Macchina per il pane Kenwood BM350

ancora un paio di domande:
1.quando la prima volta che ho messo il pane e la stufa ha strillato, sono entrato nelle istruzioni, dove è scritto che durante gli ultimi 10 minuti di impasto su determinati programmi (1 è incluso nel loro numero), la stufa emette un segnale acustico: dà un segno per aggiungere gli ingredienti necessari.
oggi, quando l'impasto stava lievitando, ho sentito uno squittio provenire dalla cucina. è venuto, tutto è rimasto invariato nel forno. Non ho trovato nulla sul cigolio durante la correzione nelle istruzioni.
2. nel manuale della stufa, nella descrizione dei diversi programmi, sono riportati solo il tempo totale e il tempo del timer, quando si tratta di alimento aggiuntivo. Ingredienti.
Dove posso trovare una descrizione dettagliata dei programmi? bene per esempio - programma no ... impastare per X minuti, lievitare per Y minuti, cuocere per Z minuti ...

Il forno dà ancora un segnale dopo l'ultima disossatura, cioè si può tirare fuori la planetaria in questo momento, poi ci sarà la lievitazione finale e la cottura.

2. nel manuale della stufa, nella descrizione dei diversi programmi, sono riportati solo il tempo totale e il tempo del timer, quando si tratta di alimento aggiuntivo. Ingredienti.
Dove posso trovare una descrizione dettagliata dei programmi? beh, per esempio - programma no ... impastare per X minuti, lievitare per Y minuti, cuocere per Z minuti ...

E ho una descrizione dei programmi ... Così è scritto, il programma è questo e quello, impastare per tanti minuti, lievitare per tanti .... in un libro giallo, Raccolta di ricette, alla fine.

nel libro giallo, Raccolta di ricette, alla fine.

con la stufa ho ricevuto solo un tipo di istruzione bianca in 9 lingue. nessun libro di ricette
Non ho preso la stufa dal negozio. L'ho comprato da un cliente. dice un paio di volte al forno, da allora non è necessario. e ho pensato. quello di cui ho bisogno e ho comprato da lei ...

Peccato per quel cacaoaa ... e magari chiederglielo, eh? forse sta dove, ma si è dimenticata ... proverò a fare una foto alla pagina, forse funzionerà ...

non c'è bisogno di fare una foto ...
Chiederò alle persone.
Ehi gente, dimmi dove scaricare il ricettario per Kenwood BM350?
Conosco la parola magica: per favore

o adesso vado sul sito dei produttori, forse hanno ...

e intanto dalla cucina aroma-a-a-at ... è iniziata la cottura ...

beh, non farlo, non farlo ... ma ho già fatto una foto, se ti interessa, ecco la prima principale
🔗

eccolo il mio secondo primo pane

Sì lan, non è difficile per me ... se non lo trovi, almeno in questa forma posso lanciare ...
E il pane è già solo bello, mettilo sulla griglia in modo che non sudi dal basso.

E il pane è già bello giusto

Avevo fretta ... ho steso solo 750g di una pagnotta, premuto start. poi mi sono ricordato che il tempo predefinito è 1kg. all'inizio ho pensato di spegnerlo 5 minuti prima della fine. si avvicinò e guardò fuori dalla finestra: non sembrava bruciare. Beh, non l'ho spento. pensato se quello, solo una crosta sarà croccante. e così è successo ...

che non ci sia fatale, 750, chilo, 5 min. la differenza non giocherà un ruolo enorme.

il terzo è andato ... con cipolle e semi fritti ...

dimmi come ungere e cospargere correttamente per non disturbare troppo? quando l'ho spalmato, ho sentito direttamente che l'impasto sembrava essere servito a portata di mano ... dove era servito di più, c'era un tetto e "si restringeva" durante la cottura ...

scusa per le domande stupide, ma ... quando l'ho scosso dal secchio, è stato solo dal secondo che l'agitatore è stato estratto ed è rimasto nel secchio sull'albero. E al primo e al terzo - è rimasto nel pane e doveva essere raccolto da lì. dovrebbe essere?

