Binatone MUC 2180 pentola a pressione multicucina

[Natalqa]

Natalqa, non sono disponibili tali informazioni sulle condizioni di temperatura. Digitando e utilizzando un qualche tipo di dispositivo, una persona su un altro forum ha creato un piatto. Qui Riflette accuratamente le modalità effettive. Sebbene questo non coincida con le istruzioni, ma dalla piastra è possibile determinare di quanto cambia la pressione sui programmi. Maggiore è la pressione infatti, maggiore è la temperatura sul programma. Dalla piastra data è chiaro che i programmi più "caldi" sono Verdura, Stufato e Ricetta tua. I più delicati sono Brodo e Pesce.

Ho letto recensioni entusiastiche su Internet su cosa puoi fare il latte cotto in una pentola a pressione multicooker. Ebbene, ho deciso di provare. In generale, dopo che la pressione è stata impostata, scorreva attraverso il cuscinetto della valvola e poi dal divisore di vapore. Inoltre, anche il sensore di pressione si è inceppato, cioè infatti non c'era pressione (quando è stato premuto il pulsante "start" il vapore non è uscito), e l'indicatore mostra un bastoncino. Non sono riuscito ad aprire il coperchio di conseguenza. Dopo aver letto i suggerimenti in questo thread, frugando con un cacciavite nel foro destro, ho risolto il problema. Ho dovuto lavare tutto, il coperchio, la casseruola e la custodia stessa.
Durante la cottura successiva, si è scoperto che durante l'aumento della pressione e la cottura, il cuscinetto della valvola non trattiene il vapore. Sifone con un caratteristico sibilo per tutto il tempo in cui è cotto. È irto del fatto che il liquido potrebbe evaporare e il cibo brucerà. Ho dovuto smontare di nuovo tutto e lavare tutto con molta attenzione con acqua calda e detersivo per piatti. Ho prestato particolare attenzione a tutte e tre le valvole e a un irrigatore in silicone (chiamiamolo valvola limitatrice di pressione elettromeccanica). Dopodiché, ha asciugato tutto con un tovagliolo di carta, ha versato acqua naturale in una casseruola, ha acceso il programma "Verdure" per 20 minuti, pressione "5". Il test ha avuto successo, tutto funziona di nuovo.
E ora, in realtà, domande per intenditori: è ancora possibile fare il latte cotto nel nostro Binatosha o no?

[Kreus]

Kreus, e con quale programma hai provato a fare il latte cotto? E quanto latte hanno versato?
Non l'ho ancora fatto, ma ci proverò (solo per curiosità).

Preparo regolarmente il latte cotto in questa pentola a pressione. anche se non ho mai fatto molto, sempre fino a 2 litri. Modalità di spegnimento, tempo massimo (a mio avviso 1,20), pressione predefinita. non è scappato nemmeno una volta. latte di colore e sapore pronunciati. c'è una crosta in cima.
Non vi consiglio di fare più di due litri, perché dalle pareti della ciotola si vede che il latte sta lievitando.
prova a farlo, dovrebbe funzionare

È ancora possibile fare il latte cotto nel nostro Binatosha o no?

Perplesso da questa domanda, oggi ho fatto un esperimento con il latte cotto. L'esperienza è stata un successo. È vero, l'ho fatto in modo diverso da galka_exito ...
All'inizio volevo anche mettere su Quenching, ma dato che in Binatosh questo programma è abbastanza caldo e il tempo massimo è di 1 ora e 20 minuti, ho deciso di andare dall'altra parte. Tutte le ricette Internet sono scritte sulla modalità Gelatina e il tempo 2 ore. Non esiste un programma del genere a Binatosha. Solo "Ricetta personale" ha un programma di due ore, quindi l'ho scelto. La pressione era impostata a 1 (avevo paura che scappasse), infatti erano 2 e non ci sono stati tentativi di fuga. Il latte era UHT 3,2% di grassi. Per ogni evenienza, ho unto il lato della ciotola con un pezzo di burro. Non è stato necessario lubrificare: le pareti e il coperchio sono rimasti assolutamente puliti.
Storia fotografica:

Ciotola oliata.


