ttvttv
Cari utenti del forum !!! L'estate si avvicina e, di conseguenza, tutti noi vogliamo andare nella natura. Quest'estate ho in programma di andare con la mia famiglia al mare per 2-3 settimane, abbiamo in programma di vivere in un campeggio. La nostra azienda è grande, 4 adulti e 2 piccoli. Dato che sono il principale specialista culinario della nostra famiglia, e il resto è a portata di mano (lavare, pulire, tagliare), inizio a pensare a come nutrire tutti, tenendo conto delle specificità della vita, cioè non puoi fare grandi scorte di cibo deperibile, almeno una volta al giorno gli uomini dovranno guidare in auto mandare al negozio. E non voglio nutrire solo patate lesse con insalata + porridge e pasta con spezzatino + zuppa di borse in vacanza.

Chi ha progetti simili per l'estate, pensiamo a come nutrire i nostri amati trogloditi gustosi e vari senza multicooker, doppia caldaia, frigorifero, ecc e avendo solo un primus e un fornello a gas a 1 fuoco con una bombola a portata di mano
SchuMakher
Offro pilaf, paella con cozze, zuppe di verdure, okroshka e zuppa di pesce!
ttvttv
Okroshka è di nuovo buono all'arrivo dal negozio (mentre il kvas è freddo), l'hanno fatto, ad esempio, per pranzo e cosa per cena?
SchuMakher
Pilaf
tatalija
ttvttv Sì .. un riposo decente, hai davvero bisogno di prepararti per un momento simile. Cucinerai in un calderone e su un fuoco aperto? Se esiste un tale modo di cucinare. Questo è un ottimo shurpa, Lagman. Shurpa - può essere preparato sia fritto che puramente bollito. Carne, cipolle (molto), pomodori, patate (se lo ammetti, poi melanzane e peperoni). Se crei una versione più secca, sarà già una pentola calda (senza acqua e le patate si sdraiano di più). Lagman è di nuovo dagli stessi ingredienti, solo che inizialmente viene fritto e aggiunto il sedano, ma al posto delle tagliatelle puoi usare solo la pasta lunga. La pasta cotta separatamente viene messa su un piatto e su di essi c'è già la zuppa lagman, per gli uomini, non dimenticare di mettere il peperoncino in baccelli accanto.

La sera, seduti accanto al fuoco, come non cuocere le patate stendendo la tovaglia su cui troverete cipolle verdi, cetrioli freschi e, ovviamente, sale. E racconta tutti i tipi di storie.

Lyulyaki-bab, peperoni ripieni, come già accennato, pilaf, polli al tabacco, shashlik, pane fritto sul fuoco (ma non molto), pasta alla marina. E in generale, cerca la cucina asiatica, si abbina perfettamente alla cucina all'aperto. Puoi guardare il video di Stalik Khankishiev. Spero sia stato d'aiuto
Countryman
E, in realtà, ohrespirare Tu, fingendo di essere un cuoco, non vuoi?

Secondo l'esperienza di numerosi viaggi di questo tipo, il sistema degli assistenti sembra essere il più efficace. Tipo: cosa vuoi e come vuoi, ma porta fuori e metti tre pasti al giorno per tutta la squadra.

In primo luogo, tutti avranno del tempo libero.
In secondo luogo, tutti cercheranno di mostrare la loro cucina. La diversità sarà assicurata.
Terzo, per chi è di turno che cucina ... non proprio, diciamo, è sufficiente che lo chef "stia dietro le spalle" al primo turno.

Non aiutare direttamente la persona in servizio.
Ognuno lava i propri piatti. Caldaie - in servizio.
Tutte le regole vengono negoziate in anticipo e seguite rigorosamente.
In generale, di regola, tutto va bene.

Sì, eccone un altro.
Nei viaggi di "piena autonomia" abbiamo preparato il menù in anticipo per tutto il periodo. Con i viaggi di rifornimento giornalieri, potrebbero esserci delle opzioni. Lascia andare chi cucina domani.

