
Farina	30 g
un pizzico di noce moscata
sale pepe

Metodo di cottura

Cavolfiore. Puoi fare non solo una purea per bambini sana, ma anche preparare vari piatti deliziosi. Il cavolfiore è sempre delizioso e tenero.

Portare a ebollizione una pentola di acqua salata e adagiare nell'acqua il cavolfiore smontato in infiorescenze. Cuocere per 5 minuti, scolare l'acqua.

Sciogliere il burro in una casseruola, aggiungere la farina e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per due o tre minuti.
Versare poco a poco il latte in un filo sottile, strofinando il composto con una frusta in modo che non ci siano grumi. Portare la salsa a ebollizione e abbassare la fiamma. Cuocere per 10 minuti. mentre si sobbollisce, mescolando continuamente fino a quando la salsa si addensa. Quindi aggiungere sale, noce moscata e pepe a piacere.

Piegate il cavolo lesso in una pirofila e versateci sopra la salsa. Cospargere con formaggio grattugiato sopra.

Al forno in una friggitrice ad aria Rawmid Modern RMA-12 in modalità "cottura".

Il cavolfiore con besciamella è pronto! Veloce e delizioso!
Servire subito il cavolfiore al forno con il formaggio.
Buon appetito a tutti!

[Gulsine]

Gulsine, Una ricetta meravigliosa, tutto è semplice, ma allo stesso tempo originale e gli oli sono solo 30g., Quando il col. si frigge il cavolo cappuccio, ci vuole molto olio.

Che foto deliziosa! E la ricetta è buona.

[Speranza]

Speranza, Svetlana, Grazie mille

[GruSha]

GruSha, Gulsine, dimmi, per favore, puoi farlo con cavolo congelato? E poi l'algoritmo cambierà? Forse non per bollirlo? Si è congelata sbiancata ... da me, comunque. E dovrai scongelarlo?

[Olga]

Olga, Non ho cucinato da congelato ... In generale, cucino un po 'di questo cavolo, quindi non lo so nemmeno ...