Spaghetti agli spinaci

Spaghetti agli spinaci

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Tagliatelle	225g.
Spinaci surgelati tritati	225g.
Cipolle a bulbo	1 PC.
Burro	50g.
Yogurt naturale	150G.
Formaggio morbido	100 GRAMMI.
Succo di limone (non messo)	1h l.
Sale pepe	gusto
Noce moscata	1 \ 2h. l.

Metodo di cottura

• Scongela gli spinaci. Scolare l'acqua in eccesso.
  
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• Lessare le tagliatelle finché sono teneri in acqua bollente salata (io ho due tipi di tagliatelle: normale e con spinaci). Scolare l'acqua.
  
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• Friggere le cipolle tritate finemente in olio fino a renderle morbide senza scolorire.
  
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• Continuando a friggere, aggiungere gli spinaci, soffriggere per altri 5 minuti.
  
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• Aggiungere lo yogurt, il formaggio grattugiato su una grattugia grossa, il succo di limone, il sale, il pepe, la noce moscata e scaldare, mescolando a fuoco basso, senza portare a ebollizione per altri 5 minuti.
  
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• Mescolate bene le tagliatelle con la salsa calda cotta e servite subito. (altrimenti la salsa si addenserà e sarà difficile da mescolare).
  
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• Cosa posso dire ??? Quando ho bollito gli spaghetti, ce n'erano così tanti che ho pensato. avremo una settimana !!! Come !!! Insieme hanno osato in una sola seduta !!! Consiglia !!!
  

Nota

la ricetta è presa dalla stazione ferroviaria "Solyanochka"

È così buono che ha "attaccato" questa ricetta! Tutto è disponibile, quindi ci sarà un piatto!)