Pane di grano "Poppy curl" (macchina per il pane)

Pane di grano "Poppy curl" (macchina per il pane)

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Impasto:
Latte	250 ml
Rast. olio	2 cucchiai. l. (non misurato)
zucchero	2 cucchiai. l. (dimensionale)
sale	1 cucchiaino (dimensionale)
Latte in polvere	1 cucchiaio. l. con un vetrino (non misurato)
Lievito secco	1,5 cucchiaini. (dimensionale)
Farina di frumento	450-500 g
Riempimento:
Papavero	100 grammi
Zucchero (il miele è possibile, ma meno)	150 gr
Sicuramente non ho misurato il latte, ma per coprire questa miscela di zucchero e papavero, lessatela in modo che inizi ad addensarsi (non cuocere troppo, altrimenti risulterà caramello)

Metodo di cottura

• la pasta veniva tolta, divisa in 4 parti, stesa, spalmata di semi di papavero, arrotolata 4 rotoli e messa in un secchio
• Ho messo i mirtilli sopra e ho spalmato con il resto del papavero
• ora la modalità di cottura. Ho lasciato dopo la cottura per un'ora a riscaldarmi, in modo che la crosta sia dorata

Nota

risultato nella foto
deliziosi esperimenti!

Ricette simili

Ricciolo di papavero in una pentola a cottura lenta. (natamylove)

Pane Sitny con semi di papavero (Fresia)

Pane al papavero (macchina per il pane Moulinex 600230) (Marchio)

Ma non è un muffin, vero? È solo che associo il papavero ai panini dolci.

ovviamente muffin! molto gustoso con succo o composta - ho già calpestato un paio di pezzi

Strano, mi è sembrato che le uova dovessero essere presenti nella cottura

puoi aggiungere le uova, ma l'impasto è già pesante - ha senso?
ma voglio comunque provare un altro impasto (ci sono solo uova lì) - forse è più adatto per i semi di papavero ...

[Fugaska]

Fugaska, grazie mille per la ricetta !!! Ieri l'ho fatto, perché mezza lattina di semi di papavero è rimasta pronta (ho aggiunto proteine ​​montate in una forte schiuma). Lo consiglio vivamente a tutti! Mio marito è molto affezionato al rotolo di semi di papavero, ma qui adesso è troppo caldo e umido per far funzionare il forno (il condizionatore non mi piace, cerco di farne a meno fino all'ultimo). Inoltre, il marito è a dieta e dobbiamo limitare il consumo di uova. Mi è particolarmente piaciuto che non ci siano uova e burro nel pane, ma si è rivelato così ricco (questo è per i post Capriccio).

Grazie ancora MOLTO! Involtini di papavero secondo altre ricette - LA NOSTRA risposta con ricciolo di papavero !!!

Sì. Non riuscivo a capire i misurini, quindi i cucchiai erano tutti da 15 ml ciascuno, cucchiaini da tè - 5 ml ciascuno. Latte in polvere escluso del tutto. In cima al pane, ho unto con la glassa al ritmo di 1 tuorlo + 1 cucchiaio. latte + 1 cucchiaio. l. di zucchero e cosparsi di semi di papavero secchi. Nella modalità di cottura, ho scelto una crosta scura, quindi è stata sufficiente un'ora di cottura. Ecco cosa è successo:

[Fugasca]

Fantasia Fugasca sono buoni !!!
Hanno cibo per corpo e anima!
Invito tutti coloro che sono vicini al forno a non sudare,
E fai girare i meravigliosi riccioli nella macchina per il pane !!!

GRAZIE!!!!!!!!!

E oggi ho fatto di nuovo "Poppy curl". Solo con lievito fresco (10 g) e latte è stato sostituito con siero di latte di mozzarella (non c'era solo latte al garrese). Ben altra cosa! La morbidezza è aumentata in modo significativo! : :) Sono sicuro che si tratti di lievito. Il lievito secco tedesco funziona molto più lentamente del lievito fresco.
Ho anche semplificato un po 'il processo di arricciatura. Ha steso due rotoli e li ha arrotolati ciascuno da due lati verso il centro.