Dopo la fine del programma, le pareti della ciotola e del coperchio sono pulite, non si osservano tentativi di "fuga":


Latte cotto al forno con schiuma:


Latte cotto in un bicchiere (ancora più caldo, le pareti del bicchiere sono appannate), latte normale in un bicchiere (per il confronto dei colori), un sacchetto di latte.


Se vuoi un gusto più concentrato di "morbidezza", puoi giocare con programmi, tempo e pressione. È importante che un buon risultato possa essere ottenuto in modi diversi e Binatosha offre questa opportunità. Ognuno è libero di scegliere l'opzione più accettabile per se stesso.

Ragazze, potete dirmi come impostare l'ora corretta su CB? Qualcuno non funziona, ma non ho visto nulla al riguardo nelle istruzioni

Accendi il fumetto in rete, premi il pulsante "programma" e tienilo premuto finché l'ora non inizia a lampeggiare. Quindi utilizzare le frecce "+" "-" per impostare le ore e i minuti. Premere di nuovo "programmi" per smettere di lampeggiare.

[Marfa Vasilievna]

Marfa Vasilievna, Grazie mille! Ho SV solo per un paio di settimane! Vivo all'estero, qui il multicooker è generalmente impopolare. Ho dovuto ordinare mia madre da Kiev. Ora condividerò la mia esperienza.
Per capire come cucina il Binatone scelto insieme a mia madre (in agonia) ho iniziato a cucinare secondo il ricettario. Il primo piatto è stato scelto senza complicazioni: pilaf con verdure. Il risultato è che il riso è troppo cotto, è fritto sul fondo, non bruciato. È vero, il mio riso non è rotondo come nella ricetta, ma normale. Cioè, devi adattare la quantità di acqua. La zuppa di funghi è un completo fallimento. Non gustoso. Ho comprato funghi sia freschi che secchi. Si è rivelato difficile. Mi sono trovato di fronte a un dilemma: immergere i funghi o no. Dato che le ragazze hanno i fagioli completamente pronti senza ammollo, hanno deciso di non mettere a bagno neanche i funghi.
Dalle ricette del libro ho preparato una tortilla spagnola, porridge di miglio con zucca - mi è piaciuto. La fricassea è molto mediocre. Ho preparato una casseruola di ricotta secondo la ricetta, ma ho deciso di cuocerla in forno. È uscito un ottimo casseruola! La ricetta per il mondo, consiglio a tutti. Cheesecake fatta 2 volte. Entrambe le volte con il botto. Puoi variare con i gusti. La prossima volta farò un doppio lotto di riempimento. Dalle mie stesse ricette, ho provato a cucinare il cavolo rosso con vino bianco e mele. Ho scelto il programma Stufatura per 30 minuti (lo stesso cavolo viene cotto sul fornello per 2 ore). Risultato: risulta molto interessante, ma la prossima volta ridurrò il tempo a 20 minuti. E poi c'era l'impressione che fosse leggermente ombreggiata. Posso scrivere una ricetta per chiunque sia interessato. Stufato di manzo. La carne veniva stufata, disintegrata direttamente in fibre e le fibre non potevano essere masticate. Chi ha fatto che tipo di pasticceria nella nostra SV? Cucino molto spesso. Tutti in famiglia hanno un debole per i dolci. Certo, una pentola a cottura lenta non sostituirà il forno, ma sperimentando la caccia! Sarei felice di consigliarti! E, a proposito, ho preparato tutto prima di trovare questo forum. Ieri ho letto qui come cucinare il porridge di latte. Ed ecco, oggi abbiamo mangiato un meraviglioso porridge gurculean. Ho cucinato secondo le istruzioni del forum per 8 minuti su Bouillon. Per 1 litro di latte ho preso 1 m di cereali.

... pilaf con verdure. Il risultato è che il riso è troppo cotto ...

Anch'io non sono riuscito immediatamente a pilaf, ho dovuto sperimentare il rapporto tra cereali: acqua. Per me, 1: 1 è l'ideale.

Stufato di manzo. La carne veniva stufata, disintegrata direttamente in fibre e le fibre non potevano essere masticate.

Non è il problema dei cartoni animati, ma la carne. Compro sempre nello stesso negozio, quindi puoi mangiare con le labbra, ma come gomma da masticare

Chi ha fatto che tipo di pasticceria nella nostra SV?

