Charlotte con le mele

[La charlotte più semplice, amata dalla gente !!! / b]:]

Charlotte con le mele

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Uovo	3 pz.
zucchero	1 bicchiere (240 ml.)
Farina	1 bicchiere (240 ml.)
Bibita	0,5 cucchiaini
Aceto	per estinguere
Mele acide medie	2 pz
Cannella	gusto
Zucchero vanigliato	gusto

Metodo di cottura

• Così - La charlotte più semplice, amata dalla gente !!! / b]:
• Rompiamo le uova in un contenitore comodo per battere. Iniziamo a sbatterli, aggiungendo gradualmente lo zucchero. Batti a fondo, ma senza fanatismo, poiché non miriamo a un biscotto secco, ma umido. Con tutto lo zucchero dentro e ben amalgamato, iniziamo ad aggiungere la farina. Quando tutta la farina è stata aggiunta, e l'impasto è diventato omogeneo, lucido e senza cristalli di zucchero visibili, aggiungere la soda schiacciata e mescolare.
• 
• Mettiamo tutto da parte. Puliamo le mele dal centro e le tagliamo a pezzetti. (Poi la pipa mi ha chiamato per organizzare affari di famiglia, e il mio impasto si è fermato un po ', è meglio non lasciare la soda già mescolata per molto tempo) Ungere la casseruola con il burro, mettere le mele e cospargere di cannella e vaniglia zucchero.
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• Tutti mettono le mele a piacere, ma se c'è troppo grasso, allora non sarà bello lievitare (ma ci saranno molte mele al forno). Riempiamo accuratamente questa custodia con l'impasto.
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• Chiudiamo il cartone, svitiamo il peso dalla valvola e avviamo la modalità TORTA. Dopo 40 minuti, il mio kukukha è esploso, ma poiché non aveva odore di fritto, l'ho lasciato sul riscaldamento per un'altra mezz'ora. Ecco cosa è successo:
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• Dopo un'altra mezz'ora, l'ho scosso su un piatto "a faccia in giù"
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Nota

Per testare le proprietà di cottura del dispositivo, oggi ho iniziato la cottura più semplice, che ci è stata insegnata a scuola.
Per riassumere l'esperienza: in kukukh ho perso la mia crosta croccante, i miei figli la adorano moltissimo, ma Charlotte era molto succosa e morbida. Non farei una grande proporzione, sarà difficile per lei raggiungere un tale diametro. Se all'improvviso hai domande tecnologiche, sei il benvenuto

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Tanya, andiamo adesso per i dotati - perché rovinare il peso alla valvola?
Sono andato a sperimentare di nuovo.

Ebbene, hai detto che non si arrampica bene su una torta. E questo peso blocca l'uscita del vapore (fino a un certo limite) Quindi l'ho rimosso in modo che la pressione rimanesse atmosferica