Una storia deliziosamente triste su come "Poppy curl" mi ha deluso: venerdì, essendo arrivato a casa verso le dieci di sera e dopo aver bevuto un caffè mentre mi addormentavo, ho pensato: non dovrei preparare un nuovo (per me) ricetta della Fugasca Sorceress "Poppy curl". Deciso - fatto.È vero, il ripieno di papavero non è riuscito, beh, non potevo, non potevo far bollire il papavero nella consistenza desiderata, quindi il ripieno era fatto con cannella, noci e uvetta con cognac (anche molto gustoso). La stessa consapevolezza che domani è sabato e si può dormire fino alla "fermata" ha dato forza, e l'odore della stufa piaceva. E quando, alle tre del mattino, mi sono sistemato sul divano con una tazza di caffè e una fetta di ricciolo anche tiepida, rendendomi conto che SE STESSO, come l'ultimo idiota maniaco del lavoro, aveva programmato un incontro per sabato alle 9-00, il che significa che devo arrivare alle 6:00, cioè in tre ore. Sono arrivata al lavoro, non dormendo bene, profumando di cognac e cannella, ma comunque molto felice. Grazie Fugasca !!!!
Ma la cosa più interessante di questa storia è che il mio cane capriccioso e viziato ha richiesto questo rotolo con una forza terribile, infatti, non sente nemmeno l'odore del pane, qui tutta la mia gamba è graffiata dagli esigenti clic della zampa - ha mangiato anche senza burro. Eccola: un ricciolo meraviglioso! Ma mio marito non l'ha capito!

[Gatto]

Gatto,
Lo sto leggendo e penso, è fantastico che il papavero non abbia funzionato. La presenza del cognac si rasserena, ma il papavero è un sogno evidente e l'incontro dovrebbe svolgersi senza un capo. E il marito ha ancora bisogno di cuocere un piatto così delizioso, e il cane lo prenderà ancora!

In qualche modo non ho nemmeno pensato a questa proprietà del papavero. E il marito ha bisogno di lavorare di meno, quindi otterrà più panini. Qui !!! Il papavero fallisce davvero, tutto il tempo risulta molto duro e non molto gustoso. Qualcuno può dirmi come gestirlo? Grazie in anticipo, lo so, non mollare!

Fino a quando la Germania non mi ha viziato con il ripieno di papavero pronto, l'ho fatto.
Versa dell'acqua bollente sui semi di papavero. Quando l'acqua si sarà raffreddata scolatela, versateci sopra l'acqua bollente e fate cuocere per circa 20 minuti, gettate il papavero sulla tela, asciugatelo e passatelo su un tritacarne con lo zucchero.
Puoi solo scorrere i semi di papavero e poi aggiungere il miele a piacere.
Qualunque cosa! Cosa potrebbe ...

E abbiamo fatto questo:
il papavero è stato versato con acqua bollente, ha insistito a lungo per diventare morbido, filtrato, quindi fatto scorrere nella posta elettronica. tritacarne con noci e uvetta, zucchero, marmellata di albicocche per il collegamento sono stati aggiunti alla miscela finita e il ripieno per rotoli e torte è pronto.

Ragazze, ho preso questo ripieno di papavero da una brava cuoca, provatelo, è molto gustoso!
3/8 l. latte
250 gr. papavero
2st. l. esche
Furgone 2 sacchi. Sahara
2 cucchiaini Rum
100 grammi uva passa
75 gr. mandorle
1 uovo
100 grammi Sahara
Portare a ebollizione il latte, aggiungere i semi di papavero, il semolino e lo zucchero. Portare a ebollizione altre 2-3 volte, togliere dal fuoco + tutto il resto, raffreddare leggermente + uovo, mescolare.
Ricci deliziosi per tutti !!

[fugaska]

fugaskaGrazie mille per il ricciolo di papavero! lei è brillante

Ieri l'ho fatto - l'impasto al tatto è così piacevole - mi sono divertito anche solo a toglierlo dal cotone. E che odore c'era durante la cottura ...

