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Patate bollite in stile indiano

Lessare le patate (puoi in uniforme, puoi senza). Siccome avevo bisogno di un brodo di patate per il mio pane, l'ho lessato pelato (come al solito, in acqua salata).
Mettere le patate calde nei piatti, cospargere di curry in polvere e spolverare leggermente con il succo di limone. Tutti!
Da quando mio marito mi ha raccontato questa ricetta (l'ho vista in un programma televisivo sull'India), ho pensato che avrei avuto bisogno di un po 'di burro per le patate. Ma prima ho deciso di provarlo senza olio e ho fatto la cosa giusta. Veramente delizioso! E con "Aringa in pelliccia di volpe" è generalmente una canzone!

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