Zuppa di pomodoro lituana

Zuppa di pomodoro lituana

Categoria: Primo pasto

Cucina: lituano

ingredienti
Brodo (io ho il maiale)	1 l.
Pomodori (io li ho congelati)	6 pz.
Grano saraceno	4-5 st. l
Sottaceti	3 pz.
Cipolle a bulbo	2-3 teste medie
Sale, pepe in grani, alloro	gusto
Panna acida ed erbe per servire

Metodo di cottura

• Pelate i pomodori, tritateli con un frullatore in purea di patate. (Dato che i miei pomodori erano dal congelatore, li ho immersi in acqua bollente per un paio di secondi, la pelle si è staccata perfettamente. Poi li ho tagliati a pezzi e li ho tritati con un frullatore, diluendoli con brodo caldo)
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• Friggere le cipolle fino a dorarle
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• Mettere il grano saraceno lavato, i cetrioli tritati, la passata di pomodoro in una casseruola con le cipolle, aggiungere il sale, versare il brodo caldo
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• Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento, coperto a fuoco basso, finché sono teneri (mi ci sono voluti 25 minuti)... A fine cottura aggiungere i grani di pepe e le foglie di alloro. Servire con panna acida ed erbe aromatiche
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Il piatto è progettato per

2-2,5 litri

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

Piatto

Nota

Ricetta dal libro "Cucinare in pentole" N. Volkova

Non mi aspettavo nemmeno che la zuppa risultasse così deliziosa. Mi piacciono molto le zuppe di pomodoro. Lo cucinerò sicuramente.

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[Lena]

Lena, grazie per la ricetta! Mi è piaciuto molto il metodo di cottura e risulta meravigliosamente. L'ho portato ai segnalibri, lo farò in un futuro molto prossimo, quindi riferirò.

[Galina]

Galina, alla vostra salute! Sto aspettando il rapporto. Ho riscritto questa ricetta quasi un anno fa, ancora non potevo osare cucinarla. Ma invano! D'estate non sapevano dove mettere i pomodori

probabilmente buona zuppa!
in Polonia ne ho visto uno simile, ma c'è solo un brodo di pomodoro con spezie (come nemmeno la carne), e si aggiungono le tagliatelle, o il riso e basta!
Questo sarà più significativo

[Irina]

Irina, Amo anche la zuppa, Schaub era più denso

Lena, grazie per la zuppa. Lo prenderò nei segnalibri, lo cucinerei adesso, ma non c'è brodo E gusteremo con piacere la cucina lituana

Lena, e cucini la zuppa in pentola?
Volevo anche una zuppa del genere, ma non ci sono cetrioli, probabilmente dovremmo andare al negozio per loro

[Larissa]

Larissa, alla vostra salute! Aspetterò le impressioni
Galina, puoi anche in vaso. Ho cucinato sul fornello, in un calderone

Sì, questa zuppa è molto gustosa, "pomodorini". Semplicemente non mangio grano saraceno, lo sostituisco con il riso. E lascio la carne nel brodo ...

[Tatyana]

Tatyana, prendi nota

zuppa molto interessante, abbinamenti fantastici per me, la cucinerò sicuramente !!!! grazie per la ricetta

[Lenochka]

Lenochka, Ho preparato la zuppa. Fatte alcune modifiche Friggere le cipolle insieme allo zenzero e alle cosce di pollo, quindi aggiungere il tutto secondo la ricetta. Pomodori pronti in confezione italiana Pomito, io ho il grano saraceno verde.
La zuppa è ottima, molto gustosa, l'ho fatta un po 'simile al kharcho, sospetto che domani sarà ancora più gustosa
A me e mio marito piaceva molto

[Gal]

Gal, wow cambia È ancora più gustoso dello zenzero non avrei nemmeno immaginato. Sono sicuro il prossimo. giorno la zuppa sarà ancora più gustosa. Molto bene! Grazie per la segnalazione
Sasha, alla vostra salute! in attesa di un riscontro

[Lenochka]

Lenochka, Oggi ho preparato questa zuppa nel piccolo Redik.

Invece di pomodori - concentrato di pomodoro. Brodo di pollo. Modalità zuppa 40 min. Si è rivelato così gustoso! Lo ripeterò sicuramente.
Grazie ancora per la ricetta!

Lena, grazie per la ricetta. Si è rotto tutta la testa per far entrare il brodo di maiale, mezza lattina di pomodori nel suo stesso succo e sottaceti. Rassolnik voleva cucinare, ma poi la ricetta ha attirato la mia attenzione. Già cotto e avvitato in una ciotola. Realizzato in cartone animato. Senza pressione, il coperchio è aperto. Aromatizzato con coriandolo, utskho suneli e un pizzico, strofinato con le dita, cumino, un po ', per un odore e un gusto sottili, e più aglio. Delizioso. Volevo riso, ma poi sarebbe ala kharcho. Il grano saraceno è semplicemente super in questa ricetta.Come contorno, a molte persone non piace per la sua secchezza. Con il sugo hai bisogno di un filo. E qui c'è più che abbastanza liquido.
Cucinerò sicuramente in futuro.

[Sergei]

Sergei, Ho già sbavato, dato che hai dipinto tutto deliziosamente sono d'accordo, il grano saraceno è molto utile qui. Solo di recente ha assaggiato quel grano saraceno nelle zuppe: risulta essere molto gustoso. In qualche modo cercherò di cucinare nel mio Brandik sotto pressione
Galina, la minestra

Lino, la zuppa è deliziosa. Basta amare con a prima vista primo cucchiaio. Ci sarà uno dei favoriti. Grazie per il buonissimo

[Laris]

Laris, Sono molto contento che mi sia piaciuta la zuppa Abbiamo molti pomodori in estate, ora so dove altro li puoi attaccare

Lena, grazie per la deliziosa zuppa! Cucinerò sempre di più, mi ha ricordato un miscuglio

[Sashul]

Sashul, buona salute sono contento che ti sia piaciuta la zuppa

Non ho mai cucinato zuppe con grano saraceno, ma qui è tutto così delizioso. Dobbiamo cucinare. Grazie Lena per la ricetta

[Natalia]

Natalia, alla vostra salute! Assicurati di cucinare, le zuppe di grano saraceno sono davvero deliziose