Pane, Charlotte, torta al miele. Tutti e 5 +

[Marfa Vasilievna]

Marfa Vasilievna, sulla carne, penso anch'io di sì. C'è anche un proverbio ukr del genere, indecente, non scriverò. Puoi condividere le ricette del pane e della torta al miele? e quanto tempo cuocere? Come consiglieresti di preparare il pilaf? Ho comprato un collo di maiale, è in frigorifero, aspettando il suo turno nel cartone animato ... E come faresti a stufare tale carne (se non fai il pilaf)?

[lega]

lega, il tuo latte è molto bello. E da assaggiare? Quanto diminuisce il volume del latte?

... condividere ricette per pane e torta al miele? e quanto tempo cuocere?

Pane
2 MC di acqua
1 cucchiaino sale
2 cucchiai. l. Sahara
1 cipolla piccola (tritata finemente)
1 cucchiaino lievito istantaneo
500 g farina (circa ... vedi consistenza dell'impasto)
5 cucchiai. l. olio vegetale

Descrivi la tecnologia di impasto?

Al forno per 1 ora, senza colpo di stato.

Torta al miele
Prodotti:
Uova - 3 pezzi
Soda - 0,5 cucchiaini.
Lievito in polvere - 1 cucchiaino.
Farina - 2 MC
Zucchero - 1 MS
Miele - 3 cucchiai. l.

Preparazione:
Sbattete gli albumi a parte (dal frigorifero) con un pizzico di sale. Aggiungere lo zucchero e sbattere fino a quando non appare una schiuma bianca e compatta (circa 5 minuti).
Mescolare separatamente i tuorli con una piccola porzione di zucchero. Aggiungi il miele liquido fuso. Setacciare la farina con il bicarbonato di sodio e il lievito per loro.
Introduciamo proteine ​​nell'impasto con movimenti lenti. Mescola tutto delicatamente.
Al forno per 1 ora.

Come consiglieresti di preparare il pilaf? ha comprato un collo di maiale, è in frigorifero, aspettando il suo turno nel cartone animato ...

Tritare la carne e friggerla in crosta con il programma "ricetta personalizzata" (valvola chiusa, coperchio aperto), aggiungere carote e cipolle, 1 MC di acqua calda e passare allo "stufato" per 40 minuti. Quindi aggiungere riso, sale, condimenti, acqua (rapporto 1: 1 con i cereali, tenendo conto di 1 MS già aggiunto) e "cereali" 8 min. Quindi puoi lasciare sul "riscaldamento" per 30 minuti.

E come faresti a stufare tale carne (se non fai il pilaf)?

Di solito faccio come descritto sopra. Se non il tempo, allora solo per "spegnere" 40 - 50 minuti. Aggiungo subito sale e condimenti.

[lega]

lega, il tuo latte è molto bello. E da assaggiare? Quanto diminuisce il volume del latte?

Il latte cotto normale ha un buon sapore. Non ho misurato il volume, ma non ho notato una diminuzione (non ho fatto condensato, ma fuso)

Ciao care ragazze! Porta un nuovo arrivato nella tua affiatata compagnia))) Ho comprato SK Binatoshu 2180 a metà agosto, beh, per molto tempo ho scelto (un anno!) Ho scelto tra un cuculo e un moulinex, volevo la massima facilità di usa e costruisci qualità, dato che il cuculo e il Bork sono costosi per me, ma il design nel Moulinex dalle orecchie non è molto ... (i miei scarafaggi) Ho trovato per caso questo modello Binatoshi su qualche sito web, ho iniziato a studiare e ho capito che solo questo la pentola a pressione soddisfa tutte le mie esigenze: la ciotola ha i manici! !!! (questo era uno dei punti principali), una valvola limitatrice di pressione automatica, un coperchio incernierato .. cosa ti sto elencando ..,)))) tu stesso sai tutto. Dato che i negozi non sono ancora disponibili, solo una sorta di ordine nel negozio online, e volevo davvero tormentare il consulente per un maggiore utilizzo)))), insomma, l'ho ordinato, l'ho portato a forza. giorno, la gioia non conosceva limiti !!!! Sono stato il primo a cucinare il pilaf secondo la ricetta del libro, beh ... posso dire che era tutto cotto, ma non pilaf, ma riso con carne))));) perché il riso era incollato insieme. Poi ho cucinato il porridge di zucca con il miglio (anche secondo la ricetta del libro, mentre ho paura degli esperimenti, e questo è il mio primo shaitan-pan))))) Mi è piaciuto di più il porridge, ora proverò il pilaf su la modalità "cereali" e, a proposito, puoi consigliare quale modalità è meglio usare per il pilaf. Ho cucinato la zuppa, mi è piaciuta in modalità "zuppa", ma non riesco a capirlo con il porridge, ho letto su questo forum che puoi cucinare la "mia ricetta" su "stufare" beh, io ' Sto aspettando fino a quando non avremo tutto e proveremo il porridge, quindi invierò un reportage fotografico ... Bene, questa è la mia storia. Guardo molti video su YouTube, ma non ci sono ricette per Binaton (ad eccezione di un negozio di foto, mi piacciono più video di utenti ordinari, non pubblicità). Se puoi per favore condividi la ricetta del kami con cavolo in umido))) Te ne sarò molto grato

