Sagebrush

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Sagebrush Più di 400 specie di assenzio sono conosciute in tutto il mondo, di cui 174 si trovano nella nostra zona. Queste sono erbe perenni, per lo più alte con steli dritti, sezionati ripetutamente da sottili foglie grigio-verdi. I fiori dell'assenzio sono molto piccoli, raccolti in infiorescenze a cesto, come tutti i rappresentanti della famiglia Compositae.

Puoi incontrare l'assenzio quasi ovunque: in Europa, in Siberia, nel Caucaso, in Crimea e in Asia centrale, nei prati, nelle steppe, nei semi-deserti, nelle valli fluviali e nelle montagne, lungo le strade e nei luoghi erbosi vicino abitazioni ... La maggior parte dei tipi di assenzio sono distribuiti nella zona temperata dell'Europa, dell'Asia e del Nord America.

Sagebrush Esistono diverse versioni sull'origine del nome latino della pianta Artemisia. Secondo uno di loro, la pianta prende il nome dalla moglie del re Mausolus Artemisia. Dall'altro, il nome è associato alla parola greca "sano", che indica le proprietà curative dell'assenzio. Secondo la terza versione, prende il nome dalla dea Artemide. Ecco cosa si dice sull'assenzio nel trattato medievale "Sulle proprietà delle erbe":

L'azione di questa erba, dicono, fu scoperta da Diana, che dai greci viene chiamata Artemide; da qui il nome.

Le proprietà medicinali dell'assenzio sono note fin dall'antichità. "Geoponics" raccomandava di bere tintura o decotto dal colpo di sole durante il lavoro sul campo.

Gli antichi greci conoscevano molte proprietà dell'assenzio, che, oltre alle leggende, sono riportate dalle opere di Dioscoride e Plinio. Il vincitore di una competizione equestre nell'antica Roma ha ricevuto il diritto di prendere un sorso di tintura amara di assenzio. Nel Medioevo il suo succo veniva mescolato al latte, la bevanda risultante era considerata un rimedio "contro i vermi nel grembo materno". Gli europei allevavano l'assenzio nei giardini del monastero già nel IX secolo.

Sagebrush Era anche popolare in Russia. Ai vecchi tempi, era considerato un mezzo per incantare dolce o dolce. Per le occasioni speciali veniva raccolta per l'Assunta (28 agosto), legata in fasci e poi consacrata in chiesa. E il giorno di San Tommaso, a Natale o per il battesimo, hanno fumigato le case con loro. Si credeva che questo spaventasse streghe e brownie. La medicina moderna utilizza le erbe per migliorare il funzionamento del sistema digestivo. La capillina isolata dall'olio essenziale ha proprietà fungicide, gli scienziati giapponesi considerano la capillina un antibiotico attivo.

In medicina vengono utilizzati anche altri tipi di assenzio, ad esempio ordinario. In passato, a questa pianta venivano attribuite proprietà miracolose: proteggere da mostri, stregoneria e malattie. La radice era usata per le malattie nervose. E ora in occidente, l'assenzio è usato per l'epilessia, l'ittero e come antielmintico. I giovani germogli e le foglie bollite possono essere usati come condimento per piatti di carne e pesce. Nonostante il fatto che l'assenzio sia considerato una pianta infestante, in alcuni paesi viene coltivato (Italia, Francia, paesi della penisola balcanica).

Sagebrush Un altro tipo di assenzio è l'abrotan (Artemisia abrotanum), altrimenti chiamato "albero di Dio", distribuito dall'Europa sudorientale all'Asia occidentale, nel Medioevo era anche molto venerato. Le ceneri di questa pianta, mescolate con olio vegetale, avrebbero restituito i capelli a coloro che li avevano persi, e il fumo della combustione espulse i serpenti dalla casa. Nella medicina popolare, "l'albero di Dio" è ancora considerato un mezzo per stimolare la digestione e distruggere i parassiti intestinali.

Un altro tipo di assenzio, il dragoncello, è ovviamente il più familiare ai lettori. Tarhun è il suo nome nell'antica Siria. Il nome specifico latino di questa pianta è tradotto come "piccolo drago, mostro, serpente", che è ovviamente associato alla forma delle foglie, simile a una lingua di serpente. Il dragoncello è coltivato da molto tempo. Gli europei hanno preso in prestito la sua cultura dall'Asia Minore nel Medioevo. Da allora il dragoncello è stato utilizzato in cucina, per aromatizzare aceto e senape, per salare verdure, per fare bevande, anche nel nostro paese "Tarhuna".Questa pianta è ampiamente utilizzata nelle cucine francese, georgiana e cinese. L'olio essenziale è usato in profumeria e la medicina è raccomandata come agente antielmintico.

Nel nostro paese, tuttavia, un altro tipo di assenzio era chiamato "l'albero di Dio": l'assenzio maggiore. È davvero una pianta molto alta, alta quasi quanto un uomo, con foglie verdi sezionate e una grande pannocchia - un'infiorescenza.

Sagebrush Un altro tipo di assenzio, il citrino, è di importanza industriale per scopi medici. Cresce solo al sud Kazakistan, ai piedi del Tien Shan occidentale e nella parte centrale del Syr Darya. Le sommità delle infiorescenze chiamate "semi di agrumi" sono usate in medicina come agente antielmintico. Anche prima della rivoluzione, la Russia esportava semi di agrumi, per la sua lavorazione c'erano fabbriche a Orenburg, Tashkent, Chimkent. Oggigiorno, a causa della riduzione delle riserve naturali, l'assenzio viene preso sotto tutela e per scopi industriali viene coltivato in apposite fattorie.