Macchina per il pane Marca 3801 - descrizione, caratteristiche, funzionamento

Non ho bisogno di info sul lievito, ce l'ho da molto tempo e tutto.
Vorrei cuocerci sopra delle ricette. Soprattutto in HP.

come questo argomento era ...
ecco la ricetta https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...164356.msg0;topicseen#new
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in....0

puoi chiedere nella ricerca, c'è molto

Fatto. Cercherò. Grazie.

Sul primo collegamento di ieri, pane e cotto, Fluffy))))

per niente .. iniziano tutti così ... in bocca al lupo!

Calcolate tutto così abilmente, capite perché il matrimonio è nel pane ...
Mentre invidia silenziosamente bianca. Studierò.

leggi Temko sul kolobok .. questo è un punto molto importante !!!! .. guarda più da vicino quando impasti ... non versare prima tutta la farina ... aggiungi "lungo la strada" !!!

A proposito di dosaggio - questo è quello che faccio.
Leggerò del panino.

Aiuto!. la macchina per il pane Brand3801 si è rotta .. ha smesso di impastare la pasta ... sulla temperatura non dico nulla, sul display compare tutto: seleziona il programma, fa vedere che impasta la pasta .. ma non impasta !!! Cosa fare?. forse saioy può fare qualcosa?

Ciao.
È necessario contattare il centro assistenza del Brand più vicino (indirizzi e numeri di telefono si trovano sul sito ufficiale dell'Azienda nella sezione ASSISTENZA-SERVIZIO E MANUTENZIONE). In anticipo, puoi chiamare il telefono gratuito 8-800-333-12-52 e consultare il maestro per risolvere il problema da solo

[ksenia_br]

ksenia_br, Grazie..
Ho già chiamato .. parlato ... ho un certificato di garanzia alla dacia

probabilmente

, perché ho comprato la stufa subito prima delle vacanze ... Ho pagato con carta, in linea di principio, un estratto può essere considerato un assegno? o hai ancora bisogno di cercare una scheda di garanzia?

sì, è possibile anche un estratto, se dice che hai pagato per la macchina per il pane. È necessaria una scheda di garanzia, il master deve mettere un segno su di essa che la riparazione in garanzia è stata effettuata.
Se non riesci a trovare in alcun modo la scheda di garanzia, è meglio che comunichi direttamente con il master SC tramite il numero verde 8-800-333-12-52, spiegandogli l'intera situazione

Probabilmente riferirò qui ... oggi ho riparato la mia stufa ... al centro assistenza è un'ora di lavoro ...
fino al mucchio, ho comprato un altro secchio (il primo armeggiava con noci e semi) ..
E ho anche guardato il multi-forno 321 .. sembra che si chiami ... mentre aspettavo i fornelli, ho letto le istruzioni ... e lo volevo davvero tanto ..
L'ho strappato al mio buon zio ... domani farò delle torte con la ricotta ...
grazie al centro assistenza per l'ottimo e veloce lavoro!

quindi la tua stufa funziona adesso?
e che tipo di multibake ti sei occupato? Sa anche come cucinare in modalità manuale come marchio?

[Anna Svetlova]

Anna Svetlova,
Un multi-forno non è una macchina per il pane))

🔗

ciao, ora è chiaro, pensavo avessero rilasciato un redmond multicooker + macchina per il pane.

Probabilmente riferirò qui ... oggi ho riparato la mia stufa ... al centro assistenza è un'ora di lavoro ...
fino al mucchio, ho comprato un altro secchio (il primo armeggiava con noci e semi) ..
E ho anche guardato il multi-forno 321 .. sembra che si chiami ... mentre aspettavo i fornelli, ho letto le istruzioni ... e lo volevo davvero tanto ..
L'ho strappato al mio buon zio ... domani farò delle torte con la ricotta ...
grazie al centro assistenza per l'ottimo e veloce lavoro!