* * *
Proprio quello che voglio chiedere consiglio: dopo la cottura, il ricciolo era morbido, ma al mattino - quello che era rimasto - l'impasto è diventato pesante. Ho fatto tutto secondo la ricetta e ora penso: qual è il problema?
Devo mettere il lievito per dolci? O era angusto per l'impasto nel forno - non è lievitato? O magari aggiungi del latte?

il ricciolo del secondo giorno è davvero pesante ... sinceramente non so nemmeno come superare, tranne come mangiare subito
puoi provare a fare un impasto più leggero (ad esempio togli il latte in polvere e fallo con latte normale, non molto grasso, puoi sostituire l'olio vegetale con il burro), ma mi sembra che l'impasto diventi più pesante a causa del rotolamento e rotolando in un rotolo.
ma l'ho già detto - in estate per colazione con composta di frutta fresca (ma non frutta secca) è un'ottima opzione !!! prima di pranzo sarai pieno !!!

[fugaska]

fugaska! Grazie mille per una ricetta così deliziosa! In effetti, questo impasto vale la pena provare con altri ripieni. Impossibile staccarsi! A proposito, l'ho fatto con lo yogurt.

Qualcuno ha provato a rendere il ricciolo non dolce, ma con olive o pomodori secchi, peperoni, ecc., Ma ogni rotolo con un ripieno separato? Voglio qualcosa in stile italiano.

Qualcuno ha provato a rendere il ricciolo non dolce, ma con olive o pomodori secchi, peperoni, ecc., Ma ogni rotolo con un ripieno separato? Voglio qualcosa in stile italiano.

Penso che tu possa facilmente mettere qualsiasi cosa, entro limiti ragionevoli, un volo di immaginazione. Qualche pizza funzionerà

Ma che ricciolo di papavero ho ottenuto!

E oggi ho provato a cuocere un ricciolo a metà della norma, poiché gli uomini sono a dieta. Ho fatto 2 rotoli e l'ho messo in forno per 1 ora, probabilmente è un po 'troppo, ma mi piace fritto e lo sciroppo di papavero è uscito. Buonissimo! La dieta è stata dimenticata nel momento in cui ha mostrato un ricciolo e l'abbiamo mangiata non appena si è raffreddata. Quindi mi chiedo perché ho fatto la metà? Fugaska grazie mille per la ricetta! Mi è piaciuto molto il ricciolo di papavero

[fugaska]

fugaska, vi dico la modalità "impasto" - è inclusa solo impastatura o lievitazione?

la modalità di impasto è di circa mezz'ora per impastare e poi un'ora per la lievitazione

Gustoso! GRAZIE!!!

GRAZIE!!!!! Brillante! E oh-oh-molto gustoso! È già cotto più volte. Una volta ho fatto un ripieno di semi di papavero gonfiati in acqua bollente con zucchero e olio vegetale (come ho messo nei panini). Si è rivelato piuttosto secco. Poi ha fatto le noci con semi di papavero e miele. Gustoso, ma non riesci a pensare a niente di meglio dell'originale.

Grazie per la ricetta! Solo non so se dovrei piangere o essere felice - di recente c'erano ospiti e ho deciso di cuocere finalmente un ricciolo, per mostrare qualcosa di delizioso. E si è scoperto così gustoso che mio marito ne ha sicuramente mangiato un quarto, gli è piaciuto così tanto e ora deve cuocerlo quasi tutti i giorni Già l'intera fornitura di papavero e noci è finita (ho fatto il ripieno - papavero bollito con zucchero e macinato in un frullatore, noci e miele), e lui è tutto pece e pece. In generale, mio ​​marito è diventato dipendente da una dipendenza da ricciolo e papavero
Grazie ancora per la ricetta e l'idea per gli involtini. Ora voglio provare con il ripieno salato

A proposito, attualmente sto facendo una versione snella del ricciolo. Invece del latte, prendo l'acqua e al posto del normale latte in polvere, prendo la panna di soia o il latte, lo diluisco in acqua fino alla quantità richiesta e il gioco è fatto! Faccio lo stesso con il ripieno, non influisce sul gusto. Ungo la parte superiore con tè dolce, oooo molto forte e cospargo i semi di sesamo come al solito. La parte superiore esce non lucida, ma opaca, MA il gusto è ANCHE !!!