In bocca al lupo!
CE


PS. Ricordo che una volta avevamo un principiante e uno zero completo in cucina. Nel suo primo giorno di servizio, ha provato a gettare la pasta nell'acqua fredda. L'ho notato e sono riuscito ad anticiparlo. Poi lui stesso mi ha chiesto quanto sale aggiungere e ...tutto andrebbe bene se non fosse uscito dal gruppo versare lei in un cucchiaio sopra padella bollita.
In generale, ci sarà qualcosa da ricordare in seguito.
celfh
Cucinare all'aperto (escursionismo, campeggio, ecc.)
matroskin_kot
Domlyama è facile da preparare, il kuleshik è una zuppa densa e soddisfacente ,: sì: fai scorta di carta stagnola - sia pesce che carne andranno in esso. Puoi anche fare un affumicatoio da un secchio e carne e pesce affumicati caldi, ma si mangia molto velocemente ..
SchuMakher
Sashlyk, ancora .... pesce alla brace (alla griglia) ... Sì, finalmente, nessun problema per oggi ... Facevamo un'escursione, compravamo tutto in anticipo, distribuendolo tra i membri del gruppo , e ora in qualsiasi stazione tutto Puoi comprarlo, e ancora di più nel villaggio (se non è una taiga sorda). Non stai andando al passaggio "per la sopravvivenza" con i bambini
lesik_l
in modo che non si preoccupi ogni volta di affettare, cucinare, stufare la carne: vale la pena preparare uno stufato diverso a casa e arrotolarlo in anticipo. Sapori diversi, condimenti diversi forniranno la novità dello stesso piatto. In un barattolo pomodoro + carota + cipolle fritte, nell'altro solo cipolle + carne, nella terza preparazione per borscht verde.
Stai per riposarti, quindi, dopo aver preparato in anticipo, puoi dare ai cuochi l'opportunità di rilassarsi.

ttvttv
Grazie mille !!!!!
Sto adottando:
- Cucina dell'Asia centrale: esplora, scegli quello che ti piace,
- compra un calderone, c'è un barbecue pieghevole,
- kebab di patate - classe! Proverò la stagione estiva,
- pensa allo stufato (spaventoso con il caldo, dopotutto, andremo al mare per 2 giorni, non andrà perso?).

E a spese di coloro che sono in servizio nella nostra famiglia, in modo un po 'diverso, e io e tutta la famiglia ne siamo completamente soddisfatti - 1 "regina" in cucina - Io e il resto degli "uomini di cucina", laviamo e tagliare e pulire. Con un tale sistema di organizzazione del lavoro, ci sarà abbastanza tempo per riposare per tutti. Come ha detto il gatto Matroskin: "Il lavoro congiunto a mio vantaggio, riunisce".
E sono una persona tale che tutto deve essere pianificato in anticipo, per pensare a come fare scorta da casa (cibo, inventario) per mantenere il marchio di una maga domestica e compiacere la famiglia.
ttvttv
Citazione: celfh

Cucinare nella natura (escursionismo, campeggio, ecc.)

E quali spezie sono necessarie per gli spiedini di patate, tranne il sale, ovviamente, e per lavare le patate dopo il taglio?
SchuMakher
Citazione: ttvttv

- pensa allo stufato (spaventoso con il caldo, dopotutto, andremo al mare per 2 giorni, non andrà perso?).

puoi sgocciolare lo stufato, soprattutto se le lattine sono di ferro, lo facciamo sempre nella foresta ...
ttvttv
Quindi è possibile con uno acquistato, ma lesik_l fa paura allo stufato fatto in casa. Sono particolarmente preoccupato per la strada nel bagagliaio dell'auto, la temperatura sarà sulla strada oh-ho, siamo la scorsa estate quando siamo andati al mare con una tanica d'acqua da 5 litri. la sera faceva caldo.
SchuMakher
Il vetro può anche essere gocciolato, è necessario un grande foro per 3 litri di corrente. Acquista un frigorifero per macchina (alimentato da un accendisigari) o una borsa da frigorifero
ttvttv
Ho già pensato a questo, anche pianificato di acquistarlo è necessario vedere! A proposito, hai visto un Temko del genere sul nostro forum?
lesik_l
Per lo stufato fatto in casa, contatta natamylove: questo è uno specialista di carne, il suo argomento https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24514.0

Se prima cuoci la carne, poi la arrotoli e la sterilizzi per altre due ore, non le succederà nulla. A proposito di instillazione: la stessa buona idea. Metti diversi barattoli in un grande sacco della spazzatura e scava sotto un albero, più vicino alle radici (il terreno di solito è più fresco lì).