dopo che tempo di utilizzo si è rotto? e perché? forse hanno fatto qualcosa di sbagliato? Condividi e anche noi faremo la cosa giusta

dopo che tempo di utilizzo si è rotto? e perché? forse hanno fatto qualcosa di sbagliato? Condividi e anche noi faremo la cosa giusta

forse l'ho usato ininterrottamente per molto tempo ... come diverse torte da impastare e due pani sfornati di fila ...
Non lo faccio adesso .. e cerco di tenere d'occhio il panino - in modo che l'impasto non sia molto ripido ...
da allora funziona come un orologio (TTT) .. Sono molto contento di questo HP ... più che Panasonic ... Il marchio offre ancora più opportunità .. e ne ricavo un pane molto più gustoso)))

Se qualcuno non l'ha ancora provato, voglio accontentarlo. Questa macchina per il pane fa un ottimo yogurt. Tiro fuori il secchio, metto un supporto caldo lì (è traforato e ha un buco nel mezzo) in modo che sia comodo mettere le lattine, e le lattine da 2 (!) Litri si adattano in diagonale e l'ombra non si tocca. All'inizio ho appena sperimentato con l'acqua: ho controllato la temperatura. Esattamente 40 gradi. Evitalia fermentato. L'unico inconveniente è che l'ora non è impostata. Ma ho impostato la sveglia, perché le 6 sono troppe. Voglio provare a programmare, non l'ho mai fatto. Preparo programmi integrati, tutto risulta fantastico. Quando ho acquistato tramite il negozio online, ho dubitato, ma invano. È andato tutto bene, lo uso da un anno ormai.

[Malaika]

Malaika, Buonasera!

L'unico inconveniente è che l'ora non è impostata.

tutto è impostato
Istruzioni per l'uso del dispositivo, pagina 19, cito:
"Collegare l'apparecchio alla rete elettrica e selezionare la modalità" Yogurt ". Il display visualizzerà il tempo di cottura predefinito di 6 ore. Utilizzando i pulsanti" + "e" - "è possibile modificare il tempo di cottura."

È inoltre possibile programmare la modalità manuale. Se non funziona, l'istruzione è sempre vicino a te e in essa troverai le risposte alle tue domande. Se non lo trovi, allora qui sul forum sarai sempre felice di consigliarti

Stordito! Non ho nemmeno pensato a questi pulsanti! Non li ho mai usati e me ne sono dimenticato. Pensavo fossero per programmare nuovi programmi. Bene grazie! L'ho provato - funziona tutto. Bisogna rileggere le istruzioni, a quanto pare scoprirò tante cose nuove, ora amerò ancora di più la mia macchina per il pane !!!

Ragazze. Infine, ho ottenuto il marchio nero, che desideravo da tempo per la flessibilità nella gestione. Mi piace molto la stufa. È compatto, più piccolo del mio Panasik.
Spero che duri a lungo adesso.
Sto studiando questo argomento e grazie a tutti per i consigli e le relazioni dettagliate.

Ciao! Ho ordinato una macchina per il pane di marca, in previsione dell'arrivo dell'unità, studio gli argomenti del forum e mi lecco le labbra)))) Questo sarà il mio primo caricatore di pane e si è posta la domanda se fosse necessario in qualche modo prepararsi per il primo utilizzo, beh, è ​​chiaro lavare il secchio, e poi forse come - quindi guidarlo al minimo o dare il primo prodotto agli uccelli, indipendentemente dal risultato?

[Galina]

Galina, niente uccelli))))) impastare, in un secchio pulito, impanare, infornare e gustare.

Ciao! Ho ordinato una macchina per il pane di marca, in previsione dell'arrivo dell'unità, studio gli argomenti del forum e mi lecco le labbra)))) Questo sarà il mio primo caricatore di pane e si è posta la domanda se fosse necessario in qualche modo prepararsi per il primo utilizzo, beh, è ​​chiaro lavare il secchio, e poi forse come- quindi guidarlo al minimo o dare il primo prodotto agli uccelli, indipendentemente dal risultato?

basta scegliere le ricette dal forum, ad esempio, iniziare con il francese o il caseificio per ottenere subito il primo positivo. Segui il panino e gli uccelli devono solo dare via le briciole

Segui il panino e gli uccelli devono solo dare via le briciole

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, fffuntic, Grazie! Ho guardato la ricetta del pane grigio al miele, ho già preparato tutto, anche se il lievito sarà asciutto, solo il fornello non basta ... Aspetta, signore ... Quando la macchina per tartarughe PEC finalmente mi porta il mio fascino. ..

