Zuppa con funghi freschi e tagliatelle fatte in casa (Cuculo 1054)

[Modalità cottura multipla, 1 minuto, 110 *]

Zuppa con funghi freschi e tagliatelle fatte in casa (Cuculo 1054)

Categoria: Primo pasto

Cucina: russo

ingredienti

Cucina le tagliatelle. - Quando la zuppa è pronta, spegnete la pentola. - Assaggio, sale, correggo. - Ho messo la giusta quantità di pasta, accendo Modalità cottura multipla, 1 minuto, 110 *... Ma ha aspettato solo 5 minuti affinché la padella funzionasse e ha spento la padella premendo il pulsante Cancellazione... Ho aspettato fino a quando la pressione è venuta fuori. La zuppa è pronta! Nota Oggi ho comprato i primi funghi freschi della stagione, così sono andati i funghi bianchi e porcini e pioppi ... Ho subito voluto una zuppa di funghi con spaghetti fatti in casa. : PROVIAMO… O eravamo molto affamati, o non avevamo ancora mangiato funghi freschi, e non facevamo neanche gli spaghetti fatti in casa da molto tempo ... ma abbiamo macinato questa zuppa in una sola volta! Buon appetito a tutti!

Romchka, ma per le tagliatelle che hai indicato: farina, acqua, sale. È corretto? Non hai bisogno di uova?
Faccio sempre zuppa di funghi con semole di grano, non so nemmeno perché, è successo proprio così. Kaa, appena compaiono i funghi, proverò sicuramente questa zuppa con le tagliatelle fatte in casa. E perché non ci ho pensato io stesso?

[Rusya]

Romchka, ma per le tagliatelle che hai indicato: farina, acqua, sale. È corretto? Non hai bisogno di uova?

Rusya , le tagliatelle sono molto semplici, niente uova! L'impasto è buono, forte - si conserva bene durante la cottura, non trabocca, il che è molto importante per la zuppa.
Il mio piatto di zuppa di noodle già pronta è rimasto in piedi fino al giorno successivo: i noodles non si sono ammorbiditi!

Cucino sempre la zuppa di funghi solo con le tagliatelle e provo a farlo solo con le tagliatelle fatte in casa, quindi risulta come fatta in casa e la zuppa è diversa, deliziosa !!!

Frigo sempre cipolle e carote in una miscela di verdure e burro - questo conferisce alla zuppa anche il suo gusto cremoso specifico!

Cook - ti dovrebbe piacere! Anche se una questione di gusti si chiama ...

[Admin]

Admin, Grazie . Quindi volevo zuppa di funghi ... eeeehhh ...
E io amo la donna del latte: funghi e patate al latte tritati finemente e nient'altro in quella zuppa, ma gusto. Mi piace anche come si mangia la zuppa di funghi con i noodles e adoro anche la zuppa di funghi con gnocchi al formaggio. Ma quest'anno non ci sono funghi nelle nostre foreste. Dove hai preso i funghi aspen? Non ho mai assaggiato la zuppa con loro ... Grazie ancora

[Tanyulya]

Tanyulya, la mia infanzia mi ricorda la zuppa con funghi freschi e le tagliatelle fatte in casa - qualcosa di così caro, ma lontano e nascosto da noi

E i funghi sono già passati !!!! Le piogge sono passate, si sono allagate, e così grandi e belle, ci sono già anche quelle bianche !!!!!
Ho visto bianco, porcini, porcini! Ma molto costoso!

Ne comprerò comunque un po '. Farò sicuramente bianco salato e porcini!

[Romchka]

Romchka, Grazie per la risposta. Anch'io faccio sempre soffriggere i funghi su cremoso, e mi piace anche aggiungere la panna acida lì. Delizioso!

E aggiungo la panna acida al piatto, e poi raramente la panna acida nella padella - non andiamo
Mi piace il gusto puro della zuppa di funghi e noodle

[Rusya,]

Rusya, sì ... la panna acida è un argomento ... Panna acida in un vassoio, mio ​​marito non mangia niente con la panna acida Ma quanto alla frittura ... non mi piace molto quando cucino per me, come un regola metto tutto così.
Posso far soffriggere i miei contadini.

