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 a) Nei casi in cui il cavolo cappuccio non occupi l'intero campo di rotazione delle colture, va collocato in zone basse, ben riscaldate e umide. Il cavolfiore è particolarmente esigente per l'umidità del suolo, che dà basse rese di piccole teste sciolte su terreni asciutti o leggermente inumiditi.
b) Il cavolo cappuccio richiede un buon riempimento del terreno con fertilizzanti organici, ma dà le rese più elevate con la contemporanea introduzione di fertilizzanti organici con fertilizzanti minerali. Il letame, la torba e i rifiuti urbani possono essere utilizzati come fertilizzanti organici. Il tasso di applicazione del letame non è inferiore a 40-60 tonnellate per ettaro.
Per quanto riguarda la concimazione del letame, il cavolo e il cavolfiore hanno le loro caratteristiche. La prima dà buone rese anche con letame fresco, la seconda in questo caso sviluppa un gran numero di foglie e piccoli cespi, quindi cavolfiore dovrebbe essere piantato con un secondo raccolto su letame o sotto di esso dovrebbe essere applicato letame ben decomposto. I rifiuti urbani marci e puliti vengono portati nella quantità di 80-100 tonnellate per ettaro.
È meglio aggiungere torba sotto forma di compost con feci nella quantità di 30-40 tonnellate.Il compost di feci di torba viene preparato nel modo seguente: i cumuli di compost sono larghi 2 me lunghi 2 m, alti 1-4,5 m Il cumulo viene applicato a strati: uno strato di torba, uno strato di feci; 8-10 carri di torba vengono mescolati con un barile di feci da 40 secchi.
Dopo la stratificazione, il cumulo di compost viene ben miscelato, annaffiato con liquame e lasciato decomporsi completamente. Il compost è considerato pronto quando si è trasformato in una massa friabile omogenea - dopo circa 5-8 mesi.
Il cavolo cappuccio riesce molto bene nelle discariche urbane, dove, con opportune lavorazioni, dà ottime rese e una resa anticipata rispetto ai suoli ordinari.
Oltre a questi fertilizzanti organici, si dovrebbero aggiungere 2,5 centesimi di solfato di ammonio, 2,5 centesimi di perfosfato e 1,5-2,0 centesimi di sale di potassio al 40% o 5-6 centesimi di cenere di legno.
Se il fertilizzante organico viene applicato in quantità ridotta, è necessario aumentare la velocità di applicazione dei fertilizzanti minerali. Il fertilizzante per letame viene applicato in autunno per l'aratura principale e il fertilizzante minerale - in primavera per la prima aratura o coltivazione profonda.
Su terreni argillosi sabbiosi chiari per una varietà media di cavoli, il letame può essere applicato in primavera per l'aratura.
 Con una varietà tardiva di cavolo, il letame viene applicato per l'aratura principale e il letame minerale per la coltivazione, in primavera.
c) A causa della speciale reattività del cavolo ai fertilizzanti organici, dovrebbe essere posizionato nel primo e nel secondo campo della rotazione delle colture orticole e nelle rotazioni delle colture erbacee - la prima o la seconda pianta dopo le erbe perenni.
d) Al fine di prevenire la diffusione di malattie, è necessario restituire il cavolo allo stesso luogo di rotazione delle colture non prima di 3-4 anni.
Piantine in crescita. La qualità delle piantine ha un impatto eccezionale sull'ulteriore sviluppo e resa del cavolo.
Più forti sono le piantine, prima maturano, maggiore è la resa. Ci vogliono 30-35 giorni per far crescere buone piantine.
Le piantine di cavolfiore, necessitano di un'accurata ventilazione, vengono solitamente coltivate in serra ad una temperatura di 10-12 ° C, mentre il cavolo cappuccio viene coltivato ad una temperatura di 12-14 ° C (la temperatura è data ovunque in gradi Celsius).
Per ottenere piantine buone e forti, non più di 400 piante vengono coltivate sotto un telaio nelle serre e le piante per 1 metro quadrato vengono coltivate nei vivai. Se le piantine nelle serre o nei vivai non si sviluppano abbastanza bene, è necessario effettuare un'irrigazione fertilizzante con fertilizzanti minerali, una soluzione di escrementi di uccelli o liquame.
I fertilizzanti minerali vengono applicati alla velocità di 1 secchio d'acqua per telaio, in cui vengono sciolti 35 g di solfato di ammonio, 21 g di perfosfato e 12 g di sale di potassio. L'irrigazione con fertilizzante può essere avviata a partire dai 15 giorni di età delle piantine, quando le piante avranno 2 foglie sviluppate. Prima di concimare, innaffia le piantine con acqua per mantenere il terreno umido. Dopo aver fertilizzato l'irrigazione, le piantine devono essere annaffiate anche con acqua pulita per lavare via i fertilizzanti caduti sulle foglie.
