Pane italiano in una macchina per il pane

[qualsiasi mia ricetta]

Così ho pensato. cos'altro può adattare le tue ricette a questa farina. Ma ... se non lo sai, ok, corro un rischio

Se questo è l'unico problema, prendi qualsiasi mia ricetta pane di grano o di segale e sostituire parte della farina 50-70 grammi con una miscela di pane e vedere cosa succede
Ricette di pane qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile

Ah, anche chiunque può esserlo! Bene! Grazie, Tanechkv, molto! Preparerò e riferirò.

Buona giornata. Ecco il mio pane, anche se ho aggiunto un po 'di farina.



Lo preparo molto spesso, seguo il kolobok. Ma il tetto non è ancora perfetto (

Ieri ho cotto il pane secondo la tua ricetta (per la seconda volta nella mia vita ho cotto il pane). E si è rivelato subito fantastico! È aumentato magnificamente, liscio, gustoso. Ho aggiunto delle olive verdi tritate. Il gusto è ottimo, fatto in casa apprezzato, oggi richiedono ripetizioni. Grazie! Cotto in HP Maxwell MW-3751, in modalità Basic (750 gr), dura 2 ore 53 minuti, ma comunque tutto è stato cotto alla perfezione. Ho aggiunto un cucchiaio di farina nel processo.

Cuocia alla tua salute! Sono sempre contento per chi prende il pane, soprattutto senza grossi problemi

Grazie mille per la ricetta !!! Pane preferito dai miei uomini !!! Sempre perfetto.

[Nadia]

Grazie mille per la ricetta !!! Pane preferito dai miei uomini !!! Sempre perfetto.

Nadia, alla vostra salute!

[Admin]

Admin, grazie mille per la ricetta! L'ho preso come base. La prima volta ho fatto tutto esattamente secondo la ricetta, tranne l'ordine di riempimento: all'inizio ho riempito la farina, poi l'acqua. È risultato perfetto. Poi mi sono annoiato e ho iniziato a sperimentare))). Dato che non siamo molto buoni per il pane bianco, e mio marito adora il pane grigio, ho deciso di diluirlo con farina di segale, sostituito 50 g della farina totale con farina di segale, aggiunto 1 cucchiaio. l. erbe provenzali. Bene. La terza volta ho mescolato a metà l'olio d'oliva con l'olio di senape. Si è scoperto anche meglio. Ora ho versato una farina di senape e, poiché la farina di segale è finita, l'ho sostituita con grano saraceno. Sarà cotto - annullerò l'iscrizione a quello che è successo. In generale, non c'è limite alla perfezione)))
Sì, ho cotto in Panasonic SD-ZB2502 nella modalità principale.

[Tanyusha]

Tanyusha, è molto bello sentire che non hai paura di sperimentare - significa che è garantito che il pane sarà di tuo gradimento

Cuocia alla tua salute!

Ciao! Ho cotto del pane! Stavo cercando specificamente la ricetta italiana, poiché volevo usare un sottaceto di olive e formaggio feta. Quindi, non ho aggiunto sale all'impasto, ma ho aggiunto 50 grammi di fiocchi d'avena (utili per). Il risultato è un pane morbidissimo e fragrante! Grazie!!!

Bel pane! Congratulazioni!

Ma questo non è più pane italiano, ma la ricetta del tuo autore per il pane per un x / forno, la ricetta è stata cambiata in modo significativo e puoi combinarla con la tua ricetta dell'autore

[Admin]

Admin, Grazie! Ma l'idea non è mia, da qualche parte sul forum c'è una ricetta del pane in salamoia di olive. Quando stavo per scolare ciò che restava dell'insalata "greca", mi è venuta in mente questa idea. Non ho cercato la ricetta (ho dimenticato il nome), ma ho trovato questa ricetta. E, ad essere onesti, ho messo il miele al posto dello zucchero. Si è rivelato molto profumato ...