ma non riesco a capirlo con il porridge, ho letto su questo forum che puoi cucinare m sulla "tua ricetta" su "stufato"

Intendi porridge di latte normale? Quindi è meglio usare la modalità Brodo. Sullo stufato, il porridge avrà il sapore del latte cotto.
Dimentica le ricette dalle istruzioni, non sono per la cucina russa. No, certo, puoi provare le loro ricette, ma dopo aver fatto amicizia con Binatosha.
Le modalità più "delicate" nel nostro SV sono Brodo e Pesce. Il più potente è Quenching. La tua ricetta è buona, puoi modificare sia la pressione che il tempo, ma non è facile calcolare il tempo: il conto alla rovescia inizia immediatamente dopo l'accensione e in altre modalità solo dopo aver impostato la pressione. Devi ancora avere un po 'di esperienza per immaginare quanto questa pressione verrà accumulata in un particolare piatto.
Sfortunatamente, non posso consigliare nulla sul pilaf: i miei mangiatori non rispettano molto il pilaf, quindi praticamente non lo cucino.Ragionando in modo puramente teorico, il normale pilaf in SV può risultare se cucini in due fasi: prima la carne, quindi aggiungi il riso e finisci di cuocerlo completamente. Se metti tutto in una volta, la carne non è pronta o il riso è un pasticcio e, di conseguenza, non il pilaf, ma il porridge di riso con carne, che hai già preparato. Per una cottura più normale e non viziata del pilaf, prova a ridurre la quantità di acqua: il riso non striscia così tanto.

Molte grazie !!!! E per favore dimmi in quale modalità puoi friggere (carne o cipolle) cheto non ha capito ...

[Aperto]

in quale modalità puoi friggere (carne o cipolle)

La tua ricetta è l'ideale per questo. Seleziona il valore di pressione massima - 5 e imposta il tempo per 20 minuti (di solito abbastanza, ma puoi anche di più). Quando il risultato di frittura ti si addice, premi il pulsante Annulla e seleziona un altro programma desiderato. E puoi anche friggerlo in modo diverso ... Supponi di voler stufare la carne o cucinare la zuppa, ma vuoi prima friggere la carne, le cipolle, le carote. Seleziona il programma che ti serve, imposta la pressione e il tempo, attiva il blocco Aperto coperchio e premere Start. Ecco fatto ... SV pensa che sia chiuso e inizia a riscaldarsi, ma la pressione non si accumula quando il coperchio è aperto. Quando il risultato di tostatura è adatto a te, aggiungi i seguenti ingredienti e l'acqua nella quantità richiesta. Quindi sbloccare rapidamente il blocco del coperchio, chiudere il coperchio stesso, bloccare il blocco. L'SV emetterà un cigolio dispiaciuto, dicendo che c'è un errore - non prestare attenzione, non appena il coperchio è chiuso e il programma è bloccato, il programma inizierà il normale funzionamento - imposta la pressione e poi inizia il tempo. A volte, con questa opzione, può comparire l'errore E-3. Non allarmatevi, si "tratta" facilmente colpendo con un bastone di legno - tyts

Grazie mille per il tuo consiglio ,: rose: sei già un vero professionista !!!!!!!!!!