Una borsa termica non ti si addice: è solo una soluzione temporanea, cioè per trasportare, conservare per 12-18 ore, quindi le borse refrigeranti vengono scongelate e otteniamo solo una bella scatola. È piuttosto costoso acquistare un frigorifero alimentato da un accendisigari se lo si utilizza solo per un paio di settimane all'anno.
celfh
Citazione: ttvttv

E quali spezie sono necessarie per gli spiedini di patate, ad eccezione del sale, ovviamente, e per lavare le patate dopo il taglio?
Nemmeno uno. Lavate bene le patate, non sbucciatele! tagliato a pezzi rotondi. E non lavarti più
ttvttv
È piuttosto costoso acquistare un frigorifero alimentato da un accendisigari se lo si utilizza solo per un paio di settimane all'anno.
[/ citazione]
I bambini sono già cresciuti un po ', adesso pensiamo di andare al campeggio ogni anno, quindi questo investimento è a lungo termine, e forse ha senso. Dopotutto, di tanto in tanto usiamo anche una tenda e un primus.
ttvttv
Citazione: celfh

mangiato più velocemente della carne

Grande! E su un barbecue, cuocio solo melanzane e pomodori a metà e peperoni interi sulla brace. Al primo viaggio farò una patata!
Countryman
Citazione: ttvttv

Acquista un frigorifero alimentato da un accendisigari ...

Non dimenticare un altro "accendisigari". Per usarlo per avviare l'auto dalla batteria di qualcun altro, se la tua è stata inavvertitamente esaurita da questo stesso frigorifero.
ttvttv
Citazione: Countryman

Non dimenticare un altro "accendisigari". Per usarlo per avviare l'auto dalla batteria di qualcun altro, se la tua è stata inavvertitamente esaurita da questo stesso frigorifero.
Grazie! Considerando la mia cattiva abitudine di lasciare l'auto quando vengo a lavorare con i fari accesi, ho sempre con me una serie di fili per accendere una sigaretta alla pari del rossetto
SchuMakher
Citazione: Countryman

Non dimenticare un altro "accendisigari". Per usarlo per avviare l'auto dalla batteria di qualcun altro, se la tua è stata inavvertitamente esaurita da questo stesso frigorifero.

e sho, è difficile guidare il motore per fare rifornimento aakamulyator? Dagli uomini ... onestamente ...

Ha una potenza di 55 W.
ttvttv
Citazione: ShuMakher

e sho, è difficile guidare il motore per fare rifornimento aakamulyator? Dagli uomini ... onestamente ...