Spalmare e spolverare qualche minuto prima di infornare, leggermente con un pennello.
L'agitatore, in teoria, dovrebbe rimanere sull'albero, ma nella vita di solito rimane nel pane. Pertanto, esiste una tale via d'uscita, dopo l'ultimo disossamento, la stufa dà 3 segnali acustici, te ne ho già scritto, ed è allora che apri il coperchio ed estrai il mixer. Ci sarà un buco netto nel pane.Si scrive anche che dopo la cottura lasciano il pane in forno per qualche minuto, in modo che si ammorbidisca e il mixer rimanga nel secchio. Ma adoro la freschezza, quindi non ho provato questo metodo. Tiro fuori la paletta, o se ho perso questo punto, poi lo raccolgo dal pane con un uncinetto di plastica, almeno lo spazio è più ordinato.

Affinché il mixer rimanga nel secchio e allo stesso tempo il pane risulti con una crosta croccante (anche io lo adoro tanto), tiro fuori un secchio di pane dalla macchina del pane e li lascio riposare per 5-10 minuti . Tutto funziona alla grande!)

Ma adoro la freschezza, quindi non ho provato questo metodo. Tiro fuori la paletta, o se ho perso questo punto, poi lo raccolgo dal pane con un uncinetto di plastica, almeno lo spazio è più ordinato.

Se togli il pane dallo stampo visibilmente caldo (in modo tale da poterlo già prendere tra le mani), la spatola rimarrà nel secchio o uscirà facilmente. E il pane, raffreddandosi finalmente, asciugherà la crosta

se non è un segreto?

non è un segreto. il mio ultimo è piaciuto a tutti (non ho potuto provarlo). il figlio ha detto di lui "super finalmente".
Lo metto io: con cipolle e semi fritti. se non c'è ancora una ricetta del genere qui (sono mulienne, non puoi vedere tutto), allora posso esporre la mia modifica della ricetta standard ...

sì, conosco le ricette mulon https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=191.0... E naturalmente stendi la tua ricetta! Vai al pane lievitato, apri il Temko e vai! Basta non dimenticare la foto.
Hai preso il ricettario?

Purtroppo non ancora. Non l'ho trovato sul sito Web del produttore.
sui collegamenti che erano all'inizio dell'argomento non è andato, a dire il vero. per esperienza, i file sull'hosting gratuito non durano a lungo ...

In realtà, ne ho trovato uno con uno scanner ... e ne sono persino convinto

beh ... visto che l'hanno già convinto, il treno è partito. e quindi grazie.
e ho trovato il ricettario.
sul posto
🔗
nella sezione 7

Bene, va bene quello che hanno trovato. Vero, mi stanno aspettando domani ... beh, okay, vado a scansionare qualcosa per me
E per recuperare il ritardo non si possono dare collegamenti diretti a risorse esterne, ma solo a risorse interne.

Wort, se lasci il pane dopo la cottura mentre è ancora in funzione il programma di mantenimento in caldo, la crosta nel pane diventa ancora più croccante e la parte superiore arrossisce.

LazyLion®, voglio dire che le ricette native per la nostra stufa non hanno successo. Prendi i più popolari sul forum e con loro l'esperienza arriverà.

[LazyLion®]

LazyLion® , i collegamenti ipertestuali sul sito sono vietati !!!!

L'ultimo avviso, inoltre i tuoi post con collegamenti verranno eliminati senza preavviso

Spero di capire

Spero di capire

La comprensione delle tue azioni come moderatore è completa.
ci sono regole, c'è una violazione - prendila.
non c'è comprensione di questo paragrafo delle regole. Se puoi entrare in una corrispondenza personale con me su questo argomento e spiegarmi, te ne sarò molto grato.
PS ha corretto il messaggio in violazione. non infrange le regole in questo modo?

Se puoi entrare in una corrispondenza personale con me su questo argomento e spiegarmi, te ne sarò molto grato.

Tutta la "logica" delle considerazioni è esposta dall'amministrazione negli argomenti - torna spesso e fai conoscenza:

L'amministratore spiega, risponde alle domande - tutti!
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11198.0

Informazioni sul sito e sul forum
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=50.0

Grazie per la vostra comprensione e la gradita comunicazione sul forum!

Viene dichiarata tutta la "logica"
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11198.0

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=50.0

camminava. stavo leggendo. non c'è logica lì. c'è solo un riferimento alle regole, dove è scritto: interno - zya, esterno - fondo. Non sono contrario. Mi chiedo solo perché?

ma questo è già offtopico, quindi l'argomento dei link è considerato esaurito e chiuso.

