Guarnizione di barbabietola rossa

Guarnizione di barbabietola rossa

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Barbabietola	4 piccoli
Cipolla	1 PC.
Rast. olio	1 cucchiaio. l.
Burro (ghee)	1 cucchiaio. l.
sale	gusto
Erbe aromatiche	gusto
aglio	1 spicchio
acqua
Prugne (possono essere albicocche secche)
Panna acida	3-4 cucchiai. l.
Farina	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• - Tagliate le barbabietole a cubetti o listarelle.
  
• - Mettere in una casseruola, aggiungere la cipolla (tritata finemente), l'olio vegetale, il burro (burro chiarificato), il sale qb, le erbe aromatiche qb, l'aglio schiacciato.
  
• - Versare l'acqua a metà dell'altezza delle barbabietole piantate, chiudere il coperchio e cuocere a fuoco lento finché sono teneri. Non è necessario aggiungere molta acqua, è bene che l'acqua sia quasi completamente digerita sotto le barbabietole.
  
• - Aggiungere le prugne secche (si possono usare albicocche secche) a piacere, cuocere ancora un po 'fino a quando le prugne sono pronte.
  
• - Aggiungere la panna acida a piacere e la farina, mescolare in modo che non ci siano grumi. Fai bollire ancora un po '- 3-5 minuti, in modo che la panna acida sia bollita.
  
• 
  
• Tutti! Fatto, puoi servire!
  

Nota

Metto la guarnizione di barbabietola promessa. Questa ricetta ha molti, molti anni, la cuciniamo abbastanza spesso.
Si scopre un piatto di barbabietole molto gustoso. Adatto come contorno, antipasto - caldo, tiepido, da spalmare anche sul pane.
Le prugne sono ottime amiche delle barbabietole.

Buon appetito!

La sera sto scherzando, la corrente è senza prugne - non ci sono soldi per campane e fischietti ... quindi la cena sarà una crisi: patate fritte "alla contadina" e insalata di barbabietole "stile regale"

Stiamo anche aspettando domani, cena di crisi))

E guardando la foto si ha l'impressione che le barbabietole siano grattugiate .... o è una cannuccia che assomiglia a questa?

E guardando la foto si ha l'impressione che le barbabietole siano grattugiate .... o è una cannuccia che assomiglia a questa?

Cannucce sottili su un tagliaverdure berner

Mia figlia è felice di queste barbabietole! Grazie per il promemoria, dovrà essere fatto prima del suo arrivo

Luda, alla tua salute!

Cannucce sottili su un tagliaverdure berner

Ora è tutto chiaro) Grazie) Senza un tagliaverdure probabilmente andrà meglio su una grattugia)

Ora è tutto chiaro) Grazie) Senza un tagliaverdure probabilmente andrà meglio su una grattugia)

Berner su una grattugia, cannucce: si scopre una decorazione ariosa. Su una grattugia normale non sarà così, otterrai una massa più compressa

Adoro le barbabietole come contorno. E qui con le prugne ... Ottimo per dimagrire. Lo cucinerò sicuramente.

Tatyana, grazie per la ricetta, sto cucinando adesso, mi piace già !!!
Così velocemente le barbabietole sono pronte. È vero, c'è molta acqua, ora sto evaporando

[Olya]

Olya, alla vostra salute! Piacere di sentire!
Bene, il liquido in eccesso può essere scolato in una tazza e congelato, successivamente aggiunto al borsch per gusto e colore in modo che le barbabietole non vengano digerite affatto

Già evaporato)) Ho aggiunto il sedano alle barbabietole e al basilico. Abbiamo mangiato, ottimo contorno, ne cucineremo ancora !!!

Già evaporato)) Ho aggiunto il sedano alle barbabietole e al basilico. Abbiamo mangiato, ottimo contorno, ne cucineremo ancora !!!

Bene, per la tua salute! La cosa principale che mi è piaciuta