Porridge partigiano

Porridge partigiano

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
grano saraceno	1 cucchiaio.
semole di miglio	1 cucchiaio.
semole di riso	1 cucchiaio.
cipolle a bulbo	2 pz.
funghi freschi di bosco	400 gr
Grasso	100-200 g
burro	100 grammi
sale	gusto
1 cucchiaio. = 200 ml

Metodo di cottura

Tagliate la pancetta a pezzetti. Uso la mia ricetta per lo strutto Ricetta di cucina (di Tatyana1103): Rotolo di strutto alle erbe... Puoi prendere il tuo lardo o pancetta preferito. Chi non ama lo strutto può sostituirlo con olio vegetale.

In una padella ben calda fate soffriggere la pancetta fino a scoppiettare, quindi toglietele, ci saranno comunque utili.

Sulla pancetta sciolta, soffriggere la cipolla tritata finemente fino a metà cottura.

Aggiungi i funghi pre-bolliti alla cipolla. Ho usato i funghi congelati dopo averli scongelati. I funghi sono stati bolliti prima del congelamento.

Sale. Per insaporire, ho inoltre cosparso la frittura con polvere di funghi porcini secchi (10-15 gr.). Se i funghi sono freschi, la polvere di funghi non è necessaria.

Friggere i funghi fino a quando il liquido evapora completamente. Togli la padella dal fuoco.

Risciacquare i cereali, ad eccezione del riso, bene in acqua fredda, puoi anche immergerli per qualche minuto.

Metti 600 ml sul fornello. acqua, sale e, dopo l'ebollizione, mettere i cereali. Mescolare. Non appena l'acqua bolle di nuovo, ridurre la fiamma al minimo e cuocere fino a quando l'acqua bolle completamente.

Togliere il porridge dal fuoco, aggiungere il burro, coprire e riscaldare per 10-15 minuti. Lo avvolgo in un asciugamano.

Aggiungere la frittura di cipolla e funghi al porridge, mescolare bene e lasciare fermentare sotto il coperchio per altri 5 minuti.

Il porridge è pronto, servitelo cosparso di ciccioli sopra. Buon appetito!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, mi sembra che non ci sia abbastanza acqua nella tua ricetta 1: 1, ho una ricetta simile per il porridge del monastero, l'ho fatta nella ricetta 1: 1.5, e poi vorrei più acqua, quindi sempre 1: 2 .
Ed è molto interessante, mi piace questo mix di porridge, anche con i funghi ...

Delizioso porridge !!!
Cuciniamo! Lo prendo con piacere in un salvadanaio.

mi sembra non abbastanza acqua nella tua ricetta 1: 1

L'acqua è la più "TO", il porridge non è appiccicoso, ma più vicino al contorno, mi è piaciuto molto. Oltre all'acqua, ci sono altri 100 grammi. burro e frittura succosa. Le proporzioni di acqua e cereali non sono 1: 1, perché in una 200 gr. vetro ~ 160 gr. cereali.

Ho una ricetta simile per il porridge del monastero

E cosa, il grasso viene usato nel porridge del monastero

[mamusi]

mamusi il porridge è davvero buonissimo prima di cambiare le proporzioni, vi consiglio di provarlo come nella ricetta, ed eccolo già come vi piace

Tanya, che meraviglioso porridge! E il titolo è giusto in tempo per oggi. Dobbiamo prepararci per la cena. E i cetrioli sottaceto per lei

[Tatyana1103]

Tatyana1103, sei offeso o cosa ??
Hai scritto un bicchiere da 200 ml e cuciniamo il porridge per mml, non per grammi. Un bicchiere di cereali per un bicchiere d'acqua, cioè lo misuriamo con i bicchieri.

E cosa, il grasso viene usato nel porridge del monastero

Usa olio, lo stesso arrosto, solo senza funghi e pancetta, ma in olio di semi di girasole.

Non ho dubbi che sia gustoso e perché dovrebbe essere insapore ??
Mi sembrava solo che l'acqua non bastasse, così ho chiesto, senza secondi fini, senza voglia di offendere e appuntare.
Scusa se quello.

