Zuppa di cipolle in un multicooker Panasonic

[Ciao a tutti]

Zuppa di cipolle in un multicooker Panasonic

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Porro	1 gambo
Patate	3 pz.
Carota	1 PC.
Sale marino	1/3 cucchiaio da dessert
Olio d'oliva	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• Ciao a tutti!
• Un paio di giorni fa sono diventato il felice proprietario di multi Panasonic. In realtà mi piace cucinare e il tempo di cottura non mi dava fastidio, ma c'era bisogno di preparare pasti dietetici per i miei uomini e, nel processo di ricerca del piroscafo ottimale, mi sono imbattuto in un cartone animato, che ovviamente è stato subito scelto )))
• Ho letto su Internet che i porri sono molto utili per le malattie del fegato e ho deciso di cucinare una zuppa di cipolle sana e gustosa.
• Tagliate la parte verde della cipolla e 1/2 carote, mettetele in un pentolino, irrorate con olio d'oliva e versate 1,5 litri di acqua.
• 
• Tagliare a metà le patate, tagliare la parte bianca della cipolla e 1/2 delle carote a rondelle spesse e metterle a bagnomaria.
• 
• Per cominciare ho impostato la modalità "Cottura a vapore" per 10 minuti, alla fine ho attivato la modalità "Stufato" per 1 ora.
• Ho messo il brodo di cipolla preparato e le verdure al vapore in una casseruola normale, l'ho sbattuto con un frullatore e ho aggiunto le erbe.
• Ho messo un pezzo di burro nel mio piatto (come si è scoperto, completamente inutile, poiché la zuppa è deliziosa senza di essa). Ho asciugato una baguette con la crusca in una padella con la zuppa.
• Si è rivelato così delizioso.
• Spero che la ricetta ti piaccia, se hai qualcosa da migliorare - scrivi, sarò contento !!!!

Programma di cottura:

Cottura a vapore, stufatura

Ricette simili

Insalata di cipolle (Tanyusha)

Torta di cipolle con ripieno di panna acida su pasta di grano e segale (Tumanchik)

Zuppa di cipolle Bamberger (Bamberger Zwiebelsuppеn) (tuskarora)

[Leolena]

Leolena , oh come amiamo tutto con i porri !!!! Domanda: dopo 10 minuti di cottura a vapore, è necessario rimuovere il cestello del vapore o cuocerlo a fuoco lento?

[Оmela]

Оmela, Ho stufato con un cestino, perché le patate erano ancora umide. In generale, la prossima volta che penso di provare a metterla a "stufare" subito, tra un'ora le verdure a bagnomaria saranno sicuramente cotte

comprensibilmente

Zuppa molto gustosa, ma non così verde e il sapore di porro non era abbastanza, più patate, a quanto pare il gambo era troppo piccolo. La prossima volta lo farò con 2 steli. Penso che più velocemente, puoi cuocerlo a vapore per 20 minuti e la zuppa è pronta. E su brodo di pollo generalmente mortalità.
Grazie

Una zuppa "magra" di grande attualità!

In generale, la prossima volta che penso di provare a metterla a "stufare" subito, tra un'ora le verdure a bagnomaria saranno sicuramente cotte

È improbabile che le patate vengano bollite nella modalità Stufatura. Una volta ho provato mentre stufavo la carne, contemporaneamente lessate le uova a bagnomaria. Il risultato - le uova si sono rivelate "in una borsa" in quasi un'ora. L'ebollizione è molto debole, non c'è quasi vapore.

[lga,]

lga, Sono ancora un utente inesperto, ho comprato il fumetto una settimana fa

la zuppa si è rivelata meravigliosa! molto leggero e insolito, diversifica bene la mia lista di primi piatti.
Non mi sono preoccupato, ho buttato tutto in una volta e l'ho messo a stufare per 1 ora, tutto ha avuto il tempo di essere preparato. 5 minuti prima della fine, ha guidato in 2 uova crude e mescolato. L'ho versato in un'altra padella, l'ho frullato e in tavola! Facile, veloce, sano e gustoso!
Grazie all'autore!

[Yukasas77]

Yukasas77, alla vostra salute!

Grazie per la ricetta! Ho appena acceso il Soup-Steamer per 45 minuti. Tutto ha funzionato. Grazie ancora.