[Romchka]

RomchkaGrazie per l'idea della zuppa di funghi con le tagliatelle fatte in casa. Buonissimo.

I funghi erano porcini. L'aroma è solo di classe!

[Tanyush]

Tanyush, Sto preparando la zuppa di funghi con le tagliatelle fatte in casa secondo la vostra ricetta (anche la vostra). Stavo per meditare sugli spaghetti, mio ​​marito è tornato inaspettatamente ... e abbiamo urgente bisogno di andare a fare i regali. Ora tutto cuocerà senza di me (grazie a Dio, ho tagliato velocemente le tagliatelle).Grazie per la ricetta! Oh, che tecnica miracolosa abbiamo, comunque.

[Marina]

Sì, la tecnologia ci aiuta alla grande! È già problematico vivere senza di essa. Non sopportavo la tortura di rompere una pentola a pressione e ho subito comprato un urson

Marina, buona salute, cucina deliziosi noodles

[Tanyusha!]

Sono venuto per esprimere di nuovo la mia gratitudine Tanyusha! Che zuppa deliziosa è risultata e, soprattutto, si stava preparando praticamente senza di me.

Si sono subito avventati sulla zuppa e ... si sono dimenticati della foto. Questo, mi dispiace, è già ciò che resta.

[Marinochka]

OOOOOOOOO !!!! Marinochka, che bello! Un colore così ricco di funghi! E le tagliatelle! Casa !!!!! SUPER!

PER LA SALUTE !!!!!!

Oggi ho cucinato questa meravigliosa zuppa per la seconda volta. La prima volta era brodo di pollo, e ora di manzo. Funghi porcini e porcini. Tagliatelle di pasta choux. Delizioso. È vero, solo il brodo veniva cotto nel cuculo e il resto in una casseruola.


Finalmente ho una macchina fotografica.

Grazie per l'idea! Non avrei mai immaginato di unire carne, funghi e tagliatelle in una zuppa!
Mi è piaciuto molto il gusto, ricco, non banale.
L'ho cucinato in una normale casseruola, perché il volume di MV è troppo piccolo per noi in termini di primi piatti. Ma si è rivelato molto interessante. Cotto con funghi prataioli e pasta choux fatta in casa.
Mia figlia ama molto i primi piatti, ma mangia solo quello che sa, secondo il suo umore, prova con riluttanza tutto il nuovo. Quindi mangiamo a turno borscht con fagioli, noodles di pollo fatti in casa, zuppa con polpette e zuppa con pasta. Solo in questo modo non si può aggiungere nulla di nuovo. E poi mi ha così sorpreso. Ha mangiato l'intero piatto e ha anche detto: "Oh! Carne! Funghi!" Questa è la prima volta che ho provato i funghi.
Ora questa zuppa sarà con noi nella vita di tutti i giorni)

Quindi, questa è quasi una ricetta classica per le tagliatelle ai funghi Fin dall'infanzia ricordo la zuppa di pollo fatta in casa con funghi e pasta fatta in casa - era così deliziosa !!! Quando il pollo si stanca, cucino con petto di vitello o manzo.
Un'altra opzione, al posto delle tagliatelle, puoi aggiungere un po 'd'orzo, anche molto gustoso!

Olesya, sono molto contento che tu abbia potuto accontentare mia figlia con le zuppe Guarda qui nel catalogo delle mie zuppe, all'improvviso cos'altro raccoglierai per te e tua figlia 🔗 e qui
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Ho lo stesso problema quando mia madre chiede ogni giorno le minestre, e io devo inventarle, quindi ho tante e diverse minestre.

Grazie mille per la punta! Cercherò e proverò))) Se solo fosse così facile dare da mangiare a mia figlia all'asilo. Non mangia proprio niente