Poppa
Ieri ho cotto i panini e li ho unti con un uovo. Le mie uova sono grandi e resta la parte del leone dell'uovo sbattuto. Non vado al forno nei prossimi giorni, ed è un peccato versare l'uovo.
Oggi ho preparato la carne "come alla francese" e ho aggiunto un uovo al composto. Quello che mi è piaciuto è che la miscela non si è diffusa, ma è rimasta sulla carne con un berretto lussureggiante, rubicondo e succoso.
Così,

Carne (non un cavallo!) In un cappotto

Formaggio grattugiato finemente, maionese, spezie, erbe aromatiche, uovo sbattuto. Mescolare il tutto e ungere le fette di carne preparate. Completa con una goccia di ketchup per la bellezza.


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Carne in un cappotto
Merri
Bel cappotto!
Poppa
Grazie!

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