Una stufa eccellente, solo dopo 1,5 anni di funzionamento il secchio si è rotto, la base sotto il mixer è saltata fuori, hanno detto che non era in riparazione, come ordinarne uno nuovo. la suocera ha la stessa stufa, lo stesso guasto, solo dopo un anno di funzionamento. Probabilmente si tratta di una "malattia" comune di questo modello (((((((((((

Quindi, dopo 1,5 anni, è successo a me
Ho una speranza - forse qualcuno è riuscito a risolverlo?
Il servizio offrirà sicuramente la sostituzione del secchio ... è molto tempo ...

[lidijat]

lidijat La riparazione della benna è discussa qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=32099.0
ho solo bisogno di trovare un maestro con le mani
Sì, ecco un altro problema simile https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0

E anch'io ho avuto un tale delinquente, il perno è caduto su cui è stato messo il mixer. Mio marito mi ha riparato, c'è solo un filo nel solco e basta.

E ho anche avuto un tale peccato, il perno è caduto su cui è stato messo il mixer. Mio marito l'ha riparato, c'è solo un filo in una scanalatura e basta.

E più in dettaglio sul ritardo ...
L'ho guardato molto, solo la mattina ho iniziato a lavare il secchio, e lui è caduto e sembrava incontinente. Non mi è sembrato di osservare alcun dettaglio ... La sera esaminerò ...

Ti dico, ho messo il secchio sulla bilancia, ho buttato dentro tutto ciò di cui avevo bisogno, l'ho semplicemente sollevato per trasferirlo all'HP, e il perno è caduto e il liquido-hop si è precipitato nel buco L'attacco di cuore è più breve. La sera mio marito è tornato a casa dal lavoro, ho pianto a lungo, ho deciso di contattare il centro assistenza, ma questa è un'altra storia. In generale, il marito ha preso il perno, lo ha ruotato avanti e indietro, quindi ha portato una piccola molla, ha morso un giro con una pinzetta e si è scoperto qualcosa di simile alla rondella di Grover, ha inserito questa bobina nella scanalatura e poi ha rimesso il perno in posizione . È entrato con un'interferenza e si è chiuso lì.
Come potrei dirlo ... non so se è chiaro

Ti dico, ho messo il secchio sulla bilancia, ho buttato dentro tutto ciò di cui avevo bisogno, l'ho semplicemente sollevato per trasferirlo all'HP, e il perno è caduto e il liquido-hop si è precipitato nel buco L'attacco di cuore è più breve. La sera mio marito è tornato a casa dal lavoro, ho pianto a lungo, ho deciso di contattare il centro assistenza, ma questa è un'altra storia. In generale, il marito ha preso il perno, lo ha ruotato avanti e indietro, quindi ha portato una piccola molla, ha morso un giro con una pinzetta e si è scoperto qualcosa di simile alla rondella di Grover, ha messo questa bobina nella scanalatura e poi ha rimesso a posto il perno . È entrato con un'interferenza e si è chiuso lì.
Come potrei dirlo ... non so se è chiaro

È un bene che sia caduto da un secchio vuoto, altrimenti lo sarebbero la pulizia e le orecchie rosse dei produttori
Oggi esamineremo a casa, grazie per il consiglio, se scrivo qualcosa, chiederò di più ...

buona sera a tutti! Porta al club))
Recentemente sono diventato il proprietario di questa macchina miracolosa.
Sono già state cotte due pagnotte ... la prima volta si è risolto tutto.

Il primo pane è stato cotto secondo la prima ricetta del ricettario ... 500 ge crosta media. Ma mi è sembrato che la crosta risultasse pallida.
Oggi sinterizzato 750 g, modalità crosta scura a 5 m, il colore è lo stesso della pagnotta acquistata. E 'normale? O dovrebbe essere più scuro?

E la domanda numero due. Dicono che tutte le ricette sono le stesse per tutte le stufe, ma come scegliere il programma giusto sulla tua stufa? e come scegliere il peso? sommare gli ingredienti in peso?

