Torta del lago dei cigni

Tanya a 2 cucchiaini il lievito è quanto soda schiacciato?

Nel lievito per dolci 1 parte di acido citrico in 2 parti di soda

Nel lievito per dolci 1 parte di acido citrico in 2 parti di soda

Ho messo fuori 1,5 tè penso non molto? e le torte non immaginavo di inzuppare - mio figlio viene dall'esercito venerdì - mi preparo lentamente

Io penso che andrà bene. Mi congratulo con te per il ritorno di tuo figlio. Questo è un evento molto felice.

Non vi dirò nulla sulle meringhe in AG. E la torta al cioccolato può essere immersa nello sciroppo o nel vino

Ho impostato 5 minuti a 170 e poi a 150 gradi per altri 8 minuti per un totale di 13 minuti. Ho solo una velocità

diciamo, ma l'impasto è sotto shock. Quale dovrebbe essere la torta? Ho un impasto denso, molto

Ebbene, senza un cutter, interamente, in attesa dietro le quinte, mio ​​figlio deve tagliare:



Inserirò il cutter un po 'più tardi. Ho fatto tutto secondo la ricetta, l'unico ha tagliato gli strati di torta superiore e inferiore, impastato a briciole e mescolato con la crema, e questo ha livellato i lati. Poi la glassa .. Non riesco a capire in alcun modo in quale stato di temperatura versare la glassa .. Ho cotto la torta al cioccolato in un cartone animato, e la meringa nell'airfryer, velocemente, comodamente ..., la glassa era annegato in un micr ..
E dove possiamo andare senza la nostra attrezzatura?
Bene, in generale, è così che sembra

Torta molto, molto gustosa, tutti alzavano gli occhi con piacere quando mangiavano

[mowgli]

Bene, vooot ... mi mancavano così tante belle torte.

Ragazze, salute! Sono contento che ti piaccia Il lago dei cigni.

mowgli, la glassa al cioccolato aderisce perfettamente alla crema. Prendo 100 g di cioccolato + un paio di cucchiai d'acqua e lo riscaldo nel microonde fino a quando l'acqua bolle. Poi mescolo tutto energicamente e quando si raffredda a temperatura ambiente, copro la torta. Potresti aver bisogno di più di 2 cucchiai d'acqua, forse 3 o anche 4, a seconda del cioccolato.

Lo smalto risulta essere perfetto, non scorre e brilla magnificamente.

Questa torta ha un sapore croccante?

Copio la mia stessa domanda ... Voglio davvero che i waffle si sgranocchino ... Non mi piace uno bagnato ... come ottenerlo? può pre-asciugare dal forno o non ne vale la pena?

[echeva]

echeva, Ottengo una torta con un waffle non colorato.
Perché asciugarlo prima? Vel insieme alla meringa, è già essiccato.

Preparerò la tua torta questa settimana. Aspetta il fotoreader! Non vedere l'ora di !!!!

Ragazzi! L'ho fatto! L'ho cotto ieri! prima di allora, per un'intera settimana, stavo lana nei negozi della città, alla ricerca di cialde. E TROVATO !!!! Enorme, quadrato. Ha tagliato solo il diametro della forma divisa - 26 cm Oh, e la torta è venuta fuori! La cosa principale qui, a quanto ho capito, è la combinazione di croccante e fondente in bocca! Questa è una favola! La crosta di cioccolato si alzava in modo non uniforme, ma non importava: non avevo bisogno di uno spesso strato di pasta. L'ho tagliato in 2 parti, una sottile - questo è tutto! Ha anche impregnato dal cuore con cognac + sciroppo. Poi ho iniziato a temere che la torta inzuppata in alto avrebbe impregnato la torta waffle sotto di essa ... Ma tutte le paure erano vane! torta STUPENDA !! Con un diametro di 26 cm, è semplicemente enorme! Ma lui non c'è più: questo è il mistero della natura! il coraggio di ripulire con un urlo entusiastico e le fusa non ho nemmeno avuto il tempo di scattare una foto ... ma lo sarà! Necessariamente! visto che questa torta è in ANIMALI UNIFORMEMENTE !!!!!!

Bene, finalmente, l'ho fatto anche io! È stato nei segnalibri per molto tempo, ma è stato spaventoso iniziare, ho pensato che fosse difficile - si è scoperto che no! Il diametro delle torte e la forma che avevo era di 26 cm, l'altezza si è rivelata di 6,5 cm - la torta è semplicemente enorme! Ho fatto tutto secondo la ricetta, solo le noci a casa erano nocciole e i trucioli erano solo rossi, quindi un taglio del genere non è standard, non ho ancora iniziato a versare la glassa - Ho decorato con topping al caramello, la torta è già molto dolce, senza glassa. E anche la crema non bastava, ne ho fatta mezza porzione in più.Il gusto è estremamente insolito, l'abbiamo mangiato per la prima volta e sensazioni molto interessanti: la torta è croccante, mentre non è affatto secca! Riassumendo: la torta ci è piaciuta, interessante, gustosa e insolita! Mille grazie all'autore ed ecco il mio taglio

Zhenya e Natasha, alla salute della ragazza!

Natasenka, una torta così insolita e bella è uscita dai trucioli rossi.

Non so che tipo di cigno risulterà dopo tutte queste chicche, ma negare me stesso è al di là delle mie forze. Ci proveremo!

Ragazze, dimmi cosa c'è che non va ... in generale, la meringa risulta come un soufflé. per niente croccante. Ho montato separatamente due proteine ​​+ 0,7 ct di zucchero e per 20 minuti in forno a 180 ° C.

