Condimento per insalata di agrumi - ricetta con foto su Mcooker: le migliori ricette

Condimento per insalata verde "Citrus"

Categoria: Salse

ingredienti
succo d'arancia	da un'arancia
Pepe nero in grani, sale marino, aglio, succo di limone, olio d'oliva	gusto

Metodo di cottura

Prepara i succhi di arancia e limone freschi.
In un mortaio di legno, schiacciare i grani di pepe nero, aggiungere il sale marino e uno spicchio d'aglio, tritato finemente. È bello battere tutto insieme.
Versare i succhi di agrumi in un contenitore e aggiungere i condimenti da un mortaio. Mettete in frigo per 20 minuti.
Rabboccare con olio d'oliva prima di servire. Mescola delicatamente. Versare in una salsiera.
Questo condimento si sposa bene con insalata verde, pomodori, cetrioli, cavoli giovani, ecc.
La ricetta proviene dalla sezione Tasty and Healthy di una spessa rivista di cucina patinata di molti anni fa.

Il piatto è progettato per

Una salsiera standard

Tempo per la preparazione:

10 minuti

Nota

Nella foto, il condimento è composto dal succo di un'arancia media, 3 cucchiai di succo di limone, ½ cucchiaino. l. sale, 5 grani di pepe, 5 spicchi d'aglio, 7 cucchiai. l. OM, ½ cucchiaino. olio di lino.
Scegli il numero di prodotti secondo i tuoi gusti. È consentito cucinare senza aglio.
Il succo d'arancia può essere sostituito con succo di pompelmo, ma poi lo zucchero deve essere aggiunto al mortaio.
Opzione di servizio: tagliare le baguette oi cornetti (ancora caldi) porzionati per il lungo, mettere l'insalata nel taglio e versare con condimento; tagliare una lunga baguette calda per il lungo, mettere l'insalata, condire, mettere su un piatto lungo e tagliarla in porzioni davanti a un pubblico affamato.
Ho letto il tuo forum dall'esterno per parecchio tempo. Ho deciso di provare la mia mano. Non incolpare me.