Grazie a tutti in anticipo per i vostri consigli =)

[gstas]

gstas, Buona giornata! Congratulazioni per l'acquisto della stufa! Ma come adattare le ricette - Continuo a pensare che ogni fornello ha il suo "temperamento", devi regolare, tenere traccia delle ricette di panini non testate. Sono giunto alla conclusione che il mio Kenya ha bisogno di 50 g di farina in più rispetto a quella indicata nelle ricette sul forum. Inoltre, dipende dalla farina: quanto liquido ci vorrà. Il pane è diventato molto migliore quando ho comprato la bilancia! Per rendere la crosta più scura - lasciarla sul fuoco per 20-30 minuti, guardare - se non abbastanza - lasciarla riposare un po ', nello stesso punto, fino a 60 minuti. può. All'inizio dell'operazione, è partito per tutti i sessanta e poi 20 minuti. cominciò a mancare. Modalità Pro: utilizzo principalmente 3.5 e Dough. Il primo principale non è usato per me: adoriamo la crosta! Per sollevare il peso - sì, non sembravo avere alcun problema. Faccio il pane per 900 g, non è redditizio per la nostra famiglia cuocere quelli piccoli. E le ragazze nelle ricette cercano sempre di indicare il peso, ma se non è indicato, puoi scrivere una domanda all'autore - abbiamo una famiglia così calda e amichevole qui - risponderanno sempre, aiuteranno, solleciteranno. All'inizio ho studiato il generale Temki fino al mattino.Sorge solo la domanda: sono andato all'argomento: tutto è disposto sugli scaffali e anche i consigli fotografici sono super! Quindi scriverò domande a me stesso durante il giorno, ci sono state domande e tu non le ricorderai, e poi le tratterò tutte sul forum. Così tanto delizioso sul forum! È così interessante imparare l'arte della panificazione! Ti auguro buona fortuna nella nostra meravigliosa lezione

[Nataliya,]

Nataliya, Grazie.

E qualcuno può dirmi un link alla ricetta del pane di segale o Borodino, adattato per il nostro CP?

Oggi, torta torta .. deliziosa ... secondo la ricetta del libro per HP ..
Pane caraibico per il tè ..
solo invece che tropicale. la frutta era uvetta e albicocche secche :)
dopo la fine del programma 8, il cupcake non era cotto .. era leggero ..
Ho dovuto tenere l'odore in cucina sulla modalità 13 per altri 30 minuti e c'erano ... tutti sbavavano; ))))))))))

Oggi ho cotto i pasochki nel mio secchio nuovo, l'impasto è sottile ... il coltellino è nuovo in un secchio nuovo ... beh, è ​​sgradevole tirarlo fuori con le mani ... scivolose, mano nell'impasto .. brrrr ... avevo una domanda del genere.E cosa tiri fuori?
Per quanto riguarda la farina ai lati del secchio .. quindi mentre non ce n'era una nuova, non ho avuto problemi, poi il secchio è saltato fuori durante l'impasto e il marito ha bloccato i fermi laterali e dopo di che gli avanzi rimangono sul muro, devi guardare quando il primo segnale squittisce per correggere.

Ciao a tutti, oggi hanno portato la mia prima macchina per il pane nella mia vita. BM350. Anche qui viene sfornato il primo pane della vita, secondo la ricetta delle prime pagine di questo argomento. Abbiamo superato con successo la fase del kolobok (mi sembra di sì perché non sono molto sicuro di aver capito tutto correttamente sul kolobok), sembra incredibile e non è rimasto nulla ai lati del secchio. Con il cuore che sprofonda aspetto il risultato

Cari colleghi! Qualcuno ha avuto un'esperienza simile e, in tal caso, aiuta con quello che puoi (rasare!)
Questo HP è un mese e mezzo. Il pane viene cotto tutti i giorni. Qui le bacche si sono riversate. Bene, ho preparato circa 10-15 carichi di marmellate di frutta. E poi ho notato che esattamente dove si trova il secchio, questo stesso inceppamento è trapelato proprio negli elementi di fissaggio che si collegano al motore.
Cioè lì dentro si è formata una pozzanghera nera. È molto difficile arrivarci con la marmellata dall'esterno, e sono più propenso a credere che sia passato attraverso l'elastico del perno della benna. Può essere questo? Era? Come trattare qualcosa ???
E se compro un nuovo secchio, con marmellate, durerà? O una piaga comune nelle macchine per il pane? Quando avevo quindici anni, ho ucciso una vecchia con gli sci inceppati 151. Nemmeno io voglio rovinare questa bellezza con le marmellate.