Questo è un rotolo di noci e uvetta secondo una ricetta di papavero. Grazie per il buon risultato, grazie a TE ..

super ricetta! arriccia la mia 4 ricetta dal sito! tutto si è rivelato ottimo, gustoso e il giorno dopo non si è asciugato affatto! Alla farina di frumento ho aggiunto 50 g di farina di riso; ho aggiunto al ripieno ai semi di papavero un po 'di uvetta, albicocche secche e noci.
Il mio x / p Moulinex 2000 - c'è un programma "impasto" e non esiste un programma "cottura", quindi ho impostato il programma 6 "pasta dolce", prima di cuocere il prodotto ho spento il c / p (il programma viene salvato per 7 minuti!) E per 5 minuti ho riempito gli involtini, li ho rimessi nel secchio e ho acceso la x / n ..... lei ha continuato il suo programma e ha sfornato un ricciolo! tutti sono felici! Grazie!

Finalmente sono arrivato al ricciolo: è qualcosa Vero, ho alterato un po 'l'impasto, ma non è questo il punto, l'importante è l'idea! Sul taglio è successo qualcosa di straordinario, beh, una farfalla puramente esotica. Gli ospiti sono stati una delizia indescrivibile, e sono quasi morto dal ridere quando ho sentito per caso il loro ragionamento sull'argomento di come la stufa attorciglia "automaticamente" questi pretzel con semi di papavero Non è nemmeno venuto in mente alle persone più attive di interferire con il lavoro di un macchina per il pane automatica, e talvolta in modo arrogante

Una tale bellezza è uscita tutto Ben fatto!
E ora la domanda: se non c'è il latte in polvere, cosa fare?

RybkA, con cosa hai spalmato il ricciolo?

E ora la domanda: se non c'è il latte in polvere, cosa fare?

Sostituisci il latte normale con qualsiasi quantità di liquido. Continua a leggere, c'è un argomento del genere sul forum.

Katyonok, ecco un argomento sulla sostituzione del latte in polvere.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=153.0

[Katonok]

RybkA, con cosa hai spalmato il ricciolo?

Katonok, uovo + sah. polvere, puoi solo un uovo, ma più dolce con lo zucchero

Gli ospiti sono stati una delizia indescrivibile, e sono quasi morto dal ridere quando ho sentito per caso il loro ragionamento sull'argomento di come il forno attorciglia "automaticamente" questi pretzel con semi di papavero

aha e colpi di scena e sbavature di papavero !!!

Applausi all'autore !!!

preso nota di questa ricetta ... ma finora rimandatela al weekend ...
pensi che sia possibile aggiungere marmellata densa al posto del papavero? al marito non piace il papavero al forno.

preso atto di questa ricetta ... ma finora rimandatela al weekend ...
pensi che sia possibile aggiungere marmellata densa al posto del papavero? al marito non piace il papavero al forno.

La marmellata può esaurirsi e bruciare, mi sembra

preso nota di questa ricetta ... ma finora rimandatela al weekend ...
pensi di poter aggiungere marmellata densa al posto del papavero? al marito non piace il papavero al forno.

Se aggiungete un po 'di amido alla marmellata e stendete l'impasto con uno strato sottile, dovrebbe funzionare.

il fatto è che la marmellata è già molto densa (non è proprio possibile spalmarla). sua suocera cucinava appositamente per le torte. Ho provato un panino al forno con lui, ha funzionato :) Proverò

Per favore dimmi quanti minuti hai messo in modalità "Cottura", altrimenti varia da 10 minuti a un'ora e mezza

Domovenok, ho inserito il programma completo per 1 ora e 10 minuti. Puoi spegnere la stufa in anticipo se lo ritieni necessario, ma non ho mai avuto un tale bisogno. Anche se, in linea di principio, un'ora sarà sufficiente (solo nel mio forno, 1 ora e 10 minuti è il limite). E non dimenticare di scegliere un colore per la crosta. Ti auguro buona fortuna!