Segui il panino e gli uccelli devono solo dare via le briciole

Sì, sì, ho letto le istruzioni, sono pronto a sentire e confrontare (Piangendo sul forum e dando da mangiare anche agli uccelli) Anche se, ovviamente, spero per il meglio. La mamma voleva una stufa, è stata a lungo insoddisfatta della qualità del pane del negozio, quindi è previsto di cuocerlo regolarmente e vorrei padroneggiare rapidamente la professione di panettiere casalingo.

[Galina]

Galina, Mi ricordo di me stesso, in previsione dell'arrivo di HP (la stavo portando a sessta da Mosca, avevo paura di ordinarla su Internet, hanno deciso di ottenerla in questo modo). Quindi non potevo aspettare. E l'hanno portato e sono passato davanti a lei per due giorni, falciata con un occhio viola)))) Anche se è stato stupido per me iniziare il primo lotto, anche se ero pronto TEORICAMENTE.
Mio marito mi ha costretto. Abbiamo filmato il nostro primo kolobok penzolante in video - wow, come ti è piaciuto ... Ora non puoi trascinarlo per le orecchie ... E come ho fatto a vivere senza di lei, il mio aiuto ?! ...
Ti auguro una grande e calorosa amicizia con Brandyusha)) È brava, flessibile e anche intelligente (ha anche un MOSC con programmazione manuale, di cui molti altri HP non possono vantarsi.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmoreSono stato sedotto proprio da questo mosK. Spero che la stufa valga i nervi che mi ha fatto quest'ordine.
Compro spesso nei negozi online, ma un servizio con metodo di pagamento al ricevimento della merce e pagamento anticipato sono due grandi differenze! Nel primo caso l'ordine verrà consegnato velocemente, si chiameranno da soli e in un momento conveniente verranno consegnati a casa direttamente all'appartamento. E poi il venditore ha fuso la merce con la compagnia di trasporti e si è dimenticato: l'acquirente stesso rintraccia, chiama, negozia, quindi aspetta tutto il giorno per la consegna all'ingresso. Mi chiedo perché ho scritto il mio indirizzo, ingresso, piano, numero di telefono nel modulo d'ordine sul sito del Brand, se l'azienda di trasporti dovesse dettare tutto in modo nuovo? In generale, se hai bisogno di un secchio, lo ordinerò in un altro posto.
A proposito, il secchio del marchio per 1230 rubli su Ozone differisce dal secchio sul sito Web del produttore per 2690 rubli? Penso, posso ordinare?

I secchi possono differire nella qualità del rivestimento.
Non lo so, il secondo secchio si è rivelato inutile per me, ce la faccio con uno.
Per la prima volta ho caricato l'MV cucinando 2-3 volte al giorno.
Ora lo uso anche regolarmente, ma meno spesso. E amo ancora MV.
E consiglio a tutti i dubbiosi di prenderne uno. Sono d'accordo che ci sono gadget della categoria "usati 1-2 volte e al piano rialzato". Il multicooker è difficile da attribuire a questa categoria.

Modifica - Mi scuso per aver intrecciato il Multicooker. Ma tutto quanto sopra si applica alla macchina per il pane. Ho entrambi i marchi.

Aggiunto giovedì 24 marzo 2016 12:48

A proposito, ragazze, dimmi, ma la valvola ha cominciato a cadere nel tempo (quando apri completamente il coperchio) solo con me o chiunque altro con una tale schifezza? Questo non è critico, mi spavento solo quando si schianta sul tavolo al multicooker))))) Questo non influisce sulle qualità lavorative in NESSUN modo.
Cerco di non dimenticare di toglierlo prima, prima di aprire il coperchio.

Come si relaziona MV alla macchina per il pane?