[fannyfra]

fannyfra Forse questo aiuterà https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=32099.0
Oppure cambia la benna Soprattutto HP in garanzia!

sazalexter, Il nocciolo della questione è che ha cominciato ad apparire solo sulle marmellate. Si limita a cuocere il pane senza conseguenze: sia ritardato che immediato. Sembra che non abbia violato il peso consigliato nelle ricette, ma è così: manca un secchio di gocce per se stesso

Ho anche un secchio che perde. E tutto è iniziato anche con la marmellata ... Poi le "pozzanghere" hanno cominciato a venire fuori con la normale cottura. Ora, finché non arrivo al servizio per acquistare un nuovo secchio, metto il cibo al contrario - prima asciutto. Tutto sta cuocendo normalmente, ma è necessario tenere d'occhio il panino mentre si prepara il lotto. E mentre cuciniamo le corde nel solito modo

Oh, grazie. Quindi devi cambiare il secchio.

Ho anche avuto un secchio che perdeva periodicamente, non sempre. e poi ho notato che questo gli succede solo quando lavo accuratamente il mio secchio e fuori. ma va tutto bene ...

Ciao cari fornai!
Ho avuto questo miracolo per mia moglie, e lei è terrorizzata da tutto con più di tre pulsanti, quindi dovrò cuocere il pane (tuttavia, questo processo mi è piaciuto anch'io - ho già cotto diverse pagnotte di successo). Solo il pane fatto con farina di segale non ha funzionato (ho già capito il motivo del fallimento).
Finora, ho una piccola domanda per te:
Mi sembra di cuocere il pane secondo una ricetta (per ora), e le prime pagnotte si sono rivelate ottime,
e ora sempre più farina cominciava a rimanere sui lati del pane cotto.
Si sospetta che ciò sia dovuto al fatto che ho aggiunto latte riscaldato ai primi lotti e all'ultimo, direttamente dal frigorifero.
Come pensi. qual è la ragione?

Ad essere onesto, anche io non so quale sia il motivo. ma ti scrivo su un'altra questione. Sto fissando questo HP (Kenwood), quali sono le tue impressioni? quali sono i pro e i contro. e perché il tuo pane di segale è fallito. qual è la ragione? Mi interessa solo il pane di segale, perché il mio forno attuale non è felice.

Ciao.
Ad essere onesto, anche io non so quale sia il motivo. ma ti scrivo su un'altra questione. Sto fissando questo HP (Kenwood), quali sono le tue impressioni? quali sono i pro e i contro.
Uso questa stufa per un mese, non spesso (2-3 volte a settimana).
Criteri di selezione: corpo in acciaio inossidabile, convezione (viene fornita una crosta croccante e fritta),
recensioni positive su internet, esiste una modalità "pane di segale" (ma questa, come ho già capito, è acrobazia).
Tra gli svantaggi: non c'è retroilluminazione per il display e la camera di cottura (il processo è scarsamente visibile attraverso la finestra di visualizzazione),
forse fa molto rumore durante l'impasto (non l'ho confrontato con gli altri), beh, se metti la cottura sul timer, ti sveglierà di notte con un segnale acustico.
Si dice anche sul forum che il ricettario è molto povero e impreciso.

I prodotti da forno mi piacciono subito, mi piace molto il pane (soprattutto il grano con la zuppa - si scioglie in bocca). Non avevo stufe prima, quindi non c'è niente con cui confrontare, ma le impressioni generali sono positive.

e perché il tuo pane di segale è fallito. qual è la ragione? Mi interessa solo il pane di segale, perché il mio forno attuale non è felice.

Prese la primissima ricetta che gli era arrivata a portata di mano (da Internet con il lievito naturale) e si recò in pasticceria, come si dice "con noncuranza" (1. Il lievito è scappato e ha messo quello che era rimasto nel lotto.
2. Mi sono fidato della ricetta (sembra che la quantità di liquido sia stata indicata in modo errato lì).
3. Non ho mescolato farina di frumento e segale (setacciata una sopra l'altra) - Ho pensato che sarebbe stato comunque mescolato tutto - lo stesso, probabilmente devi mescolare prima di mettere la farina nel bunker in modo da ottenere una miscela omogenea.
Apparentemente a causa del fatto che non c'era abbastanza liquido - l'impasto non lievitava - e dopo quattro ore ho ottenuto un mattone crudo con una crosta molto gustosa all'uscita (il cane ha mangiato in una seduta).