E ho cotto un ricciolo con una pasta al burro semplicemente fantastica.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1032.0
Ecco dove sta la festa della gola !!!!!! Meglio della ricetta originale. In esso, l'impasto mi sembrava più snello e più duro.

Non c'era modo di staccarsi dal prodotto entro 4 giorni. Sempre lo stesso morbido, incredibilmente dolce (y) ho mangiato io stesso, sono corso a casa dal lavoro con il pensiero che sarei venuto a mangiare un pezzo ora. L'ho cotto con la ricetta originale - ahimè, l'effetto non è lo stesso. Forse ho sbagliato con l'impasto, ma il 2 ° giorno il ricciolo era duro. Non ho più ripetuto il mio primo esperimento, mi dispiace per la mia vita, ma come lo voglio, non posso-oo-oo-oo-oo-oo

Domovenok, ho inserito il programma completo per 1 ora e 10 minuti. Puoi spegnere la stufa in anticipo se lo ritieni necessario, ma non ho mai avuto un tale bisogno. Anche se, in linea di principio, un'ora sarà sufficiente (solo nel mio forno, 1 ora e 10 minuti è il limite). E non dimenticare di scegliere un colore per la crosta. Ti auguro buona fortuna!

Grazie mille !!!! E poi ho già fatto tutto, preparato per la cottura e pensato ...

E il colore della crosta nel mio programma "Cottura" non può essere scelto, quindi, seguendo il consiglio, l'ho impostato per 1 h 10 min .. e poi vedrò se, come diceva Fugaska, lo lascerò per un'ora per riscaldarsi per una crosta più croccante !!!

Ancora una volta, molte grazie !!!

E il colore della crosta nel mio programma "Cottura" non può essere scelto, quindi, seguendo il consiglio, l'ho impostato per 1 h 10 min .. e poi vedrò se, come diceva Fugaska, lo lascerò per un'ora per riscaldarsi per una crosta più croccante !!!

Ancora una volta, molte grazie !!!

Ho una Panasonic: il colore nei prodotti da forno non è scelto. E ho cotto il ricciolo per 45 minuti

[Grazie fugaske per il colpo di scena!]

Grazie fugaske per il colpo di scena! L'ho fatto di testa venerdì, quindi ieri, sabato, ho dovuto ripeterlo, l'hanno fatto venerdì. Ho fatto il ripieno una volta come descritto - papavero + zucchero + latte = caramello risultante, la seconda volta ho appena fatto bollire il papavero per circa un'ora, l'ho frullato bene con lo zucchero e spalmato di strisce - papavero e mirtillo rosso con lo zucchero. Ripieno agrodolce - generalmente super!
È vero, l'impasto mi è sembrato un po 'secco, non molto ricco. Ma sono riusciti comunque a farlo, e se anche tu fai un uovo sullo yogurt e aggiungi un uovo, dovrai cuocerne 2 al giorno, o cosa?

Ragazze, ho preso questo ripieno di papavero da una brava cuoca, provatelo, è molto gustoso!
3/8 l. latte

scusa, forse sto rallentando, ma
Quanto fa 3/8 l di latte?

Prendi il volume del tuo misurino (io ho 240 ml), dividi per 8 e moltiplica per 3.

Ce l'ho 240: 8 x 3 = 90 ml.

oppure in litri 1 litro = 1000 ml. : 8 x 3 = 375 ml.

Super ricetta ……. molto gustoso ... ..e è piaciuto molto a tutti ... .. Grazie !!!!!!

Mia sorella. non appena ho saputo di hb. sta parlando
* Ma cosa succede se avvolgi uno spinner e ci cuoci dentro? *

Tutti noi amiamo molto il ricciolo. grazie fugaska

Ho provato a cuocere per la prima volta direttamente dall'impasto al burro, di cui hanno parlato qui, e ho fatto il papavero secondo la ricetta di Galiya del 05 novembre 2007 .....
Questo è al di là delle parole che prelibatezza si è rivelata.Marito ha osato tutto proprio lì ...