Torta di frutta in francese

[Impasto]

Torta di frutta in francese

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto
200 gr farina
1 bustina di zucchero vanigliato
un pizzico di sale
1 uovo
100 g di burro morbido o margarina
Riempimento
1 tavolo. cucchiaio di semolino
250 gr di albicocche
3 mele medie
2 pere
riempire
2 tuorli
200 gr di panna acida o panna
50 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
2 tavolo. cucchiai senza scivolo di amido

Metodo di cottura

• Ricetta del Dr. Otter's Baking Joy!
• per uno stampo Ø 26 cm
• Impasto
• Impastare la pasta frolla. Stendere poco più della metà dell'impasto su carta da forno. Dal resto dell'impasto ricavare dei lati alti circa 3 - 3,5 cm.
• Riempimento
• Lavate i frutti, asciugateli, eliminate i semi. Tagliare le mele e le pere a fettine, le albicocche a fettine.
• Cospargere la pasta con il semolino, adagiare i frutti con "piastrelle".
• 
• riempire
• Per versare, sbattere la panna acida con i tuorli e lo zucchero, incorporare l'amido. Versare la miscela preparata sulla frutta.
• Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° (convezione 160 ° senza preriscaldamento) per 40-50 minuti.
• 

Nota

I miei commenti.
Ho mangiato molte albicocche e 1 mela. Ho sostituito 1 cucchiaio di amido con Tvoropysh in polvere.

La torta si prepara velocemente, non è zuccherina, c'è pochissima pasta e il ripieno con il ripieno è molto gustoso!

Per versare, sbattere la panna acida con i tuorli e lo zucchero, incorporare l'amido. Versare la miscela preparata sulla frutta.

[Stеrn]

Stеrn
hai una torta molto appetitosa e salutare
Ho appena comprato le prugne oggi e ho pensato di sostituire le albicocche con le prugne nella ricetta, penso che non sarebbe peggio
La torta è già nel forno

........................ ...

ecco la mia torta !!!! grazie molto gustoso !!!

Uffffff! Ecco la mia torta!



C'era anche un cutter, ma con un Internet del genere ci vogliono due settimane per caricarlo !!!! Quindi chiama INTO !!!! Il sapore all'inizio mi è sembrato aspro a causa della prugna, avrei potuto aggiungere dello zucchero al ripieno. Ma il secondo giorno, la torta è diventata semplicemente favolosa !!!!! Molto saporito!!! E mio marito, così lodato, così lodato !! A mio marito piace tutto quello che preparo !!! Ma questa torta sta già ricordando tutto il giorno di oggi e chiedendo se è rimasto un pezzo! Dovremo farlo di nuovo!

[Stеrn]

Stеrn, per favore sviluppa i miei dubbi.
Il marito chiede di cucinare questa torta per il suo lavoro. Oggi cucinerò, ma lo mangeranno rispettivamente domani, nel tardo pomeriggio. È improbabile che lo metta in frigorifero. Quindi penso che il riempimento non si deteriorerà? La frittata è praticamente.

[Sonadora]

Sonadora, frittata al forno! Non metto mai una torta in frigo. È durato un paio di giorni.

[Stеrn]

Stеrn, la torta non è vissuta fino a domani. Lo abbiamo mangiato oggi.
Vi ringrazio molto!



Molto tenero e gustoso.
Vado al secondo forno.

E io, e io a te con un reportage !!! Molte grazie!!!

È vero, non è stato senza deviazioni dalla ricetta! Di recente ho preparato la ricotta e non ha funzionato per me, ne è uscito una sorta di liquido, pastoso. Quindi l'ho usato qui al posto di una parte di panna acida e ho preso mele e pere dalla frutta. Quindi la torta si è rivelata quasi sotto il ripieno di cagliata. Ma molto gustoso !!!!

[Stella!]

Stella! Grazie mille per la torta!
Oggi ho acceso il forno, quindi sono entrato in pasticcini belli e gustosi





mio figlio iniziò davvero a raccogliere il frutto e lo ordinò sul sentiero. una volta ("Mamma! l'impasto è fantastico, se solo non ci fosse frutta qui ...") senza frutta. Bene, come essere adesso? basta fare un riempimento e troncare? Non ho capito bene.
Il resto della famiglia è felice senza alcun emendamento.

