Torta di panna acida con panna acida in un multicooker Panasonic

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Per le basi:
Farina di frumento	2 cucchiai. (320 g)
zucchero (puoi mettere 1 cucchiaio., se ti piace più dolce)	0,5 cucchiai.
Uovo	2 pz.
15% di panna acida	1 cucchiaio.
Bibita	1 cucchiaino

Metodo di cottura

Sbattere le uova con lo zucchero (io sbatto in un frullatore). Versare la soda in un bicchiere di panna acida e lasciare agire per 2-3 minuti. Versare lo "zucchero al limone", la panna acida nella miscela di uova, aggiungere la farina e mescolare (ma non sbattere!). Versare il composto in una casseruola MV. Modalità cottura -60 + 20 minuti.
Per la crema:
panna acida 30% -250 gr.
latte condensato-100 gr.
cognac-1/2 cucchiai. l.
succo di limone-1 / 2-1 cucchiaio. l.
Montare la panna acida in una massa rigogliosa, a poco a poco, versare latte condensato, brandy e succo di limone sotto le lame del mixer. Ecco, la crema è pronta.
Tagliare la crosta raffreddata in due metà e tramezzare con la panna.

Nota

Per dessert per i miei golosi, ho preparato una modesta torta per il tè fatto in casa ...

Ho preso come base la ricetta del "Principe Nero" da un vecchio ricettario. L'ho adattato leggermente a quei prodotti che erano nel frigorifero ed è quello che è successo.

La torta ha un gradevolissimo aroma di limone. Il mio però ha mangiato con immenso piacere come sempre!