Ti sarei grato se condividessi la tua ricetta per il pane di segale (prometto di cuocerlo, condividere le mie impressioni e pubblicare foto)

Grazie per la tua risposta, tutto il meglio.

Ti sarei grato se condividessi la tua ricetta per il pane di segale (prometto di cuocerlo, condividere le mie impressioni e pubblicare foto)

Grazie mille per il rapporto dettagliato. Sfortunatamente, cuocio solo la segale al forno, e talvolta in una pentola a cottura lenta, segale pura, senza farina di frumento. Il mio HP prepara il pane con un basso contenuto di farina di segale, ma non mi piace questo pane da gustare. Penso che non ci siano abbastanza tempo e temperatura.
E sul sito ci sono molte ricette per la segale in HP. Qui, dai un'occhiata:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&&board=247.0

Ma il fatto che Kenwood sia croccante è meraviglioso.
A proposito, sui resti della farina. Hai già scoperto il motivo? Ho pensato a mio piacimento, e sembra che questo sia perché non c'è abbastanza farina, cioè il panino è troppo morbido, non ha preso tutta la farina.

Tra gli svantaggi: non c'è retroilluminazione per il display e la camera di cottura (il processo è scarsamente visibile attraverso la finestra di visualizzazione),
forse fa molto rumore durante l'impasto (non rispetto ad altri), beh, se metti la cottura sul timer, ti sveglierà di notte con un segnale acustico.
Sul forum si dice anche che il ricettario è molto povero e impreciso.

Inseguimento: non credo sia un grosso problema. Anche io riesco a malapena a vedere attraverso la finestra, uso una torcia per accendermi una candela! E ciò che fa rumore e sceglie è per tutti! La porta della cucina non si chiude? Quindi non può essere risolto. Mi sono impostato un timer per l'ora del risveglio in modo da non svegliarmi prima
E ora prendiamo in prestito ricette dai nostri colleghi sul sito web e tutto funziona bene. Acquisirai la tua esperienza e tutto funzionerà.

Ora ho guardato: il tempo per cuocere il pane di segale su questa macchina per il pane è di 4 ore e 30 minuti con il programma 3. Ma nel libro non c'è una ricetta per il pane di segale.
Domani, se c'è tempo, sceglierò una ricetta e proverò a cuocerla di nuovo - scriverò dei risultati (anche se, se prendiamo in considerazione il tempo di preparazione della pasta madre, domani potrebbe non funzionare, e domenica - affari) Allora, cucinerò questa settimana.
A proposito, sui resti della farina. Hai già scoperto il motivo? Qui ho pensato a mio piacimento, e sembra che questo sia perché non c'è abbastanza farina, cioè il panino è troppo morbido, non ha preso tutta la farina
Da qualche parte su questo forum hanno già scritto su questo problema (ci vuole tempo per cercarne uno nuovo),
anche se, se pensi logicamente, se il panino non può prendere la farina negli angoli, allora non è troppo bagnato, e se aggiungi la farina, allora, probabilmente, non la assorbirà più. Non discuto con te - la risposta è sul forum - devi solo cercare.
I guru locali consigliano di non versare tutta la farina in una volta, lasciarne un po 'e aggiungere un po' all'impasto.
Raccomandano anche di pesare tutto chiaramente.
Dovrò dare a mia moglie (me) una buona bilancia per la giornata di cucina.

Per quanto riguarda la retroilluminazione e il rumore, anche questo non è un problema per me.

Per quanto riguarda lo studio, sono completamente d'accordo con te.

Ti auguro il meglio.

Sì, effettivamente, perché ho fatto una domanda sui resti di farina.
Il fatto è che ho sfornato più pagnotte secondo la stessa ricetta, ma il risultato è diverso. È questo che è strano

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65441.0

vedere se può aiutare.

Il fatto è che ho sfornato più pagnotte secondo la stessa ricetta, ma il risultato è diverso. È questo che è strano

E non c'è niente di strano
Tutto scorre, tutto cambia: impastare e cuocere dipendono da molti fattori, anche dall'umidità della farina e della stanza, dalla qualità del latte, del burro, ecc.
Pertanto, è necessario leggere le proprietà delle materie prime deposte nell'impasto, l'interazione dei prodotti tra loro e quali sono amici tra loro, monitorare costantemente il processo e trarre conclusioni per il futuro