Ha una potenza di 55 W.
Come fa a raffreddare?
irusya
La tua temka ha toccato le mie corde più interne. Già da molti anni in estate il venerdì sera partiamo per Ladoga, allestiamo il campo, non solo in qualche modo, ma per davvero, e ci divertiamo fino a domenica sera. natura e relax. La nostra squadra è io e mio marito, due nipoti ora hanno 8 e 5 anni e una coppia di amici sposati. Andiamo al mare in macchina ogni anno, ma l'anno scorso siamo andati per la prima volta con la tenda, e ora non riusciamo a immaginare altro riposo! Voglio dire che cucino solo nella nostra famiglia, ma non brontolo affatto: in cucina sono l'amante e la regina, ed è un piacere cucinare nella natura. L'anno scorso abbiamo acquistato un frigorifero per auto in preparazione di una gita al mare, e non ce ne siamo affatto pentiti! Non ho bisogno di stufato, né fatto in casa né acquistato in negozio. Una volta ogni due giorni, il marito va al negozio da qualche parte nelle vicinanze, fortunatamente ora questo non è un problema. L'unica regola è che i prodotti a base di carne devono essere acquistati congelati, e poi rimarranno tranquillamente in frigorifero per due o anche tre giorni (se, ad esempio, la confezione era sottovuoto. Salsiccia semi-affumicata, maionese è perfettamente conservata. Compriamo pollo, fegato, salsicce, uova, burro, carne, buone costolette affumicate per zuppa. Mentre il brodo di pollo è cotto da pollo tritato finemente (sono solo circa 20 minuti), puoi nuotare nel mare, poi ho buttato le patate con le verdure e le tagliatelle, è super zuppa! E niente spezzatino. Per colazione cucino per i bambini assicurati di latte porridge, sono così abituati. Compriamo latte sterilizzato, per lui non si fa nulla anche senza frigorifero. Devi te stesso - caffè naturale in Stampa francese e panini, perché il formaggio, sia semplice che fuso e la salsiccia sono sempre lì. A pranzo, zuppa, a volte da sacchetti, ma con l'aggiunta di patate e verdure, per il secondo - un'insalata di verdure fresche, una salsiccia o lo stesso pollo da brodo, tè o composta con tutti i tipi di biscotti essiccati Per cena, ancora insalata e qualcosa carne alla griglia, pollo o verdure, puoi uova strapazzate o frittate, puoi friggere crostini di pane. E poi frutta e bacche locali. Si è scoperto che gli acquisti venivano effettuati ogni due giorni, sia nel negozio che nel mercato. La mia opinione che sia necessario un frigorifero non è affatto un inutile spreco di denaro, quindi cosa succede se viene utilizzato solo in estate (tuttavia, come altri gadget per la ricreazione), ma aumenta la qualità del riposo così tanto che nessun denaro può misuralo, soprattutto che questa cosa è stata acquistata per molto tempo e servirà a noi e ai nostri figli. Usiamo il frigorifero anche in viaggio, non mangiamo mai nella ristorazione pubblica, portiamo tutto da casa, e com'è bello bere kvask o acqua fredda, soprattutto quando fa caldo.
ttvttv
Irusya! Grazie!
Una domanda sul frigorifero, dopo aver deciso di viaggiare con una tenda, ho pensato all'acquisto, ma cercando su Internet che diversi modelli danno un abbassamento di temperatura da 18 a 22 gradi, ho pensato che non fosse abbastanza. Per favore condividi più in dettaglio come raffredda il suo tesoro, quanto cibo gli entra (es.quanto è più ottimale prendere) e per quanto tempo puoi conservare le stesse salsicce, ad esempio.
E sulla strada, dove è meglio installarlo in cabina o nel bagagliaio?

E tornando al tema della cucina nella natura, una serie di insalate dal nome in codice "Walking" ha molto successo per le uscite di breve durata nella natura (hai 2-3 giorni a Ladoga, e abbiamo Volga-Mother):
1. Mais, fagioli in scatola, molte verdure, cipolle, cracker, maionese.
2. Cavolo cappuccio, cipolle, crostini di pane, maionese.
3. Qualcosa o mais, piselli o fagioli,
pomodori, cetrioli, peperoni - mangia un centinaio o tutti insieme,
cipolle, pesce in scatola (si possono usare carne bollita o avanzi di kebab), cracker, maionese.
Le insalate sono piuttosto gustose e, soprattutto, vengono preparate all'istante, soprattutto la prima.
Capriccio
Vale anche la pena acquistare un bruciatore a gas portatile, alimentato da piccole cartucce di gas sostituibili.
Eccone uno:

Cucinare nella natura (escursionismo, campeggio, ecc.)

Queste cose sono abbastanza economiche, ma fanno risparmiare molto tempo e fatica durante la cottura all'aperto. E, di conseguenza, una / e pentola / e itinerante (a seconda del numero di compagni), una padella, un bollitore e una caffettiera, un tagliere e un coltello. I piatti da cui mangiare: è meglio raccogliere un uso occasionale più ampio. È più comodo e igienico. Non si sa con quale acqua e dove dovranno essere lavati i normali piatti. E altri sacchi della spazzatura.

ttvttv
Ho una stufa a gas e anche utensili da campeggio, io e mio marito siamo vecchi turisti ei miei genitori non hanno mai avuto cottage estivi, abbiamo riconosciuto solo attività ricreative all'aperto. Ma sono abituato a 2-3 gite di un giorno. E per quanto riguarda i piatti usa e getta, è fantastico, ho bicchieri e piatti di plastica, ma i piatti usa e getta sono davvero più tranquilli. Grazie!
Capriccio
Citazione: ttvttv