[Lyubashka]

Lyubashka, a quanto pare è così che cuoce il tuo forno. Consiglio di abbassare la temperatura di cottura e di cuocere più a lungo per asciugare la meringa.

Grazie per la ricetta! Delizioso! Ho fatto una torta, ma non ho avuto il tempo di scattare una foto: l'hanno mangiata. L'impasto mi è sembrato denso, la prossima volta metterò un paio di cucchiai in meno di farina. Grazie ancora

Faccio tanta e varia, ma questa torta RIMARRÀ A LUNGO NEL RICORDO DEI MANGIATORI !!! Grazie mille! "Il lago dei cigni" è uno dei preferiti!

ragazze, dove hanno preso le torte di cialda - hanno evitato tutti i negozi. non da nessuna parte.

Ho anche corso per tutti i negozi del nostro piccolo paese, tutti mendicando i waffle cake .. con oooooooooooom di lavoro l'ho ancora trovato, sono passate 2 settimane e ora vedo che le cialde sono apparse in quei negozi che ho visitato, e anche in assortimento. - Merito mio

Ebbene, dove prendono le persone qualcosa? in METRO NO, a Essen no, a Chelny-Khleb no, a Lenta no, a Magnet no. per darmi un ordine domani!

[alyonochka]

alyonochkaquindi infornare semplicemente su carta da forno o tappeto. Quindi dovrai girarlo con attenzione su un'altra carta e rimuoverlo da quel lato. In generale, il processo di rimozione sarà più difficile, ma non avrà un buon sapore.

Lo prendo in Ashan, non so che hai Auchan lì?

Ragazze, grazie a tutti, ho trovato a Bakhetle))) ci sarà un ordine!

Grazie per la ricetta! Delizioso! Ecco il mio "Lago dei cigni"

[Grigorivna]

Grigorivna, alla vostra salute!

Ottimo taglio alla torta!

[Qween,]

E ho preparato anche la tua torta !!! Qween, Grazie mille, è estremamente gustoso, lo adoriamo !!! Ed ecco il reportage fotografico

[Kizya]

Kizya, alla vostra salute. La torta molto bella e pulita si è rivelata molto appetitosa.

Ragazze, dove va a finire la quantità di ingredienti nella ricetta?

Maina, è tutto a posto

Chiedo scusa. Avevo un carattere grande sul mio telefono e non tutto il testo era visibile. Adesso è tutto a posto. Ancora una volta mi dispiace.

Fuh ... ma ho già avuto il tempo di spaventarmi ...

Sono grato per la torta così deliziosa !!! Ho sfornato tutto secondo la ricetta, ma per qualche motivo mi sono completamente DIMENTICATO LA GLASSA !!! Così ieri ha servito gli ospiti, nessuno sapeva della ciliegina, la torta era sparita col botto !!! L'altezza della torta si è rivelata di 12 cm, gli ospiti hanno quasi rotto la bocca.

Adoro le tue ricette, Qween!
La torta è ottima, sorprende sempre gli invitati! Con lui mi sento una mega amante!

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Grazie!

: girl_dance: delizioso

Wow!!! Devo provare, di solito non sono un amico delle meringhe, ma mi sembra che tutto si risolverà :-)

Ho sfornato una torta ieri, ci è sembrata un po 'secca, il biscotto necessita ancora di impregnazione, la crema al burro non si è impregnata affatto ... Le cialde scricchiolavano deliziosamente, ma quando si tagliavano era difficile.
Grazie per la ricetta interessante, proverò a fare una traccia con il cioccolato sull'acqua bollente. volte e ammollo

Questa è la torta più gustosa che abbia mai mangiato! La cosa principale è che è praticamente impossibile rovinarlo!
Grazie!

Ciao, puoi dirmi se la torta è fatta il giovedì e servita solo agli ospiti il ​​sabato, influirà sul gusto e sui waffle croccanti?

[onda]

onda, no, non influirà, sarà più gustoso, perché sarà ben saturo, ma non sarà acido

Elya_lug, grazie, corro un rischio

Ciao, per favore aiuto, ne ho bisogno urgentemente, l'impasto dovrebbe essere denso, io ne ho uno spesso ...

può aggiungere il latte?

Ho sfornato questa torta due volte, entrambe le volte si è rivelata fantastica! Torta molto, molto gustosa.A causa del fatto che la meringa si alza, la torta esce alta. Entrambe le volte, il biscotto è salito in una diapositiva, anche se la seconda volta ho spalmato le pareti dello stampo e ho usato il metodo dell'isolamento ... E una doppia porzione è stata spesa per una tale quantità di torte alla crema.

: girl_cray: Ragazze, ay! Non riesco a battere i bianchi ... già 15 minuti. Lo zucchero non si dissolve, i bianchi non sbattono. Posso spalmare le torte? o prendi nuove proteine

[toy09]

toy09, hai bisogno di montare nuove proteine, queste non sono più adatte. Le stoviglie devono essere perfettamente pulite e asciutte (non in alluminio), così come la frusta. Bianchi senza una goccia di tuorlo.

[svetta]

svetta, sì, ne ho già preparati di nuovi con la cipria. Ma la mia torta non è alta. Oggi non è la mia giornata...

[svetta]

svetta, sì, ne ho già preparati di nuovi con la cipria. Ma la mia torta non è alta.

Ma che delizioso !!! : nyam: l'ho cotto più volte, mi piace molto.