Insalata di carote e arance

Categoria: Pane lievitato
Insalata di carote e arance

ingredienti

una grande manciata di miscela di lattuga
1 arancia grande
1 carota media
1 barbabietola media
3 cucchiai. l. olio d'oliva
1 cucchiaio. l. aceto balsamico
una manciata di pinoli

Metodo di cottura

  • Pelare l'arancia e tagliare le fette senza pellicole. Mantieni il succo che scorre.
  • Grattugiare le carote e le barbabietole per le carote coreane o tagliarle a strisce sottili.
  • Per condire, mescolare olio d'oliva, aceto balsamico e succo d'arancia, sbattere leggermente con una forchetta.
  • Mettere la lattuga, le barbabietole, le carote e le fette d'arancia su un piatto. Versare il condimento sull'insalata, cospargere di noci e servire.

Il piatto è progettato per

2 porzioni

milvok
Eccellente, (y) insalata vitaminica! volere !

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