Ho bicchieri e piatti di plastica, ma usa e getta è davvero più calmo. Grazie!
Bicchieri, piatti e posate di plastica riutilizzabili non vanno bene. Siamo anche amanti delle gite in tenda. Sappiamo quindi che nei campeggi non sempre è possibile lavare i piatti. PULITO acqua e, inoltre, mangiare da piatti lavati con acqua dubbia. Una cosa è quando lavi piatti che vengono successivamente sottoposti a trattamento termico, come pentole, teiere, ecc. E risciacqui piatti, bicchieri e posate con acqua bollente: non puoi trascinare l'acqua e non hai abbastanza gas per bollente. Le stoviglie usa e getta sono vendute ovunque in questi giorni, in qualsiasi stazione di servizio o negozio lungo la strada, costano un centesimo e non occupano molto spazio nel bagagliaio di un'auto.
ttvttv
Citazione: Caprice

Bicchieri, piatti e posate di plastica riutilizzabili non vanno bene. Siamo anche amanti delle gite in tenda. Sappiamo quindi che nei campeggi non sempre è possibile lavare i piatti. PULITO acqua e, inoltre, mangiare da piatti lavati con acqua dubbia. Una cosa è quando lavi piatti che vengono successivamente sottoposti a trattamento termico, come pentole, teiere, ecc. E risciacqui piatti, bicchieri e posate con acqua bollente: non puoi trascinare l'acqua e non hai abbastanza gas per bollente. Le stoviglie usa e getta sono vendute ovunque in questi giorni, in qualsiasi stazione di servizio o negozio lungo la strada, costano un centesimo e non occupano molto spazio nel bagagliaio di un'auto.

È meglio acquistarlo sul posto, altrimenti ho già paura in anticipo di come imballerò tutte le cose vitali. La lista dovrà iniziare a scrivere un mese prima della partenza, aggiungendo gradualmente ciò che hai dimenticato
Capriccio
Citazione: ttvttv

È meglio acquistarlo sul posto, altrimenti ho già paura in anticipo
Se nel tuo paese non ci sono problemi con tali acquisti in periferia, allora è possibile sul posto. Anche se, per ogni evenienza, vale la pena prendere un certo minimo di stoviglie usa e getta da casa. Beh, almeno per poter mangiare da qualche parte sulla strada, se stai viaggiando lontano e se non c'è un punto vendita. Lo vendiamo quasi ovunque, tranne, forse, da qualche parte nella foresta.
Ora, prima delle vacanze, la nostra gente compra stoviglie usa e getta quasi alla rinfusa
Quasi dimenticavo: prendi un rotolo di tovaglie usa e getta.Spero tu stia vendendo rotoli di polietilene così compatti. Anche i tavoli da picnic non sono sempre puliti. E se porti il ​​tuo tavolo, è più facile tenerlo pulito ad ogni pasto.
Dopo aver mangiato, di solito arrotoliamo una tovaglia usa e getta insieme a piatti sporchi, la mettiamo in un sacco della spazzatura e la lasciamo in luoghi appositamente designati.
Aprelevna
irusya Ti ho letto ... e in questo momento volevo salire in macchina e correre nella natura ... mi sono ricordato di tutti i viaggi di famiglia
in Russia, Ucraina ed Europa ...
è bello che l'estate stia arrivando ... e c'è anche tutto ciò che serve per viaggi del genere, così come l'esperienza maturata negli anni da lunghi viaggi.
Sono d'accordo con il tuo post al 100%
ttvttv
Citazione: celfh

ttvttv , Mi scusi, per favore. Non sto parlando di te. È così, nei cuori, dalla disperazione, dal dolore per la nostra natura