[rinishek]

rinishek , bella torta!
E provi a superare in astuzia tuo figlio - prima "frullare" la frutta con il ripieno, e poi versarla sulla base. Quindi i pezzi di frutta non interferiranno con lui, ma il gusto rimarrà.
Solo, probabilmente, devi seguire la consistenza del ripieno, se è acquoso - aggiungi un cucchiaio di amido. Se sbaglio, Stern lo correggerà.

Grazie per il suggerimento, non ho pensato a qualcosa per una soluzione così semplice. Hai bisogno di provare
Ma temo che non prenderai in giro il mio! anche nella composta nota una manciata di altre bacche e frutti.
Anche da una charlotte ordinaria chiede di togliere le mele!
Poi è nata l'idea di utilizzare questo impasto e fare il ripieno secondo la ricetta di Mila007 nei dolci portoghesi
Io penserò

[koziv, rinishek]

koziv, rinishek, sane, ragazze!

Hai delle torte meravigliose !!!

Grazie per le segnalazioni e per l'apprezzamento!

rinishek, se ad alcune persone non piaceva il ripieno di frutta, forse ripieno di cagliata andrà? È delizioso da solo.

[rinishek]

rinishek, Penso che per mio figlio puoi tranquillamente fare a meno della frutta. Secondo la ricetta, il versamento è in realtà una crema pasticcera (che viene prodotta una volta cotta). Dovrebbe essere la torta che veniva lanciata nelle vecchie commedie americane. Quindi, non so se sia necessario cuocere prima la base di sabbia per non bagnarsi o per mettere tutto insieme in una volta.

[Stеrn]

Stеrnabalone, e se la base non è di pasta frolla, ma per prendere dei biscotti tritati (200g) + burro (100g), occorre aggiungere un uovo?

[gelatina di cagliata]

Sonadorochka, se la base è fatta di biscotti al burro, perché cuocerla? Adagiare la frutta su una base congelata, versare gelatina di cagliata e questo è tutto!

Amano molto anche il riempimento della cagliata in casa nostra (quella menzionata un po 'sopra), ma hanno ordinato una versione francese a base di biscotti.

Shl La ricetta per la gelatina di cagliata è già stata presa nei segnalibri. Grazie per la deliziosa idea!

Sonadorochka, mai sfornata con biscotti.

[Grazie per la ricetta!]

Quanto è bello che ieri ho attirato la mia attenzione, grazie a Sonadore, questa ricetta.
Ieri l'ho fatto e si è rivelato un miracolo altrettanto buono. Le parole non trasmettono tutte le sensazioni. E mi è piaciuto particolarmente il gusto del ripieno, così cremoso-dolce-vanigliato, tutto in questa torta è con moderazione, in generale, una delizia completa.
E volevo anche dire: GRAZIE per aver condiviso le ricette.
Grazie per la ricetta!

[Gaby]

Gabycara, buona salute e grazie per il suggerimento!

Grazie per la deliziosa ricetta !!!!!
Ho preparato metà della porzione in una pentola a cottura lenta. Ripieno di marmellata di albicocche e mele fresche.

Grazie mille per la ricetta! Oggi ho preparato questa torta, metà di loro lasciata calda. Ora solo mio marito ha una porzione, ama concedersi tè e pasticcini la sera (alle 23). Ho un ripieno: pesche in scatola, prugne nel loro succo e una mela fresca. È incredibilmente delizioso! Sarà uno dei favoriti. Forse la prossima volta avrò anche il tempo di fare una foto.

[Stеrn]

Stеrn - Stellochka, voglio rifare questa torta, ci è piaciuta molto. Solo una domanda: ma non puoi farlo con i frutti di bosco? Ho ribes rosso e nero, more, mirtilli nel congelatore. Forse si può usare qualcosa o sarà troppo bagnato?

Yanochka, temo che le bacche si trasformeranno semplicemente in composta.

Chiaramente. Bene, niente, cercherò un'altra ricetta per le bacche, ma la preparerò secondo la versione collaudata: pesche, prugne, una mela. Penso che forse posso aggiungere un po 'di ananas in scatola?

Puoi aggiungere facilmente l'ananas.

Ho preparato una torta nel fine settimana. "Vissuto" meno di un giorno Ma questa volta sono riuscito a fare una foto per il reportage.
È ancora intero, caldo


E questo è un pezzo per te, aiuta te stesso

Grazie per la ricetta! Ottima torta! L'impasto è molto gustoso e uno degli impasti di sabbia più veloci che abbia mai provato, e il ripieno è generalmente delizioso! L'ho portato al mio ricettario)))
E reportage fotografico: (con prugne)