Pane bianco (macchina per il pane)

[1.pane bianco]

Care hostess. Scrivo le mie ricette di pane.

1.pane bianco

peso 1350g, programma "pane bianco", crosta media
farina -5 ° + 4 °. l. riempito,
lievito - 2 cucchiaini.,
sale -1 h, l, (leggermente meno),
zucchero-2 h, l
olio vegetale - 1 cucchiaio. l
burro - 1 cucchiaio. l
uovo - 2 pezzi
panna acida - 1 cucchiaio. l
acqua - 0,390 ml
(il misurino corrisponde a 125 g di farina)
2.pane dolce (può essere con formaggio o arance, uvetta)

Peso 750 g, programma universale, colore medio.
farina - 2,8 cucchiai + 0,5 cucchiai. aggiunto (il misurino corrisponde a 125 g di farina)
acqua 1 cucchiaio. (200 ml), puoi latte o siero di latte,
uova 2 pezzi,
zucchero -0,5 cucchiai
panna acida -1st. l,
lievito - 1 cucchiaio. l. (Ho messo il lievito pressato a Leopoli),
sale-0,5 cucchiaini,
burro - 1 cucchiaio. l.
La prima volta l'ho provato con un'arancia (per questa porzione di pane, 1/2 arancia, tritata su un frullatore, è stata aggiunta dopo il segnale).
La seconda volta che l'ho provato con il formaggio - ho messo circa 80-100 g. L'impasto non dovrebbe essere molto ripido.

Provalo.

[Galyusik]

Galyusik, buone ricette!