Ma la tua PERFORMANCE! E quindi la ricetta dell'autore è preziosa: cuocere il proprio pane, con le proprie sfumature, nel proprio modello (quale?) X / fornello e così via ...
Posiziona la tua ricetta in modo sicuro, raccogli le tue ricette!

Dettagli qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125310.0

[Admin]

Admin, Grazie! Volevo provare

Grazie mille per la ricetta, questa è la più amata di quelle che ho provato, a casa è piaciuta a tutti, ora abbiamo il pane per tutti i giorni

[Lena]

Lena, Si è scoperto BELLISSIMO! BRAVO! E quanto orgoglio c'è nella foto - è MERITATO!

Grazie in doppio, è bello sentire gli elogi

È andato tutto bene! Ho disposto il cibo secondo le indicazioni della macchina per il pane (prima farina, poi liquido). Invece del lievito secco, ho usato lievito vivo - 17 g, sciogliendolo in acqua (270 ml), e ho anche sciolto il sale e lo zucchero lì. L'omino di pan di zenzero si è rivelato quello di cui hai bisogno! Ho trovato per me la farina ideale per cuocere il pane - The Secret of the Hostess (nella catena di negozi Auchan - il prezzo per 2 kg è di 38 rubli). È un peccato che non riesca a capire come visualizzare una foto da un dispositivo mobile ((

Natasha, alla tua salute! Bello sentire che il pane si è rivelato!

[usato vivo - 17gr]

Al posto del lievito secco usato vivo - 17gr

Scusate l'interruzione, ma perché tanto lievito sul pane?

Scusate l'interruzione, ma perché tanto lievito sul pane?

Mi è mancato un po 'troppo Lievito Normale per 100 grammi di farina di frumento 2 grammi di lievito fresco

Grazie ad Admin per la ricetta, il pane è delizioso, non diventa noioso. Ma per qualche motivo il tetto non ha un ascensore, tutti gli ingredienti sono rigorosamente secondo la ricetta.

Grazie ad Admin per la ricetta, il pane è delizioso, non diventa noioso. Ma per qualche motivo il tetto non ha un ascensore, tutti gli ingredienti sono rigorosamente secondo la ricetta.

Alla vostra salute!

E tu provi non rigorosamente secondo la ricetta, ma come piace all'impasto del pane. L'impasto è un organismo vivente, e vive secondo le proprie regole Da qualche parte bisogna aggiungere dell'acqua, se la farina è secca, o viceversa ... e così via

[Admin]

Admin, per favore spiega per favore il rapporto tra lievito secco e vita. Ho letto sul NOSTRO sito web che 1gr. Lievito secco - corrisponde a 3 gr. Vivo. Quello che uso sempre con successo. In questa ricetta l'ho usata con lo stesso calcolo. Secondo il risultato, il pane non era perossido, non aveva un forte odore di lievito.

[Admin]

Admin, per favore spiega per favore il rapporto tra lievito secco e vita. Ho letto sul NOSTRO sito web che 1gr. Lievito secco - corrisponde a 3 gr. Vivo. Quello che uso sempre con successo. In questa ricetta l'ho usata con lo stesso calcolo. Secondo il risultato, il pane non era perossido, non aveva un forte odore di lievito.

Parliamo di lievito in argomenti di lievito https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0 nella sezione LIEVITO, in modo che tutte le nostre conversazioni siano riflesse dall'affiliazione e in futuro non sia necessario cercare risposte in tutto il forum

Il consumo di lievito secco può essere applicato secondo questa tabella Quantità di farina e altri ingredienti per ottenere pane di varie dimensioni https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Prendiamo il consumo di lievito umido compresso:
- in ragione di 2 grammi di lievito ogni 100 grammi di farina di frumento
- in ragione di 2,5 grammi per la farina di segale e la presenza di altra farina pesante, integrale e così via ...

E non c'è bisogno di inventare altre formule per la traduzione

Grazie per il programma educativo

Bella ricetta. Grazie.

E il pane si è rivelato buono! Alla vostra salute!

