Torta "Royal cheesecake" in un multicooker Panasonic SR-TMH18

Bu Bu

Torta "Royal cheesecake" in un multicooker Panasonic SR-TMH18
Categoria: Panetteria
ingredienti
Riempimento:
Ricotta 3 confezioni
250 g ciascuno
Uovo 6 pezzi
Zucchero 1/2 cucchiaio
Impasto:
Farina di frumento 2 cucchiai.
Zucchero 1/2 cucchiaio
Margarina 250 g
Soda 1/2 cucchiaino
Metodo di cottura

Mescolare il ripieno fino a che liscio.
Mescolare l'impasto con le mani fino a renderlo friabile. puoi aggiungere altra farina se le briciole non sembrano fare.
metà dell'impasto - sullo stampo, premere con le mani, sopra - farcendo, sopra - sbriciolare il resto dell'impasto. Cottura 60 + 20 min.
Ecco !!!
Ho cambiato un po 'la ricetta per mancanza di cibo.
Riempimento:
ricotta casa nel villaggio 2 confezioni
6 uova
1/2 cucchiaio. Sahara
2st. cucchiai di semolino (circa, perché ne è appena versato un po 'dalla lattina)
Impasto:
250 gr. margarina
2 cucchiai. Farina
1/2 cucchiaio. Sahara
non un sacchetto pieno di lievito per dolci.
Ho appena impastato la pasta con le mani, si sono formate davvero delle briciole.
Ripieno - bianchi montati separatamente. Ho aggiunto un po 'di semolino, poiché l'originale utilizzava la normale ricotta, e la casa del villaggio è più sottile.
Ha sfornato 60 + 20. Ho immediatamente aperto il coperchio dopo la cottura e la torta è salita in cima alla casseruola. Avevo paura che si sarebbe sistemato e ho chiuso bene il coperchio. Ha riaperto il coperchio dopo 20 minuti, ovviamente la torta si è stabilizzata, ma è comunque abbastanza alta e molto gustosa. Molto ripieno, poca pasta.

lina

BooBoo, una ricetta familiare, ma senza il multi! Torta meravigliosa!
Se non ti dispiace, allora come faccio questa torta:
Briciola - 2 cucchiai. farina, 200 g di burro (freddo o anche congelato), un po 'di sale, lievito per dolci, un cucchiaio di zucchero, un paio di cucchiai di panna acida (se presente). La mollica si fa in un frullatore (tritatutto) - burro a pezzi, cospargere di farina - in pochi secondi si ottiene idealmente una piccola mollica. Non lo schiaccio in forma, lo spargo solo uniformemente.
Ripieno - 2-3 uova, 300-500 gr di ricotta, zucchero, zucchero vanigliato, uvetta. Non separo gli albumi dai tuorli. Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la ricotta, mescolare, aggiungere l'uvetta. Ricotta: rustica o non secca dalla confezione. Anche lo zero è buono.
Faccio in forno a 180. L'altezza della torta dipende dal suo umore))))

Bu Bu

Lina, grazie la prossima volta che cuocerò secondo la tua ricetta.