Involtini di cavolo sottaceto

[marinata]

Involtini di cavolo sottaceto

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Cavolo	1 swing
Carote (altro)	4-5 grandi
aglio	3-4 pz
coriandolo	1 cucchiaino
marinata
acqua	2 bicchieri
olio vegetale	1/2 tazza
zucchero (altro)	1/2 tazza
aceto 9% (meno)	1/2 tazza
sale	3 cucchiai. cucchiai piatti
aglio	5-6 denti

Metodo di cottura

• Lessare uno scarafaggio di cavolo, grattugiare le carote su una grattugia grossa, friggerle in olio vegetale. Aggiungere l'aglio, tritato con un aglio e il coriandolo macinato, sale. Avvolgere la carota tritata in foglie di cavolo preparate sotto forma di involtini di cavolo, mettere in una ciotola di vetro o smalto, versare la marinata e mettere sotto una pressa. Gli involtini di cavolo cappuccio sono pronti in un giorno.

Nota

Quando ho scritto più o meno zucchero o aceto, significa che dovresti concentrarti sul gusto delle carote, se sono molto dolci, 1/2 tazza è abbastanza zucchero, altrimenti c'è più zucchero. E l'aceto è qualcuno che ama. Per me 1/2 bicchiere è tanto, ne ho preso un po 'meno.

Ricetta di Alisa-108 con i cuochi. RU.

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[Celfh]

Celfh, Interessante! E delizioso, probabilmente non ho incontrato involtini di cavolo sottaceto - solo ripieni di melanzane e peperoni ...

Ci proverò sicuramente, ma vorrei sostituire l'aceto, non ho mangiato cibi con aceto sin dall'infanzia (povera mamma)

Una piccola quantità può essere facilmente sostituita con lo stesso succo di limone, ma non ho provato queste marinate

Certo, puoi usare il succo di limone o niente acido. Basta fare letteralmente alcuni involtini di cavolo, per provare

Tanya, finalmente ho comprato un cavolo giovane oggi - ho capito che era lei che serviva: le tue foglie sono verdi Domani lo farò: per le vacanze, proprio quello - prova nuove ricette

Tanya, dimenticavo - dove mi hai chiesto dell'aceto di Modena, poi rispondo - no, questo non l'ho comprato. Solo perché quando ho provato tutti i tipi di vino - e dal vino bianco e rosso, e dallo sherry, non c'era traccia di moda. E quando nel "Gastronome", a quanto pare, ho letto e sono rimasto impressionato da come lo fanno, ho capito che ci sono molti falsi, e il prezzo di uno vero è ultraterreno ...

E l'aceto è ancora aceto - dopo tutte le degustazioni l'ho capito. Sì, c'è un gusto diverso, ce ne sono di piacevoli, MA - l'acido acetico colpisce il mio olfatto in modo che stia fuoriuscendo a lungo E anche una goccia nell'insalata - non lo voglio più

Ho provato in qualche modo a fare marmellata gourmet con pomodori verdi (per riempire la torta), avevo bisogno di aceto di vino rosso, un po ', non puoi immaginare - non sapevo dove andare finché non è evaporato Nella marmellata, naturalmente, io non l'ho sentito, ma bollire ...

Dimmi, quale marinata dovrebbe essere versata calda o fredda?

Classe, proprio oggi pensavo di cercare questa ricetta per una ragazza a digiuno ed ecco la tua !!!
dimmi, ma una carota come in coreano non è facile da incartare subito e poi, sotto la marinata, tesoro se stesso .... e anche io non uso mai aceto, solo succo di limone, questo buono è in grande abbondanza e diverse varietà di acidità ... pensi che ti darà un passaggio? non avvelenerà?
saluti e grazie in anticipo

dimmi, ma una carota come in coreano non è facile da incartare subito e poi, sotto la marinata, tesoro se stesso ...

Beh, volevo solo condividere la mia esperienza, proprio su questo. Faccio io stesso le carote in coreano (da tempo non rispetto quelle acquistate), poco prima di versarle con olio bollente, metto le cipolle tritate nell'olio, dà tutte le sue golosità e aromi all'olio, dopodiché Lo filtro e già senza cipolle, in ebollizione, verso quest'olio sulle carote.Poi faccio una marinata, cuocio le foglie di cavolo (come i normali involtini di cavolo), quindi immergo ogni foglia in una marinata, ci avvolgo una carota (strettamente), la metto in una casseruola, verso sopra la marinata rimanente, la copro con un piatto in modo che possa entrare liberamente nella casseruola, mettere l'oppressione (fondamentalmente - un barattolo di acqua da 1 litro) e di notte - sul balcone. Gli involtini di cavolo cappuccio sono molto gustosi e si conservano a lungo, ma di solito si mangiano molto velocemente !!!!!

Ho desiderato a lungo involtini di cavolo con carote come antipasto E SOLO LA TUA RICETTA Dobbiamo correre per cavoli e carote.

bello! ottima ricetta magra!