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore
A proposito, il secchio del marchio per 1230 rubli su Ozone differisce dal secchio sul sito Web del produttore per 2690 rubli? Penso, posso ordinare?

e qual è la differenza tra la stufa del sito ufficiale e le stufe del negozio? Segretamente: niente, solo a un prezzo per qualche motivo. E il loro secchio è stato aggiornato quando è uscito il modello modernizzato e non cambia più. Pertanto, comprerei sull'ozono e non mi sporcherei. In caso di dubbio, puoi chiamare il sito ufficiale e chiedere: la copertura in vendita è diversa oppure i secchi sono tutti dello stesso tipo?
Ma ... perché comprare qualcosa in anticipo? Per prima cosa devi vedere quanto spesso i prodotti da forno saranno rilevanti in famiglia. Forse questo secchio sarà come nuovo per cento anni)))
Inoltre, i prezzi saltano come lepri. Forse quando sarà necessario il secchio, il prezzo diminuirà, ma se lo farà, alla luce dei prezzi attuali non sarà particolarmente sorprendente.
Il secchio si blocca con un uso molto intenso con additivi aggressivi e deve ancora essere visto come lo utilizzerai. Forse con molta attenzione.

Ragazze, è necessario un consiglio, ho HP Panasik (lo adoro molto e lo uso spesso), quindi ne volevo uno programmabile, da quando sono stato portato via dai lieviti madre, ho guardato questo HP per molto tempo, è va bene per il pane a lievitazione naturale? O non fare un bagno di vapore e utilizzare Panasonic?

Come si relaziona MV alla macchina per il pane?

: girl_haha: Davvero ....
Ho entrambi Brand)) E ora esco dalla cucina dal multicooker, questa è la coppia e si è inceppata. Tuttavia, se qualcuno può dire qualcosa sulla valvola MV, chiarire pzhlst))))
Il secchio significava panetteria, sul prezzo e sulla qualità))

Aggiunto giovedì 24 marzo 2016 13:18

È buono per il pane a lievitazione naturale?

Svetlana: è fantastica per il pane a lievitazione naturale. Non uso categoricamente il lievito in pasticceria, SOLO QUADRATO.
Ci cuocio sopra, a lievitazione, TUTTO, dal pane di segale grosso ai prodotti nobili raffinati.
Non dubitare nemmeno della tua scelta. La possibilità di programmazione manuale è un grande vantaggio per questi produttori di pane che è difficile sopravvalutare.

non cotto a vapore e utilizzare Panasonic

tanto più che la cottura a lievitazione naturale in modalità automatica è difficile e instabile.

Ragazze, è necessario un consiglio, ho HP Panasik (lo adoro molto e lo uso spesso), quindi ne volevo uno programmabile, dato che sono stato portato via dai lieviti madre, ho guardato questo HP per molto tempo, è va bene per il pane a lievitazione naturale? O non fare un bagno di vapore e utilizzare Panasonic?

se, quando si lavora con Panasonic, si scelgono ricette in cui spesso si balla con i tamburelli: impastati su gnocchi, spenti. Ho rilanciato il programma principale, ma poi ho interrotto e rilanciato il secondo programma: poi, con tali azioni, il brand ti salverà da tutte queste inutili preoccupazioni. Se scegli una ricetta con impastatura e lunga fermentazione a basse temperature o, al contrario, altissime temperature, allora il marchio è solo un tesoro. Giocare con la temperatura è un privilegio del marchio.
Ma se ci sono ricette collaudate che sono state lanciate e lasciate, o solo un movimento in più viene fatto vicino a Panasonic e questo non irrita, allora è possibile senza un marchio.
Il marchio è un ottimo strumento vitale per ricette complesse.

Ho una Panasonic: la uso spesso, spesso. Bella stufa. E brandik - meno spesso, ma anche un preferito. Per occasioni speciali

A proposito, ragazze, dimmi, ma la valvola ha cominciato a cadere nel tempo (quando apri completamente il coperchio) solo con me o chiunque altro con una tale schifezza? Questo non è critico, mi spavento solo quando si schianta sul tavolo al multicooker))))) Questo non influisce sulle qualità lavorative in NESSUN modo.
Cerco di non dimenticare di toglierlo prima, prima di aprire il coperchio.

che la pentola a pressione, che le multivalvole possano cadere, tale fissaggio è previsto per motivi di sicurezza. In caso di malfunzionamento, la valvola volerà fuori e la pentola non esploderà. Pertanto, il fallout valvolare non dovrebbe essere considerato un problema.

