Torta di carne con frittelle

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Draniki	2 Kg
Filetto di pollo (maiale)	0,5 kg
Funghi	200 g
Panna acida	0,5 kg
Aglio	capo
Salsa di soia (funghi)

Metodo di cottura

Di solito prendiamo la salsa di marca Bamboo Stalk.
Dranniki:
Pelare e grattugiare 1,5 kg di patate. Aggiungere 4 uova, un paio di cipolle medie (le passiamo attraverso lo stesso tagliaverdure), sale, pepe nero e circa 1-2 bicchieri di farina - in modo che l'impasto sia come frittelle spesse. Friggere in olio di semi di girasole a fuoco medio come le frittelle.
Funghi:
Tagliare, ma non troppo grossolanamente e soffriggere insieme a cipolla e sale finché sono teneri (10-20 minuti in un multitask).
Pollo:
tagliare a fettine da un terzo del palmo, sbattere e marinare con spezie e salsa di soia per 5-10 minuti. Spezie - pollo normale - a chi piace quale set. Friggere in un cartone da entrambi i lati per circa 20 minuti, per non seccare si può aggiungere burro o margarina oppure versare sopra salsa di soia. Lo stesso vale per i funghi.
Salsa:
Mescolare la panna acida, l'aglio grattugiato, il sale, il pepe e la salsa di soia in una massa grigiastra (un paio di cucchiai di salsa a piacere).
Piatto principale:
Disporre a strati, iniziando con la carne, il pollo con i funghi, poi l'herpes zoster, poi un altro pollo e di nuovo l'herpes zoster, lo strato superiore sarà l'herpes zoster. Ricoprire leggermente ogni strato con salsa di panna acida. Versare sopra il resto della salsa. Mettiti in "spegnimento" per un'ora ed essere in grado di resistere per quest'ora.

Nota

Oggi ho anche fatto un kurnik. Non credo di essere carino, ma si è rivelato molto gustoso.
Ho preso la ricetta dal sito della buona cucina, ma ... ora ho guardato lì dal sommario, non riuscivo a trovarlo ... In generale, avevano un tema interessante per Multicooker 1-14. Solo ora hanno messo le cose in ordine lì, ed è diventato noioso ...

Delle mie varianti, solo filetto di tacchino marinato in un marinatore orientale. E mi sono spento per 2 ore. All'inizio non mi piacevano i pancake. Ma non li ho mai provati e non so nemmeno che aspetto abbiano, quindi li ho cucinati come frittelle.
È difficile tagliare a pezzi, sbriciolare ... Ma le frittelle (ce ne sono 35-40) non si sentono affatto. Sembra che siano così imbevuti di tacchino, funghi e cipolle ...