Admin, grazie, il pane è meraviglioso, l'ho cotto due volte, non ho tempo per fare una foto, si mangia velocemente e la famiglia inizia a mordere subito dopo averlo tolto dal cotone. , e il morso è già scomodo da mettere in mostra al pubblico. Particolarmente soddisfatto del fatto che sia assolutamente economico, a volte la sera guardi in frigorifero e vedi che hai mangiato burro o ti sei dimenticato di comprare il latte. C'è sempre cibo per il tuo pane. Lo consiglio vivamente a tutti!

[Lena]

Lena, alla vostra salute!
Sì, lascia che gli angoli mordano, l'importante è che il pane sia fatto in casa, l'ho cotto io stesso

Grazie, Admin, per un uomo così bello !!!

Tatiana, prendi quel pane con il siero di latte?

[Ira]

Ira, il siero di latte ha un effetto molto benefico sull'impasto, oppure può essere diluito con 1x1 acqua. Cuocia alla tua salute!

Tanya, grazie!

Ho già preparato questa ricetta. È un peccato non aver scattato una foto. Non era briciola, ma pizzo con un motivo elegante! Grazie!

Quello è buono! Allora stiamo aspettando un po 'di pane - una foto in studio!

Buona giornata,
ho provato la stessa ricetta in una nuova macchina per il pane (Panasonic). Altrettanto gustoso, anche se nel precedente (MIDEA) si è rivelato più alto e più lussuoso. Sperimenterò con programmi ...L'ho fatto sul programma principale, forse mi serve qualcosa di un po 'più lungo ... (La crosta scura è apposta. Aggiunto un po' di cipolle fritte, un pizzico di basilico e pomodori secchi.)

[Yaroslav]

Yaroslav, PER LA SALUTE! Bel pane, tenero si è rivelato sgualcito - tagliato caldo?

[Tatyana]

Tatyana,
Grazie!
Il pane si è raffreddato bene, solo molto morbido e il coltello da pane non è abbastanza affilato.
Cosa ne pensi di un programma più lungo (francese, per esempio)?

Come si suol dire: dalla bontà - non cercano la bontà. Se ottieni del buon pane qui, allora è il momento giusto per lievitare e cuocere.
E poi - puoi sperimentare e scegliere

Buona serata!
Oggi ho sfornato la mia prima pagnotta secondo la vostra ricetta (macchina per il pane Kenwood bm250, modalità 2 crosta media, 3,30 minuti) tutto ha funzionato, il pane è molto morbido e tenero !!! Solo dopo la fine del programma, il pane è rimasto bianco, cotto per altri 40 minuti sul programma di cottura, ho fatto qualcosa di sbagliato, per favore dimmi?

Bello sentire che il pane si è rivelato e apprezzato

Il colore del pane: è necessario guardare le caratteristiche del forno, ci sono tali difetti in alcuni modelli.
Oppure, durante la cottura, impostare correttamente il colore-colore della crosta. Controlla le impostazioni di cottura.

Vi ringrazio molto! La prossima volta proverò una crosta croccante!

Tatiana, buon pomeriggio!
Sono grato per la ricetta di un pane meraviglioso
Bene così delizioso !!!

Grazie

[Lena]

Lena, alla vostra salute! Briciola molto bella!

Grazie Admin, il pane è fantastico, solo che ho impastato l'impasto in una macchina per il pane e l'ho cotto in forno.

Oh, che pane meraviglioso è risultato, solo una festa per gli occhi: tutto è con lui, e il colore e la forma
Adoro questo pane cotto nel forno

Per la tua salute, cuocile ancora!

Mio marito mi minaccia con un dito per non perdere la ricetta, lo mangiano in un attimo, devo infornarlo tutti i giorni. Mia figlia dice a tutti che tipo di madre è una cuoca. Dobbiamo anche immergere le erbe italiane nell'olio e assaggiare.

È molto buono se al marito piace il pane.
Puoi anche provare a cuocere con erbe speziate. PER LA SALUTE!

[nfair]

nfair pane molto appetitoso
Dimmi, in che forma era cotto?

Grazie!

Impastare e cuocere in forno Hitachi: l'intero processo