Dai un'occhiata più da vicino alla valvola, cosa si è indebolito lì? può torcere, stringere? Forse la pressione è piuttosto debole?
problemi qualcosa
solo non strettamente))) dovrebbe essere in grado di cadere, se quello ...

La cottura a lievitazione naturale in modalità automatica <...> non è stabile.

Sostengo. L'ho provato. Non ha funzionato.

Sì, non c'è niente da stringere. Si adatta semplicemente liberamente e non è attaccato a nulla. No, non è un problema. Solo una sfumatura.)) Grazie.

Aggiunto giovedì 24 marzo 2016 13:29

Mia sorella, la mia amata Panasonic, l'ha cambiata senza guardare Brand quando ha preso il lievito.

Mia sorella, la sua amata Panasonic, l'ha cambiata senza guardare Brand quando ha preso il lievito.

Non ho intenzione di sostituire nessuno, non darò mai il mio Panasik, ma ho pensato di acquistare 2 Brand per chiedere aiuto, per il pane a lievitazione naturale.

Non sono contro il lievito e non lo sono mai stato. A proposito del danno del lievito, secondo me, tutto questo è esagerato, ma il pane a lievitazione naturale è così interessante E quando ho tempo mi diverto a farlo, e quando no, senza nemmeno pensarci, metto il pane sul lievito.

Aggiunto giovedì 24 marzo 2016, 13:29

Mia sorella, la mia amata Panasonic, l'ha cambiata senza guardare Brand quando ha preso il lievito.

Beh, se me lo chiedi, non so quale sia meglio lasciare. Mi piace molto la qualità della cottura e dei programmi automatici in Panasonic, non sono riuscito a ottenere questo risultato in maniera ignifuga. Forse questa è solo la mia copia della stufa, ma non andrò ai servizi e testerò qualcosa lì. La mia crosta superiore fritta non lo fa, ma adoro questo.
In qualche modo, neanche i programmi automatici nel firewall hanno funzionato per me. Ma per fare crostate a lunga fermentazione, o pasticcini da forno ... è tutto quello che chiedo subito al marchio. Pertanto, adoro sia Panasonic che il marchio allo stesso modo.

[fffuntic]

fffunticNon puoi fare una foto di Panasika e Brand insieme, capirei le dimensioni del marchio.

[fffuntic]

fffuntic, Non puoi fare una foto insieme di Panasika e Brand, capirei le dimensioni del Brand.

Olya ha già provato prima di me. Un tempo, ero anche perplesso da questa domanda))) e dubitavo.
C'è una foto comparativa qui nell'argomento del marchio. Ho la stessa stufa.
"Macchina per il pane Brand 3801 (2013) - esperienza d'uso". di MariV
è il sesto dal basso tra gli argomenti.

Non so per quale motivo non riesco nemmeno a inserire un link interno come principiante. Qual è la ragione e la logica di un tale divieto - la mia piccola mente non capirà

Non so per quale motivo non riesco nemmeno a inserire un link interno come principiante. Qual è la ragione e la logica di un tale divieto - la mia piccola mente non capirà

Probabilmente perché il tuo profilo non è completamente compilato - Nome, città, tecnologia. Ebbene, queste sono le mie supposizioni.
E ho già ordinato un secchio, se vuoi utilizzare le funzioni di yogurt e marmellata le farò nel secondo secchio.

marmellata

Meglio non farlo nelle macchine per il pane.

Meglio non farlo nelle macchine per il pane.

no ... se viene ordinato un secondo secchio, nessun problema. In una macchina per il pane, il gruppo benna è un punto debole. Se versi del liquido lì tutto il tempo o lo sfrutti in modo aggressivo, allora è lui che si libera e inizia a perdere. Ma se il problema ricade sul secondo secchio, non ci sono problemi.

Tuttavia, vorrei ancora azionare prima il fornello e assicurarmi che la marmellata in xn sia così importante))) soprattutto in grandi quantità.
D'altra parte, è tutto incentrato sul rospo, gratuitamente, prenderebbero il secondo secchio e lo cucinerebbero, almeno per l'esperimento. L'approccio è assolutamente corretto, solo costoso

Aggiunto giovedì 24 marzo 2016 14:26

Eppure ... lo yogurt è un'attività molto lunga, con la cottura attiva, non c'è quasi tempo per farlo))) alla macchina del pane)))
Per lo yogurt, sarebbe meglio comprare un cartone animato. Mi piace il multi e una tazza per questo business mi piace di più, più rotondo e più grande))). Meglio ancora, una yogurtiera, un cartone animato e una macchina per il pane ... più bassa della Ostap, mi dispiace ...

