Carne sotto la "neve"

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Filetto di maiale o pollo
Pomodoro fresco
Funghi
I bianchi d'uovo
Olio vegetale per friggere
Maionese
Sale pepe

Metodo di cottura

Propongo un piatto bello e semplice, ma naturalmente delizioso.
Friggere la carne (pre-sbattere il maiale) in olio vegetale finché sono teneri. Tagliare il pomodoro a cerchi, friggere.
Tritare finemente i funghi, friggerli.
Mettere la carne, i pomodori a strati in una teglia
funghi, un po 'di maionese.
Montare gli albumi con un pizzico di sale fino a ottenere una schiuma stabile. Copri le verdure.
Cuocere in forno preriscaldato per 10 minuti (assicurarsi che le proteine non brucino).
Buon appetito!

Nota

La carne è meglio prendere il filetto di pollo: risulta magro. E se prendi il maiale, sarà più grasso. È vero, qui chi ama.
È necessario cuocere la "carne sotto la neve" poco prima dell'arrivo degli ospiti, perché la "neve" si scioglierà un po '. Resisterà per circa un'ora.

MariV

La ricetta è unica! Ho appena rovistato nel forum - come sorprendere gli ospiti e non disturbare - questo è ciò di cui hai bisogno!

MariV

E questo è esattamente ciò di cui ho bisogno - preparerò in anticipo il filetto con funghi e verdure e ho imparato a battere correttamente i bianchi da Tortyzhka - mentre gli ospiti stanno mangiando snack, ho frustato rapidamente le proteine, coperto il filetto e messo in forno!

Zhivchik

Citazione: MariV

E ne ho solo bisogno ... sbattete velocemente gli scoiattoli, coprite il filetto e mettetelo in forno!

Questo è corretto.
In bocca al lupo!

Poppa

Le ho portato 5 centesimi.
Aggiungerei un po 'di condimento alle proteine. E quella "neve" ha un odore troppo intenso di uova.

Zhivchik

Ad essere sincero, non ho mangiato la "neve" da solo, quindi non posso dire nulla. Ad esempio, non mangerai torta a strati, panna, biscotti, panna, meringa, ecc. ecc. o la stessa insalata. È lo stesso qui.
Ancora una volta, tutto per un dilettante. Alcuni addirittura un biscotto con la meringa odora di uova.

Se qualcuno ama, puoi cospargere di curry o aggiungere ai bianchi alla fine della frusta. Puoi aggiungere nero o pimento. Questo è opzionale.

MariV

E se anche sotto l'acqua del fuoco ?!
No, non aggiungo nulla alle proteine - non aggiungo nulla alle uova strapazzate!

Poppa

Zhivchik , questi sono i miei "scarafaggi".
Per me le proteine senza condimento intasano sempre il resto dei prodotti con il loro odore. Quindi aggiungo i condimenti.