Lecho con fagiolini

Categoria: Pasti freddi e spuntini
Lecho con fagiolini

ingredienti

Peperone 10 pezzi.
pomodoro 5 pezzi.
peperoncino 1 baccello
fagiolini freschi 100-200 g
cipolle a bulbo 1 PC.
aglio 5 denti
olio vegetale 3 cucchiai. l.
sale, zucchero gusto

Metodo di cottura

  • Cuocere a fuoco lento la cipolla tagliata a semianelli in olio. Aggiungere i pomodori tritati o frullati, i peperoni piccanti tritati finemente e grossolanamente, il sale e lo zucchero e cuocere a fuoco lento. 10 minuti prima della fine della cottura, versare i fagioli nella pirofila (se i baccelli sono lunghi tagliarli a metà), e dopo aver spento il fuoco, intervenire l'aglio passato nella pressa. Questo lecho è per gli amanti dei piatti saporiti e speziati.

Il piatto è progettato per

6-8 porzioni

Tempo per la preparazione:

20 minuti

Feofania
bella ricetta, grazie!

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