Spaghetti alla carbonara"

[Spaghetti alla carbonara"]

La ricetta dal programma "Prova acquisto" con le mie modifiche.

Spaghetti alla carbonara"

250 gr di pancetta
200 ml di panna liquida
2 tavolo. cucchiaio con uno scivolo di panna acida
100-150 gr di formaggio a pasta dura
prezzemolo
300 gr di spaghetti

Mettiamo a cuocere gli spaghetti. Tagliare la pancetta a pasta e friggere fino a renderle croccanti. Aggiungere la panna, portare a ebollizione, aggiungere il formaggio grattugiato su una grattugia. Quando il formaggio è sciolto, aggiungere la panna acida, il pepe e il sale a piacere, aggiungere il prezzemolo tritato finemente. Mettere gli spaghetti su un piatto e versarvi sopra la salsa.
Delizioso fino allo stupido, spadone!

[Stеrn]

Stеrn, Sono a voi con gratitudine per gli Spaghetti alla Carbonara. è tornato a casa oggi e gli ospiti sono venuti di corsa da noi !!! Abbiamo cucinato la salsa, si è rivelata molto veloce e gustosa. Ho appena dimenticato di cospargere le erbe dimenticate.

GRAZIE!

Gli spaghetti alla carbonara sono qualcosa di divino
Grazie mille per la ricetta, gnam gnam, adoro la salsa al formaggio, non pensavo fosse così facile da preparare.

[Stеrn]

Stеrn, prendere Grazie
È andato tutto bene, così gustoso!



Metto in servizio una ricetta quando devi cucinare qualcosa molto velocemente: questo è un vero toccasana. Grazie!!!

Dimmi, cosa può sostituire la pancetta nella ricetta?

[Fresia]

Fresia, che con qualsiasi carne e insaccato si possono sbriciolare i petti di pollo (io metto quello che trovo in frigorifero). E in generale ... l'ho fatto senza pancetta, è deliziosoahh !!!

[Uncinetto]

Uncinetto, Grazie!
Lo stesso accadrà questa volta senza la pancetta di carne

Tesoro, grazie per il tuo aiuto tesoro!

E grazie ancora!
E abbiamo già provato questa opzione, solo con patate giovani e al posto del bacon-
salsiccia affumicata in casa.
Shl. In genere ho adottato metà del tuo libro)))
E ora scriverò a mia volta grazie)))
Ciò che è accattivante è che è molto semplice e gustoso.
E tutto il tempo pensi: come hai potuto non pensare tu stesso a tanta semplicità ???)))
Talento)))

Alyonushka, salute e grazie per le tue gentili parole!

Voglio cucinare una ricetta interessante. Ma perché c'è la panna acida nella panna? Cosa dà? Ho una panna speciale per cucinare ... Non posso aggiungere la panna acida?

Mio marito cucina una carbonara molto gustosa. Ci è stata raccontata una ricetta del genere in un ristorante dove l'abbiamo assaggiata per la prima volta. Qualcuno l'ha ordinato e aveva un odore troppo buono. In generale, tutto è più o meno uguale, solo che compriamo la pancetta già tagliata a cubetti e la friggiamo insieme a cipolle e qualche spicchio d'aglio. Ci sono spaghetti bolliti e panna mista con sopra un uovo (1 uovo è sufficiente per noi due). Mescolare subito il tutto, coprire con il formaggio grattugiato e coprire, spegnere. In questo modo gli spaghetti sono molto teneri.