D'altra parte, è tutto incentrato sul rospo, gratuitamente, prenderebbero il secondo secchio e lo cucinerebbero, almeno per l'esperimento. L'approccio è assolutamente corretto, solo costoso

Quindi il rospo ha spinto a comprare un secchio su Ozone a un prezzo speciale, perché non comprarlo a metà prezzo. E conoscendo me stesso, sarei codardo su un secchio e soffiavo via le particelle di polvere, altrimenti userò con calma e presterò maggiore attenzione alla qualità del prodotto
Hmm ... Fuoriuscita dalla marmellata? Qualcosa che ho cambiato idea riguardo alla cottura in una macchina per il pane ... beh, forse solo una volta, per una prova.

C'è una pentola a pressione multicooker, l'ho controllata ora - c'è una modalità yogurt, ma non ho i piedistalli, posso farlo direttamente nella ciotola?

Aggiunto giovedì 24 marzo 2016 14:41

Meglio ancora, una yogurtiera, un cartone animato e una macchina per il pane ... insomma, Ostap ha sofferto, scusa ..

Questo è trattato .. bolletta della luce Vero, il mio rospo, per il bene della sua pancia ben nutrita, non presta attenzione a queste sciocchezze))) ma i dispositivi stessi sono sì, un po 'costosi.

Quindi il rospo ha spinto a comprare un secchio su Ozone a un prezzo speciale, perché non comprarlo a metà prezzo. E conoscendo me stesso, sarei codardo su un secchio e soffiavo via le particelle di polvere, altrimenti userò con calma e presterò maggiore attenzione alla qualità del prodotto
Hmm ... Fuoriuscita dalla marmellata? Qualcosa che ho cambiato idea riguardo alla cottura in una macchina per il pane ... beh, forse solo una volta, per una prova.

C'è una pentola a pressione multicooker, l'ho controllata ora - c'è una modalità yogurt, ma non ho i piedistalli, posso farlo direttamente nella ciotola?

Aggiunto giovedì 24 marzo 2016 14:41

Questo è trattato .. bolletta della luce Vero, il mio rospo, per il bene della sua pancia ben nutrita, non presta attenzione a queste sciocchezze))) ma i dispositivi stessi sono sì, un po 'costosi.

quando arriva il fornello, vedrai nel secchio che lì il perno ruota in plastica, non gomma plastica, cioè in qualcosa che può essere attivato)))) Ecco dove si trova il punto debole. Si scopre che un liquido dolce riscaldato - un ambiente aggressivo, alla fine si innescherà. Ma con il tempo. Avere un secondo secchio per una cosa del genere è una vera idea: è assolutamente sicuro per la macchina per il pane cucinare la marmellata, anche lì la temperatura di riscaldamento è bassa, si scalda di più durante la cottura.
Ma per questo inserto imbottito, molto liquido nel secchio non va bene nel tempo.
Ecco perché, a proposito, la posa dei prodotti: in basso sono asciutti e in alto sono liquidi, è più utile per inserire uno spillo, soprattutto se questo viene fatto con un avvio ritardato.

E della tua amata Panasonic. Dal momento che hai prima un fornello di brandyushka, puoi simulare un Panasonic al suo interno))).
Il sito ha modalità di Panasonic. Anche in questo caso non posso fornire un collegamento. Lo copio se non lo trovi.
Rendi l'impasto parsimonioso e più corto come in Panasonic.
Impostare la temperatura sulla solita modalità con fermentazione a 30 gradi, dietetica e francese a 28 gradi. E sarà alla Panasonic. Quasi. Sarà necessario regolare la temperatura e il tempo di cottura in base alle proprie esigenze, non stupidamente come in Panasonic e assicurarsi che le correnti d'aria non soffino sul fornello. A Brandy non piacciono)))

Panasonic rispetto al brandyusha.