Ciao ragazze!!!!! Oggi ho sperimentato la cottura al forno, ho preso la ricetta 105 dal libro che accompagna "torta di banane". All'inizio ho cucinato in modalità "cottura" (40 minuti), non era abbastanza, alla fine del programma ho impostato la modalità "la mia ricetta" per 15 minuti pressione 1, voglio dire che la pressione non si accumulava , che mi ha reso felice: girl_claping: poi l'ho girato con l'altro lato e anche altri 10 minuti, per la mia ricetta, mi è piaciuto molto, molto gustoso, solo dolce per me, beh, è ​​facile da regolare, posto un foto.

Qui

questo è il fondo della torta

Si è rivelata una bella torta. Congratulazioni

Grazie mille, questo sta tenendo conto del fatto che generalmente non sono molto amichevole con la cottura, anche in un normale forno))

Buon pomeriggio. Dimmi come impostare l'ora corrente sul display?

Le istruzioni a pagina 6 contengono informazioni. Se per qualsiasi motivo manca l'istruzione, fammelo sapere e stamperò questo paragrafo per te.

P.S. Risulta recentemente chiesto lo stesso nell'argomento. ecco la risposta

Olga, grazie mille, è andato tutto bene

Ciao ragazze, SOOOS! !!!! Il mio fumetto non sta guadagnando pressione in nessun modo, cosa significa e cosa dovrei fare ??? Dimmelo per favore!!!!

[Irina]

Irina, cosa stai cercando di cucinare?

il cartone animato non guadagna pressione in nessuna modalità, cosa significa e cosa devo fare ???

Prima di tutto controllare l'anello in silicone, le valvole, ecc. Controllare almeno il funzionamento dell'elemento riscaldante sul forno.

Ho cucinato i nidi con carne macinata in modalità stufato, ha resistito per tutto il tempo impostato, quindi è passato al riscaldamento, ma allo stesso tempo si è riscaldato bene, quindi ho cambiato la mia ricetta in modalità, ma di nuovo è successo tutto allo stesso modo, poi alla modalità carne, di nuovo anche tutto. In breve, in qualche modo ho cucinato questi nidi, ma non erano completamente bolliti (((. Il giorno successivo ho provato a cucinare di nuovo la zuppa, è andata bene, ma poi il pesce in modalità pesce) non ha guadagnato di nuovo pressione, in generale, succede qualcosa con lei (((Lo testerò ancora se ti scrivo i risultati))

Ma ho appena fatto il sugo, tutto è andato alla grande !!!! fino a quando non potrò dire cosa le succede esattamente e in quali circostanze))) spero che ciò non accada di nuovo))) in ogni caso, grazie! ! !

[Irina]

IrinaAffinché la pentola a pressione guadagni pressione, deve esserci almeno una quantità minima di liquido nella ciotola (può essere diversa in diverse modalità) o prodotti in grado di rilasciare questo liquido. Ad esempio, il cavolo può essere stufato immediatamente, rilascerà una quantità sufficiente di succo quando riscaldato. Hai aggiunto dell'acqua (almeno mezzo bicchiere multiplo)?

Sì, ho riempito circa 1/3 della tazza e dopo il primo tentativo l'ho riempita fino a quasi metà della tazza.

ha resistito per tutto il tempo impostato, poi è passata al riscaldamento,

Come capire tutto il tempo che hai impostato? Il conto alla rovescia è iniziato? Ma oltre alla cottura e alla sua ricetta, inizia solo dopo che la pressione è stata impostata.

Il tempo che ho impostato per lei è stato di circa 30 minuti, a quanto pare si è riscaldata, ha cercato di aumentare la pressione, ma non c'era pressione o il conteggio del tempo, e ho sempre il tempo per abitudine, quindi so per quanto tempo è rimasta in piedi. Beh, a quanto pare si è verificato un qualche tipo di guasto, quindi oggi ho cucinato tutto in modo assolutamente normale.

Sì, è strano che la pressione aumenti ogni volta. La valvola dopo la zuppa si è bloccata accidentalmente? Prima di iniziare, controlla che abbia gioco libero. Eppure, sì, osserva di nuovo, se c'è un tempo di garanzia, e portalo al servizio. In linea di principio, a questo proposito (accumulo di pressione), con il corretto caricamento degli alimenti e la scelta della modalità, questa è una pentola a pressione senza problemi, a differenza di quelle con O-ring rimovibile, che spesso necessita di essere corretto .

Ok grazie mille !!! !!