Durante lo sviluppo delle piantine, è necessario effettuare 2-3 annaffiature fertilizzanti. Con l'avvicinarsi del momento di piantare piantine in piena terra, la ventilazione nelle serre aumenta e l'irrigazione diminuisce. Negli ultimi 8-10 giorni, le piantine di serra sono abituate all'aria fresca, lasciando le serre aperte non solo di giorno ma anche di notte, se non è prevista la gelata. Le piantine di cavolo cappuccio precoce dovrebbero subire un indurimento particolarmente severo. Quando le piantine saranno piantate in piena terra, dovrebbero avere 4-b foglie. Solo le piantine sane vengono selezionate per la semina e quelle affette da chiglia, zampa nera, altre malattie e sottosviluppate vengono abbattute.
Il cavolo cappuccio viene piantato il prima possibile, dal 10 al 20 maggio circa. Ma è necessario prevedere che non ci siano gelate 3-4 giorni dopo aver piantato le piantine nel terreno, quindi le piantine avranno il tempo di attecchire bene (attecchire) e possono tollerare leggere gelate.
Il cavolo è protetto dal gelo con una cortina fumogena. Il cavolfiore dovrebbe essere piantato più volte per allungare il periodo di utilizzo. Per le piantagioni precoci, le piantine vengono coltivate in serra e per le piantagioni successive nei vivai.
Il cavolo va piantato su una superficie piana. Piantare cavoli sulle creste è possibile solo nelle regioni settentrionali su terreni pesanti, con una presenza ravvicinata di acque sotterranee.
Il cavolo viene piantato da macchine piantatrici che, contemporaneamente alla semina, irrigano, aumentando la produttività del lavoro e facilitando il lavoro del lavoratore.
 In assenza di piantatrici, il cavolo viene piantato manualmente, mentre il sito è pre-contrassegnato.
Il cavolo cappuccio e il cavolfiore vengono piantati a distanza: nella distanza tra le file di 50-60 cm, e nelle file per i cavoli 45-50 cm e per i cavolfiori 35-40 cm, che sono 18-24 mila piante per 1 ha.
Le varietà medie sono piantate a distanza: in file di 70 cm e tra file di 60 cm o 70 cm in file e tra file e varietà tardive - in file e tra file di 70 cm.
Poiché il cavolo attecchisce lentamente e durante il clima secco e caldo si attacca fortemente, la semina dovrebbe essere fatta con tempo nuvoloso o la sera. Per rendere le piantine meno colpite, deve essere piantato con una zolla di terra, immediatamente dopo la semina, acqua al ritmo: un annaffiatoio da 10 litri di acqua per 10-12 piante.
Se il clima è secco e caldo dopo la semina, l'irrigazione viene ripetuta dopo 1-2 giorni. Non appena l'acqua viene assorbita nel terreno, i fori vengono cosparsi di terra asciutta. In 5-7 giorni dalla semina si controlla come le piantine hanno attecchito e, in caso di affondo, si procede al reimpianto.
Ottimi risultati nell'aumento delle rese si ottengono pacciamando il terreno a filari per riscaldarlo maggiormente. Prima di piantare piantine, applica del pacciame di carta. La pacciamatura aumenta notevolmente la resa e accelera la resa.
Per controllare le erbe infestanti e mantenere il terreno sciolto durante l'estate, è necessario effettuare almeno tre colture e mensole nei campi di cavolo cappuccio di impianto precoce, e almeno quattro in quelli medi e tardivi. Un decennio dopo il primo allentamento, le piante vengono coltivate. Se la quantità di precipitazione è insufficiente, il cavolo deve essere annaffiato e il cavolfiore viene annaffiato più spesso del cavolo. Dopo ogni irrigazione, i pozzetti vengono ricoperti di terra per ridurre l'evaporazione dell'umidità e per evitare la formazione di croste.
Per un migliore sviluppo del cavolo, durante il periodo di crescita, viene effettuata l'alimentazione con fertilizzanti organici o minerali: da fertilizzanti organici, vengono utilizzati liquami, feci, escrementi di uccelli e verbasco. Da fertilizzanti minerali - azoto, fosforo e potassio.
Prima dell'irrigazione, la sospensione deve essere diluita 3-4 volte con acqua. Gli escrementi di uccelli preparati e fermentati vengono diluiti con acqua 10 volte e verbasco 3-4 volte. Velocità di irrigazione: un annaffiatoio da 10 litri della soluzione preparata viene consumato per 10-12 piante.