Se cucini in una pentola a pressione o anche in un multicooker, hai bisogno di molta meno acqua che in una casseruola. Bene, o se ti piacciono i cereali crudi. Verso sempre 1: 3 nella pentola, tranne il riso. Gli do 1: 2. E mi piace bollire il grano saraceno e il miglio. Tanya, non offenderti, il punto è nell'insieme dei prodotti e nel principio di preparazione. Verserò ancora un po 'd'acqua. Beh, sono un tale partigiano

Ti consiglio di provare come nella ricetta,

Koneshno, Tan!
Oggi abbiamo il pilaf secondo i piani!
Sto già preparando ...
E torturerò il tuo porridge dall'Apostolo!



Ragazze, Buon Giorno della Vittoria !!!! Urrah!
E il porridge è così tematico !!!!
Qual è la differenza...
Chi è abituato a quanta acqua !?
In ogni ricetta, l'idea *, la composizione dei prodotti e il gusto sono importanti per me ... (cioè le mie dipendenze).
E poi aggiusti le proporzioni! Non è il punto ...
(a seconda di cosa cucini))))

sei offeso o cosa ??

No no !!!
Nessuno sarà offeso!)))))
Cara Tanechka, adoriamo le tue ricette! Veniamo da te e parliamo.

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Il porridge è pronto!

Il porridge è pronto

Mamma daragaya!
Non voglio il pilaf, voglio il tuo porridge !!!!

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Natasha, che ragazza intelligente sei mentre ero lontano da casa, hai già cucinato il porridge Che sapore ha

E il titolo è giusto in tempo per oggi.

Ho adorato la ricetta per molto tempo, in modo da poterla preparare per le vacanze di oggi

sei offeso o cosa ??

Irina, sì, Dio non voglia, quali rimostranze possono esserci Ascolto sempre le opinioni degli altri Ho appena chiesto di provare prima a cucinare secondo la ricetta, e poi tutti si adatteranno ai loro gusti Dopotutto, qualcuno adora il porridge bollito e qualcuno no

Ragazze, scusatemi se non ho risposto subito, siamo andate al cimitero per ricordare i nostri nonni, non c'è un solo soldato con noi, ma noi li ricordiamo e li onoriamo. E di tutti quelli che lavoravano da bambini nelle retrovie per il beneficio della vittoria, solo mia madre è rimasta, e Dio le conceda la salute. Buone vacanze a tutti! Buon Giorno della Vittoria!

Tanya, il porridge è così buono, abbondante. È vero, ho preso un po 'di grasso. Funghi bianchi dal congelatore, a sinistra se ne vede un pezzo. E i ciccioli si sono rivelati non sufficienti. Un'altra metà del porridge è rimasta ei ciccioli si sono esauriti. Era necessario mescolarli in una casseruola con il porridge, ma è anche più gustoso. Il marito si è messo negli integratori, dicendo che il porridge era delizioso.

Non voglio il pilaf, voglio il tuo porridge !!!!

dammi l'indirizzo, te lo mando. Solo senza schinieri

Solo senza schinieri

Istituto di ricerca, zia, bIs di ciccioli, non siamo d'accordo ...
Ci prepareremo - mangeremo! E metteremo più ciccioli!

Un'altra metà del porridge è rimasta ei ciccioli si sono esauriti. Era necessario mescolarli in una casseruola con il porridge, ma è anche più gustoso. Il marito si è messo negli integratori, dicendo che il porridge era delizioso.

Natasha, grazie per la deliziosa foto del porridge e persino con un cetriolo. Quindi, per gli amanti dei ciccioli: "Non risparmiate lo strutto"

Tanya, l'anima sarebbe felice in paradiso, ma i peccati non sono ammessi. Sto parlando di "più ciccioli". Bisognava mescolarlo con il porridge, dato che sono pochi, darebbero il loro gusto a tutta la massa. Ma poi non sarebbero così secchi e croccanti.

Istituto di ricerca, zia, bIs di ciccioli, non siamo d'accordo ...

Beh, ha chiesto del porridge, non dei ciccioli. Baluvana tu, Galyu (un detto così nazionale)

Baluvana tu, Galyu (un detto così nazionale)

Sì, ho questo!)))
Non mi nasconderò ...

Bisognava mescolarlo con il porridge, dato che sono pochi, darebbero il loro gusto a tutta la massa. Ma poi non sarebbero così secchi e croccanti.

Sottoscrivo ogni parola Anche se i miei stavano finendo il resto del porridge con i ciccioli, hanno detto che non era neanche male.