[POSSIBILE COMPATIBILITÀ CON ALTRI MULTI-CUCINE!]

Ragazze e ragazzi! Forse sto aprendo l'America, e tu lo sai già, ma non ho visto questa discussione da nessuna parte! Anche se so che molte persone sono perplesse dalla ricerca di una ciotola aggiuntiva per questa pentola a pressione, me compreso! Sul sito ufficiale del negozio di Redmond nella sezione "ciotole per multicooker" ho visto una ciotola per la pentola a pressione multicooker RMC-M140. Sembra molto simile alla nostra ciotola! Ma allo stesso tempo è antiaderente e con un fondo liscio! Ho dato un'occhiata più da vicino a questo Redmond: c'è un design della valvola e una copertura interna simili. Cioè, le possibilità che la ciotola si adatti sono molto alte. Ma non posso ancora controllarlo (non riesco nemmeno a misurare la mia ciotola) - il multicooker non è con me ora e le ciotole non sono ancora vendute. Forse questa informazione interesserà qualcuno? Forse ci sarà chi vorrà controllare?


Informazioni dal sito:
Adatto per multicooker REDMOND *: M140.
Capacità: 5 l

La ciotola antiaderente multicooker REDMOND RB-A541 è un nuovo modello spazioso da 5 litri con pareti più spesse, progettato per la popolare pentola a pressione multicooker REDMOND RMC-M140. Goditi al massimo la vera praticità, durata e sostenibilità della tua ciotola.
La ciotola RB-A541 ha un moderno rivestimento multistrato antiaderente che protegge in modo affidabile dal bruciore del cibo. Questo rivestimento fornirà un riscaldamento uniforme del cibo e una facile pulizia dell'articolo da cucina. Un ulteriore vantaggio del modello sono le maniglie resistenti al calore in plastica sicura, che escludono qualsiasi possibilità di scottature. Pratiche maniglie consentono di rimuovere comodamente e rapidamente il contenitore dal multicooker o dal forno.
RB-A541 diventerà un fedele assistente in cucina durante la preparazione e la conservazione di cibi deliziosi, sani e salutari. Friggere, far bollire, cuocere a fuoco lento, cuocere a fuoco lento senza molto olio. Sarai deliziato da un acquisto così corretto!

POSSIBILE COMPATIBILITÀ CON ALTRI MULTI-CUCINE!

In effetti, è molto simile.

Il consiglio è urgentemente necessario! Ho urgente bisogno di comprare una pentola a pressione per la mia amica - anche lei vuole cuocerci dentro. Questo modello va bene? E la seconda domanda - vedo che c'è chi ha questa pentola a pressione da tanti anni - come si comporta la padella negli anni?
Bene, la cosa principale: che tipo di pentola a pressione consiglieresti? Penso oltre a questo di consigliare Polaris e Mirta, ma che dite?

Beh, dipende da quale forno.Le torte sono consentite. Non ho provato a cuocere un biscotto. La padella si comporta normalmente con un uso adeguato. Non posso dire nulla su Polaris e Mirta. Ho anche Shteba DD2, un'ottima pentola a pressione, ma dopo Binatoshi ho dovuto abituarmi)

Cucino il porridge di latte (farina d'avena, miglio, mais), verso il latte mescolato con acqua, a volte aggiungo uvetta, datteri, mele. Perché il latte caglia?

Perché il latte caglia?

Perché ...

aggiungere uvetta, datteri, mele

A volte ha funzionato bene, peccato sul latte raffermo. Inoltre, ho letto la ricetta, non ricordo da qualche parte qui, porridge di latte di riso con mele, a quanto pare la norma risulta.

Le mele vengono aggiunte al porridge di latte pronto.

Ragazze, per favore annotate le dimensioni del diametro e dell'altezza della ciotola. Grazie

E durante la cottura si può aprire il coperchio se è sotto pressione?

Il diametro interno è di circa 22 cm, quello esterno con il bordo è 23,5, l'altezza è 13,5.
Non aprire alcun coperchio sotto pressione.

Grazie ... ma probabilmente questo dispositivo non funzionerà per me ... mi piace guardare nel processo di cottura ...

Mi piace guardare nel processo di cottura ...

Quindi solo una pentola a cottura lenta, non puoi guardare in una pentola a pressione.