La soluzione di fertilizzanti minerali è così composta: per la prima annaffiatura si prendono 65 g di solfato di ammonio o 40 g di nitrato di ammonio e 30 g di sale di potassio per secchio d'acqua. I fertilizzanti azotati e potassici si sciolgono in acqua, mentre i perfosfati e altri fertilizzanti a base di acido fosforico sono insolubili e, per una distribuzione uniforme sulla semina, vengono applicati asciutti sotto le piante in filari, prima di annaffiarle con una soluzione di altri fertilizzanti.
Per la seconda e successiva irrigazione, viene preso un secchio: 90 g di solfato di ammonio o 60 g di nitrato di ammonio, 50 g di sale di potassio e 75 g di perfosfato.
La prima medicazione superiore viene applicata ai fori o alle scanalature, che sono realizzati a una distanza di 8-10 cm dalle piante. Con la seconda alimentazione, i fori vengono realizzati a una distanza di 12-15 cm dalle piante e le scanalature vengono realizzate al centro delle distanze delle file. Dopo ciascuna medicazione superiore, il sito viene sottoposto a zappatura o coltivazione per una migliore incorporazione della medicazione superiore applicata.
Fertilizzare il cavolo è meglio farlo con tempo umido. La prima poppata va fatta 10-15 giorni dopo lo sbarco, la seconda 15-20 giorni dopo la prima e la terza mentre si arricciano le teste.
Durante la crescita del cavolo, è necessario assicurarsi che le aree siano pulite da parassiti e malattie agricole e, se vengono rilevati, adottare immediatamente misure per distruggerli.
 Per ottenere una buona produzione commerciabile di cavolfiore, la testa del cavolo cappuccio viene coperta dal sole rompendo o legando le foglie. Questo viene fatto quando la testa raggiunge i 20-25 cm.
La raccolta del cavolfiore dovrebbe essere effettuata man mano che le teste maturano, evitando che si disperdano.
Il cavolo cappuccio nelle varietà precoci e medie viene raccolto in più passaggi e nelle varietà successive, di solito in un unico passaggio.
Vernalizzazione dei semi di cavolo. La vernalizzazione dei semi di cavolo viene effettuata per accelerare la maturazione delle teste di cavolo e per ridurre i tempi di crescita delle piantine.
I semi iniziano a vernalizzare 17-22 giorni prima dell'orario consueto per la semina in serra o vivaio.
I semi per la vernalizzazione vengono accuratamente puliti da lettiera, chicchi rotti e acerbi, poiché marciscono rapidamente. I semi puliti vengono pesati e versati in un vaso di terracotta con uno strato di 3-5 cm, quindi vengono inumiditi con acqua pulita, ma non bollita in due fasi. Nella prima e nella seconda fase, ogni 400 g di semi vengono inumiditi con 200 g di acqua. La seconda bagnatura viene eseguita 3 ore dopo la prima. Coprire i semi inumiditi con uno straccio umido in modo che non entri in stretto contatto con i semi. Accanto al vaso in cui germogliano i semi viene posto un normale termometro da parete, che durante l'intero periodo di germinazione dovrebbe mostrare una temperatura di 15-20 °. All'inizio, ogni 3-5 ore, i semi vengono mescolati delicatamente ma accuratamente. Quando la buccia del 5% dei semi scoppia, vengono trasferiti in un altro vaso, con un fondo più largo, e sparsi in uno strato di 1-2 cm. Sul fondo del vaso, stendere un panno asciutto e pulito o una garza uno strato e spargere i semi, coprendolo con un panno umido, sopra il quale è posto un termometro. La nave con i semi viene trasferita in un negozio di ortaggi e mantenuta a una temperatura di 1-5 °. Se dopo 1-2 giorni si osserva un'ulteriore germinazione dei semi, la nave viene trasferita in un luogo di conservazione dove è più secca e la temperatura non è superiore a 1-3 °. Non puoi asciugare eccessivamente i semi. Per fare ciò, il panno sul fondo del vaso deve essere inumidito in modo che, sotto la compressione più forte, l'acqua non fuoriesca da esso, mentre il panno di copertura superiore deve essere inumidito fortemente.L'ispezione dei semi deve essere effettuata quotidianamente e, se si riscontrano marci, rimuoverli dalla nave. La semina dei semi vernalizzati dovrebbe essere fatta esattamente allo stesso modo dei semi secchi.
I. Osipov - Agroindicazione
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