Impasto per pizza (istruzioni di Morphy Richards)

Impasto per pizza (istruzioni di Morphy Richards)
Categoria: Panetteria
ingredienti
lievito pressato 6 g (secco 1 cucchiaino)
zucchero 1 \ 2-2 \ 3 cucchiai. l.
acqua 230 ml
farina di grano tenero 330 gr
sale 1 cucchiaino
burro (sciogliere) 15 gr
Metodo di cottura

Carica tutti i componenti dell'impasto in un secchio x \ ne avvia il programma * Impasto * (ce l'ho 1:30). Preriscaldate il forno al massimo (io ho 275g)
Estrarre la pasta, formare una torta rettangolare e adagiarla su una teglia ricoperta di carta. Ungere la torta con olio d'oliva (o altro olio vegetale). Coprite con qualcosa e lasciate riposare per 15 minuti.
Ungere la tortilla con salsa di pomodoro, cospargere di formaggio, spalmare altri cibi. Infornare per 10 minuti a 275 gr.
L'impasto è sufficiente per 1 teglia in un forno standard.

Il piatto è progettato per 1 grande
Tempo di cottura: 2 ore
Programma di cottura: Impasto
Nota
Non mi aspettavo che nel mio nuovo forno senza pietra sarebbe stata una pizza così deliziosa. Sottile, croccante, l'impasto è proprio questo! Apparentemente è stato commesso un errore nella ricetta originale, 2 cucchiai. zucchero, è troppo! Lo zucchero dovrebbe essere messo non più di 1 cucchiaio. l.
La ricetta dell'impasto è stata verificata più di una volta, la consiglio vivamente

[Zingara]

Zingara, Farò sicuramente l'impasto secondo la tua ricetta. Già nei segnalibri.
Ho una domanda sull'assemblaggio della pizza. Scrivi pasta, salsa di pomodoro, formaggio e tutto il resto. Faccio: pasta, salsa di pomodoro, tutto il resto e poi solo formaggio. Non è corretto?

[celfh]

celfh se alla fine, allora questo: olio d'oliva, salsa di pomodoro, formaggio (molto), melanzane \ tonno \ olive \ funghi \ pomodori \ cipolle, formaggio (non molto)

Ps. per non ungere la torta con il burro, è meglio stendere la pasta sul tavolo con burro unto, quindi uccidiamo due piccioni con una fava.
Pss. la pellicola d'olio sotto la salsa e tutto il resto impedisce che l'impasto si attacchi al ripieno.

[Zingara]

Zingara , ma cos'è il tonno e abbiamo analoghi? Mille grazie per il consiglio !!!!
Non vado in pizzeria, quindi faccio la pizza come la vedo nella pubblicità, cioè il formaggio è sopra e si allunga quando si rompe.
Per me sembra così: pasta, concentrato di pomodoro, qualcosa di carne, funghi, pomodori, olive, molto formaggio.
Ora proverò a fare il formaggio qui sotto :))

Il tonno è tonno (in scatola), il pesce è enorme, la sua carne è come il manzo Ho elencato il ripieno come preferisco e puoi mettere quello che vuoi.


tu:

Zingara, grazie!

Ho inserito delle foto lì
Forse sostituirlo con il salmone rosa se il tuo tonno è costoso? Con noi è poco costoso.

Ieri. La macchina per il pane era impegnata con pane nero integrale. Papà voleva la pizza. Ho aperto una ricetta per l'impasto del pane. Mia figlia sa leggere il russo (8 anni). Legge ad alta voce la ricetta a papà, impasta tutto nella ciotola ... io devo * burro (sciogliere) *. * Perché berlo? * Papà: * per renderlo liquido * lei: * ma non è più facile versarlo subito soleggiato burro?! * Grande e potente lingua russa