celfh! La cosa più dolorosa è che quando partiamo per il Volga, ho sempre un pacco di sacchi della spazzatura e un piccolo rastrello nel bagagliaio della mia macchina, prima di allestire il campo puliamo e raccogliamo tutta questa "bellezza" nel sotto forma di piatti usa e getta, bottiglie, ecc ...
irusya
ttvttv, Portiamo con noi anche il rastrello, e portiamo una scopa, abbiamo sempre la pulizia nel campo, puoi camminare a piedi nudi senza paura di tagliarti, ma non portiamo mai con noi piatti usa e getta! Ho un servizio di piatti per un picnic: i piatti per il primo e il secondo sono fatti di plastica resistente al calore, e qui ci sono tazze in vetro temperato, cucchiai in acciaio inossidabile. Laviamo i piatti dopo ogni pasto sia sul Ladoga che in mare, anche con acqua salata. Alcuni miei colleghi ridono e dicono che non stiamo riposando come in un campo, perché abbiamo molto conforto, e mi piace così tanto! Mi piace quando la sera prima di andare a letto i miei nipoti si divertono a guardare i loro cartoni animati preferiti sul DVD dell'auto, e anche durante un lungo viaggio aiuta molto quando i bambini si stancano. Abbiamo un frigorifero da 35 litri, quando mio marito mi stava comprando urlando che ero pazzo, e ora approva pienamente la mia scelta, perché è per questo che non devi andare a fare la spesa tutti i giorni, e c'è sempre un posto per una bottiglia di birra. Il frigorifero si raffredda a 30 gradi sotto l'ambiente. Ricordi la scorsa estate? Quindi non ci ha mai deluso con un tale caldo in riva al mare, l'unica cosa era che mio marito doveva avviare l'auto per 20 minuti tre volte al giorno per non scaricare la batteria, ma è chiaro a tutti che c'è niente senza di essa.
irusya
Aprelevna, nelle tue parole si avverte una sorta di tristezza ... Presto sarà possibile strattonare, quindi, forse anche per May! A San Pietroburgo, l'estate inizia più tardi, purtroppo. E ad agosto andremo in Crimea.
ttvttv
Irusya, anch'io ho tutto di plastica, come nel caso di un set di cucchiai, forchette e coltelli da tavola, ma a scapito della comodità, è corretto.
A volte, con grande tristezza nostalgica, ricordo la nostra vecchia tenda pamirku, quando mamma e papà portavano me e mia sorella a casa nostra ogni fine settimana in treno ogni fine settimana in estate, abbiamo i laghi Mastryukovsky, m. sentito dove ora lo "spettacolo" chiamava il festival Grushinsky, poi hanno portato con sé solo quello che puoi caricare nello zaino di tuo padre, ma è stato fantastico! E ora c'è una tenda con zanzariera, materassini gonfiabili per dormire, ei miei piccoli sono persino abbinati a sacco a pelo, tavolo e sedie pieghevoli e anche un DVD in macchina. A proposito, un'altra domanda, ho un tavolo pieghevole e ai lati ci sono 4 posti tutti fissati insieme, sufficienti per brevi escursioni, mi chiedo se devo comprarne un altro per piastrelle, piatti, ecc.
Andiamo anche ad agosto solo nel Mar d'Azov
ttvttv
Miei cari interlocutori! Non ti sembra che siamo un po 'distratti dall'argomento.
Voglio che il nostro viaggio sia ricordato da tutta la nostra compagnia non solo dal mare, dal sole, dalla comunicazione, ma anche dal gusto,
quindi voglio accontentare tutti con piatti che non hanno ancora provato con me.
E, naturalmente, il kebab con cognac è ​​molto gustoso (non senza)
A proposito, che ne dici di un kebab !? Nella nostra famiglia, lo metto sempre sottaceto io stesso, m. chi ha qualcosa di originale? Si prega di condividere
Aprelevna
Citazione: ttvttv

Aprelevna, andiamo in contemporanea anche con noi ad Agosto!
Grazie per l'invito, ma quest'anno l'abbiamo programmato.
Andremo nei mari, molto probabilmente, europei ...
Citazione: Irusya