Sì, ci sono molte modalità, difficilmente userai tutto, non dovresti fare marmellate e marmellate se non vuoi che il secchio "fluisca".

Uso quasi quotidianamente due programmi di impasto, il mio "francese" preferito.
A Panas, puoi anche cuocere con lievito naturale, ma questo sarà già "ballare con un tamburello".

Ma non cuocio più sul "lievito selvatico" - i lieviti.

...

C'è una pentola a pressione multicooker, l'ho controllata ora - c'è una modalità yogurt, ma non ho i piedistalli, posso farlo direttamente nella ciotola?

ma secondo me, tutti questi dispositivi non consumano molta elettricità. Non cuociono 24 ore su 24 e cucinano ad alte temperature con molto consumo energetico.

E per lo yogurt è meglio chiedere nell'argomento sul multicooker. Le ragazze sono esperte in questo. Per me, quindi quello che vuoi mettere lì, anche i barattoli, l'unica cosa è che il fondo non si graffia, devi infilare una sorta di guarnizione tra le sponde e il fondo. Se decidi di fermentare direttamente nella ciotola, in teoria dovrebbe essere senza problemi. È solo che c'è del metallo o del teflon nella ciotola, probabilmente è meglio farlo in vetro. Ma ... forse nessuna differenza. Ma è più conveniente conservare in barattoli e non è necessario versarlo. Puoi spingere un barattolo grande)))
E anche quando preparo la ricotta in casseruola direttamente nella ciotola, lavo la ciotola con acqua calda e bicarbonato di sodio (con attenzione !!, lo aggiungo solo per la reazione) - altrimenti, se ho intenzione di fare il porridge di latte, il mio latte caglia.

Rendi l'impasto parsimonioso e più corto come in Panasonic.
Impostare la temperatura sulla solita modalità con fermentazione a 30 gradi, dietetica e francese a 28 gradi. E sarà alla Panasonic. Quasi.

Ciò influisce in qualche modo sulla qualità dei prodotti da forno? Per una crosta, ad esempio, o bontà-utilità? Continuo a non capire queste complessità, all'inizio cuocerò nelle modalità integrate, quindi inizierò a sperimentare con le impostazioni manuali.

altrimenti se ho intenzione di fare il porridge di latte, il mio latte caglia

il mio latte si caglia costantemente anche se metto solo le patate in modalità cottura. E fiori bianchi sulla ciotola se lavati e lasciati asciugare. Se lo rimuovi immediatamente, non è presente alcuna placca.

Ciò influisce in qualche modo sulla qualità dei prodotti da forno? Per una crosta, ad esempio, o bontà-utilità? Continuo a non capire queste complessità, all'inizio cuocerò nelle modalità integrate, quindi inizierò a sperimentare con le impostazioni manuali.
il mio latte si caglia costantemente anche se metto solo le patate in modalità cottura. E fiori bianchi sulla ciotola se lavati e lasciati asciugare. Se lo rimuovi immediatamente, non è presente alcuna placca.

ogni hp ha le sue caratteristiche. Probabilmente hai già capito che qui ci sono molti fan di Panasonic.
Quindi, Panasonic e Brand sono diversi nei programmi automatici. Il marchio ha cicli più brevi e una miscelazione più intensa. Devi provare a scoprire personalmente le tue dipendenze.
Ad esempio, mi piace solo il regime francese nel marchio.

Ma ... il fatto è che in Brand puoi imitare quasi tutte le macchine per il pane, se conosci esattamente le temperature e la durata dei cicli di altre macchine per il pane. Cioè, per capire perché alla gente piace così tanto Panasonic))))
E Panasonic ha un approccio completamente diverso ai programmi. Ciclo lungo, impastamento meno intenso.
Tutto questo può essere programmato nel marchio.

E con la coppa ho anche sofferto. Dopo l'acido, il latte si è cagliato. Finora, per me stesso, non ho risolto questo problema con un'ulteriore bollitura e lavorazione con bicarbonato di sodio. Ho segnato su punti bianchi))) Dopo la lavorazione, devi far bollire un po 'il latte, proprio in basso. Se non si piega, puoi preparare il porridge