Aprelevna, nelle tue parole si avverte una sorta di tristezza ... Presto sarà possibile strattonare, quindi, forse anche per May! A San Pietroburgo, l'estate inizia più tardi, purtroppo. E ad agosto andremo in Crimea.
No, non volevo mettere tristezza nel mio post .. Mi sono solo ricordato come abbiamo viaggiato ..
ora le condizioni di vita di me e della mia famiglia sono un po 'diverse, il che spesso non ci permette di andare in testa
ora il lavoro non riesce del tutto a pianificare una vacanza, in generale, ci sono momenti
che non puoi scontare, quindi per ora ci limitiamo a uscite di un giorno al barbecue,
ma voglio, ovviamente, al massimo ..
ttvttv
Aprelevna, qual è la differenza del mare principale dell'Europa occidentale, dell'Europa orientale, ecc
È il più caldo in agosto.
irusya
Sì, mi sono ricordato: non è affatto difficile nutrire la tua famiglia con le frittelle per cena, chi ama cosa. E per due anni consecutivi ho portato la marmellata dal sud, l'albicocca del primo anno e il secondo - la pesca. Ho comprato frutta locale per un centesimo, soprattutto per gli standard di San Pietroburgo, e l'ho cucinata direttamente nella tenda. Durante la cottura della marmellata, ho usato "zhelfix", che riduce il tempo di cottura a 10-15 minuti, e puoi anche mettere la metà dello zucchero. Ho messo la marmellata finita in secchi per alimenti in polietilene da 2 litri con coperchio. È rimasta ancora un po 'di marmellata di pesche. In questa stagione porterò di nuovo con me una casseruola, secchi, gelatina. Compreremo zucchero e frutta sul posto. Riprenderlo non è un problema: il cibo che abbiamo portato con noi (lo prendiamo, non lo comprerai sul posto, quello a cui sei abituato) è stato mangiato, è stato messo a disposizione un posto per la marmellata, e poi tutto l'inverno non è solo gustoso, ma anche memorabile e in attesa di nuovi viaggi. Bene, riguardo alla pula durante il processo di cottura, quindi è tutto chiaro, qui i pancake sono a posto.
ttvttv
Irusya. Grazie! È fantastico che tutto sia a portata di mano, ho visto in Sportmaster, un tavolino pieghevole, con ripiani, cassetti e con protezione dal vento per le piastrelle, a quanto pare bisogna prenderlo ed è fantastico con la marmellata. Ci siamo riposati sul Mar d'Azov l'anno scorso a Ilyich vicino allo stretto di Kerch, ma abbiamo attraversato l'intera costa di Peresyp, Kuchugury, Golubitskaya, Temryuk, siamo andati a Taman (senza passare per il negozio dell'azienda presso la fabbrica di vini Fanagoria) e persino raggiunto il Mar Nero. Mi è piaciuto molto il posto e la costa è di buona sabbia, una piccola roccia di conchiglie tra Golubitskaya e Temryuk ci sono molti campeggi. Le persone naturalmente non sono come sul Mar Nero, anche se nel villaggio stesso si va in spiaggia uno sopra l'altro non mentiva Siamo andati negli estuari bene lì con i bambini va bene, l'acqua è calda, sabbia trasparente e sotto, fango medicinale e cigni nuotano fianco a fianco, quindi consiglio, ci tepariamo solo lì. E qual è il mercato del pesce a Temryuk
irusya
ttvttv, il tavolo di cui parli è semplicemente super, ma quanto costa interessante? In questa stagione abbiamo comprato un barbecue al posto del braciere, che ha ordinato di vivere a lungo. Non abbiamo mai usato il barbecue, ma penso che sarà bene cucinare il pollo di turno e cuocere le verdure lì. Di solito taglio le melanzane e le zucchine nel senso della lunghezza, con lingue lunghe come questa, e le grigliano sulla griglia, ma penso che sarà meglio nel barbecue, perché lì c'è un coperchio. E forse qualcuno ti dirà le ricette per un barbecue, voglio davvero non sbattermi la faccia nel fango quando vado per la prima volta nella natura in questa stagione, ma questo succederà, credo, il giorno del mio compleanno. Su Azov ci siamo riposati a Dolzhanka, e in Yeisk eravamo, finora in nessun altro posto.
izumka
Ultimamente ho fatto barbecue con cosce di pollo (carboidrati). Per cucinare velocemente, ho prima tagliato le ossa (poi ci sarà una meravigliosa zuppa da loro). Ora ho iniziato a rimuovere la pelle per due motivi: in primo luogo, molti di noi non la mangiano e, in secondo luogo, durante la cottura, il grasso non gocciola costantemente e non fuma. Salare e pepare la carne preparata, spolverare di curry (lo adoro!), Pepe macinato. In precedenza, l'ho spalmato di maionese e ora con yogurt senza additivi o, in casi estremi, latte acido. Lo metto in frigorifero. Di solito faccio tutto questo la sera e il giorno dopo a pranzo facciamo una grigliata. Risulta carne molto tenera e gustosa!
ttvttv
Irusya, il tavolo costa circa 4,5 tonnellate. r., ma andiamo ad agosto, penso che ci saranno sconti. E il giorno dopo preparo sempre un'insalata di melanzane: melanzane al forno, cipolle, erbe aromatiche, aglio, maionese o le aggiungo meravigliosamente alla zuppa
irusya
ttvttv, e oggi abbiamo portato un catalogo di uno dei supermercati, quindi un piano di lavoro con ripiani pieghevoli costa solo 1.490 rubli. È vero, non c'è protezione dal vento per la stufa, ma è comunque molto carina, realizzata in tessuto impermeabile, la porta si chiude con una cerniera, quanto amo queste cose! Anche a mio marito è piaciuto. E l'insalata di melanzane è fantastica. Abbiamo anche viaggiato con un barbecue per tutti gli anni, gli uomini lo hanno persino migliorato: hanno fatto piegare le gambe lunghe per non stare in una certa posizione davanti a lui, tra l'altro, molto conveniente, e questa primavera, improvvisamente a una svendita a un ipermercato, tra ogni sorta di piccole cose che ho trovato nel cesto inferiore, una grande scatola pesante, ha chiamato suo marito, e si è rivelato essere l'ultimo barbecue della scorsa stagione a un prezzo ridicolo. La mia felicità non conosceva limiti, soprattutto quando la raccoglievamo a casa, bellezza! I bambini corrono in giro, il gatto cerca di mettersi al riparo e noi ci sediamo, ammiriamo e sogniamo. E mi è anche piaciuto molto che non sia rotondo, ma quadrato, quindi sarà più comodo cucinare sugli spiedini. Grazie per il collegamento.
ttvttv
Irusya, che ottimo prezzo !!! A Samara cercherò anche me troppo dolorosamente per 4,5 tonnellate. rospo soffoca anche a me piacciono molto queste cose, soprattutto comode porte con cerniera, beh, non cercheremo niente.
Capriccio
Citazione: Irusya

Caprice, probabilmente hai cose ancora migliori! Ma ci sono posti dove rilassarsi con una tenda in pieno? Mia sorella, che vive in Israele, guarda sempre con nostalgia le nostre foto dei luoghi di vacanza.
Non abbiamo una selezione così ampia di cose. Li cerco costantemente in tutti i negozi che incontro lungo la strada.
Ma i posti sono meravigliosi per rilassarsi con una tenda - un albero. Inoltre, perfettamente attrezzato per il campeggio e pulito. Tua sorella ha altri motivi per desiderare? Beh, ad esempio, alla famiglia non piace questo tipo di vacanza, o problemi con l'auto, o quali altri motivi?

irusya
FANTASTICO, ma le tende sono tutte uguali, sono attrezzatura da campeggio?

Ed è così che appare la nostra casa.
Cucinare all'aperto (escursionismo, campeggio, ecc.)
Cucinare all'aperto (escursionismo, campeggio, ecc.)
Capriccio
Citazione: Irusya

FANTASTICO, ma le tende sono tutte uguali, sono attrezzatura da campeggio?
Nessun inventario. È solo che la scelta dell'attrezzatura da campeggio che abbiamo qui non è ricca. Probabilmente perché gli israeliani, di regola, raramente escono con le tende per lunghi periodi. Più spesso - per una notte o due, non di più. Pertanto, non vendiamo campane solide e fischietti e tende-case. Inoltre, i compings sono quasi sempre dotati di fonti d'acqua, tavoli, docce, latrine, elettricità e, talvolta, barbecue fissi. Molti campeggi hanno negozi dove è possibile acquistare carbone, alcune cose necessarie e cibo.
Quando usciamo, portiamo con noi una tenda, lettini pieghevoli, un doppio materasso gonfiabile e un letto per esso, cibo in un contenitore termico, pontili per barbecue, un mare di piatti usa e getta e sacchi della spazzatura. piccolo bruciatore a gas per preparare tè o caffè. Meno spesso portiamo con noi un generatore. È meno probabile che il tavolo e le sedie pieghevoli vengano tirati se sappiamo che il campeggio non è attrezzato.
ttvttv
Irusya, proverò a spiegarti, probabilmente un pedale, quella cosina su cui calpesti è composta da 2 pedali (di plastica), fissati insieme, e al centro hanno un largo tubo di gomma. Cretinismo "

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